Crema de calabaza y manzana con crujiente de jamón

Saludos, apasionados de la cocina y amantes de las delicias invernales! Hoy nos sumergiremos en una receta reconfortante y llena de sabor: la Crema de Calabaza y Manzana con un toque especial de jamón serrano crujiente. Esta mezcla de ingredientes frescos y sabores contrastantes te hará redescubrir el encanto de las cremas invernales.

Ingredientes para una crema reconfortante con crujiente de jamón:

• 900 g. calabaza
• 1 manzana
• 1 zanahoria
• 600 g. de batata
• 2 lonchas de jamón serrano (por porción)

Como preparar una crema con jamón de calabaza y manzana saludable:

• Lava y trocea las verduras en trozos uniformes.
• En una olla express, añade un chorrito de aceite y dora las verduras durante unos minutos.
• Cubre con agua, tapa la olla express y cocina durante veinte minutos.
• Retira el agua en un bol y tritura las verduras.
• Añade el agua reservada hasta alcanzar la textura deseada.
• Calienta una sartén y coloca las lonchas de jamón serrano sin añadir aceite.
• Deja que se cocine hasta que quede crujiente.

Y así, con simples pasos, obtendrás una crema que deleitará a tus sentidos! El contraste entre la suavidad de la crema y la textura crujiente del jamón serrano es simplemente irresistible.

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