Hojaldre de salmón y espinacas, entrante delicioso y saludable para navidades.

Saludos, entusiastas de la cocina creativa! Hoy nos aventuramos en la preparación de un plato digno de una celebración especial: Hojaldre de Salmón y Espinacas. Esta receta combina la delicadeza del salmón con la frescura de las espinacas, envuelto en una capa crujiente de hojaldre. ¡Preparemos juntos esta experiencia culinaria única!

Ingredientes para hacer un entrante de salmón y espinacas para navidad:

• 1 lámina de hojaldre
• 1 lomo de salmón
• 100 g. espinacas
• ½ cebolla
• 100 g. queso crema light

Como preparar un hojaldre con salmón fresco y queso philadelphia:

• Pica las espinacas y la cebolla. Rehoga la cebolla durante cinco minutos y añade las espinacas. Remueve y agrega el queso crema light, creando una mezcla suave y deliciosa.
• Con cuidado, retira la piel del lomo de salmón.
• Estira la lámina de hojaldre y realiza pequeñas perforaciones en el centro.
• Coloca el lomo de salmón en el centro y agrega la mezcla de espinacas sobre él.
• Corta en diagonal los bordes del salmón por ambos lados y ciérralo colocando tiras de hojaldre a cada lado.
• Precalienta el horno a 200 grados.
• Si deseas un dorado apetitoso, pinta el hojaldre con huevo batido antes de hornear.
• Hornea durante 20-30 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

Si quieres cerrar este plato navideño con un postre dulce delicioso no te pierdas las trufas de chocolate caseras o este tronco de navidad casero.