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Helzmi

Crema de calabaza y manzana con crujiente de jamón

4 diciembre, 2023
crema de calabaza y manzana saludable

Saludos, apasionados de la cocina y amantes de las delicias invernales! Hoy nos sumergiremos en una receta reconfortante y llena de sabor: la Crema de Calabaza y Manzana con un toque especial de jamón serrano crujiente. Esta mezcla de ingredientes frescos y sabores contrastantes te hará redescubrir el encanto de las cremas invernales.

Crema de calabaza y manzana reconfortante y saludable

Detalles

Raciones

4

Tiempo de preparación

5 min

Tiempo de cocinado

20 min

Calorías

235 kcal

Carbs

50.8 g.

Prot.

5.7 g.

Grasas

0.5 g.

Ingredientes para una crema reconfortante con crujiente de jamón:


  • 900 g. calabaza
  • 1 manzana
  • 1 zanahoria
  • 600 g. de batata
  • 2 lonchas de jamón serrano (por porción)

Como preparar una crema con jamón de calabaza y manzana saludable:


  • Lava y trocea las verduras en trozos uniformes.
  • En una olla express, añade un chorrito de aceite y dora las verduras durante unos minutos.
  • Cubre con agua, tapa la olla express y cocina durante veinte minutos.
  • Retira el agua en un bol y tritura las verduras.
  • Añade el agua reservada hasta alcanzar la textura deseada.
  • Calienta una sartén y coloca las lonchas de jamón serrano sin añadir aceite.
  • Deja que se cocine hasta que quede crujiente.

Y así, con simples pasos, obtendrás una crema que deleitará a tus sentidos! El contraste entre la suavidad de la crema y la textura crujiente del jamón serrano es simplemente irresistible.

Si buscas otras recetas ligeras para acompañar tus cenas navideñas te recomiendo que eches un ojo a estas cinco ensaladas originales y saludables para navidad o si buscas un entrante ligero, no te puedes perder estas tostas navideñas.

Crema de calabaza y manzana con crujiente de jamón

Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

5

minutos
Tiempo de cocinado

20

minutos
Calorías

280

kcal

Ingredients

  • 900 g. calabaza

  • 1 manzana

  • 1 zanahoria

  • 600 g. de batata

  • 2 lonchas de jamón serrano (por porción)

Directions

  • Lava y trocea las verduras en trozos uniformes.
  • En una olla express, añade un chorrito de aceite y dora las verduras durante unos minutos.
  • Cubre con agua, tapa la olla express y cocina durante veinte minutos.
  • Retira el agua en un bol y tritura las verduras.
  • ñade el agua reservada hasta alcanzar la textura deseada.
  • Calienta una sartén y coloca las lonchas de jamón serrano sin añadir aceite.
  • Deja que se cocine hasta que quede crujiente.
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