
Las patatas rellenas de atún son una receta rápida, completa y deliciosa que puedes preparar en muy pocos minutos. Las papas rellenas son muy versátiles, puedes rellenarlas de lo que quieras y es una opción muy buena si no tenemos mucho tiempo para cocinar en el día a día ya que puedes dejarlas listas para tomarla a la hora de comer o incluso puede ser una buena opción para los tuppers de la oficina.
Hoy vamos a preparar patatas rellenas al horno aunque si no tienes horno ¡no te preocupes! puedes hervirlas y obtendrás el mismo resultado.

Si te gustan las recetas fáciles te dejo otras versiones de verduras rellenas para que las apuntes en tus recetas semanales, pimientos rellenos de arroz y pollo con verduras o esta opción para veggies, calabacines rellenos de soja texturizada.
Detalles
4
10'
40'
313 kcal.
40.8
23.8
6.4
Ingredientes para hacer patatas rellenas de atun al horno:
- 4 patatas de tamaño mediano
- 240 g. de atún al natural
- Tomate triturado o tomate frito casero
- Tomillo
- Queso rallado
Como preparar patatas asadas rellenas:
- Lava las patatas para quitarles toda la tierra. Para la versión en el horno: envuelve las patatas en papel de aluminio. Hornéalas durante 30-40 minutos a 200 grados. En caso de que no tengas horno puedes cocerlas durante 20 o 30 minutos en una olla.
- Una vez listas las patatas deja que se enfríen.
- Cuando estén frías comienza a vaciarlas con la ayuda de una cuchara pequeña empieza a vaciarlas con cuidado de que no se rompan. La patata que vayas retirando resérvala en un plato.
- Una vez retirada toda la patata aplástala con la ayuda de un tenedor, échala en una sartén y rehógala durante unos minutos, añade el atún previamente escurrido y el tomate triturado. Remueve y por último añade el tomillo, deja a fuego bajo durante unos minutos para que se integren los sabores.
- Rellena las patatas y echa un poco de queso rallado.
- Hornea con la función de gratinar durante diez minutos o hasta que el queso este fundido y dorado.

Patatas rellenas de atun
Plato: PatatasDificultad: Facil4
raciones10
minutos40
minutos313
kcalIngredients
4 patatas de tamaño mediano
240 g. de atún al natural
Tomate triturado o tomate frito casero
Tomillo
Queso rallado
Directions
- Lava las patatas para quitarles toda la tierra. Para la versión en el horno: envuelve las patatas en papel de aluminio. Hornéalas durante 30-40 minutos a 200 grados. En caso de que no tengas horno puedes cocerlas durante 20 o 30 minutos en una olla.
- Una vez listas las patatas deja que se enfríen.
- Cuando estén frías comienza a vaciarlas con la ayuda de una cuchara pequeña empieza a vaciarlas con cuidado de que no se rompan. La patata que vayas retirando resérvala en un plato.
- Una vez retirada toda la patata aplástala con la ayuda de un tenedor, échala en una sartén y rehógala durante unos minutos, añade el atún previamente escurrido y el tomate triturado. Remueve y por último añade el tomillo, deja a fuego bajo durante unos minutos para que se integren los sabores.
- Rellena las patatas y echa un poco de queso rallado.
- Hornea con la función de gratinar durante diez minutos o hasta que el queso este fundido y dorado.