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Helzmi

Hojaldre de salmón y espinacas, entrante delicioso y saludable para navidades.

4 diciembre, 2023

Saludos, entusiastas de la cocina creativa! Hoy nos aventuramos en la preparación de un plato digno de una celebración especial: Hojaldre de Salmón y Espinacas. Esta receta combina la delicadeza del salmón con la frescura de las espinacas, envuelto en una capa crujiente de hojaldre. ¡Preparemos juntos esta experiencia culinaria única!

hojaldre de salmón y espinacas
entrante de salmón fresco y espinacas

Detalles

Raciones
Tiempo de preparación

min

Tiempo de cocinado

min

Calorías

kcal

Carbs
Prot.
Grasas

Ingredientes para hacer un entrante de salmón y espinacas para navidad:


  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 lomo de salmón
  • 100 g. espinacas
  • ½ cebolla
  • 100 g. queso crema light

Como preparar un hojaldre con salmón fresco y queso philadelphia:


  • Pica las espinacas y la cebolla. Rehoga la cebolla durante cinco minutos y añade las espinacas. Remueve y agrega el queso crema light, creando una mezcla suave y deliciosa.
  • Con cuidado, retira la piel del lomo de salmón.
  • Estira la lámina de hojaldre y realiza pequeñas perforaciones en el centro.
  • Coloca el lomo de salmón en el centro y agrega la mezcla de espinacas sobre él.
  • Corta en diagonal los bordes del salmón por ambos lados y ciérralo colocando tiras de hojaldre a cada lado.
  • Precalienta el horno a 200 grados.
  • Si deseas un dorado apetitoso, pinta el hojaldre con huevo batido antes de hornear.
  • Hornea durante 20-30 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

Si quieres cerrar este plato navideño con un postre dulce delicioso no te pierdas las trufas de chocolate caseras o este tronco de navidad casero.

Hojaldre de salmón y espinacas, entrante delicioso y saludable para navidades.

Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

20

minutos
Tiempo de cocinado

25

minutos
Calorías

526

kcal

Ingredients

  • 1 lámina de hojaldre

  • 1 lomo de salmón

  • 100 g. espinacas

  • ½ cebolla

  • 100 g. queso crema light

Directions

  • Pica las espinacas y la cebolla. Rehoga la cebolla durante cinco minutos y añade las espinacas. Remueve y agrega el queso crema light, creando una mezcla suave y deliciosa.
  • Con cuidado, retira la piel del lomo de salmón.
  • Estira la lámina de hojaldre y realiza pequeñas perforaciones en el centro.
  • Coloca el lomo de salmón en el centro y agrega la mezcla de espinacas sobre él.
  • Corta en diagonal los bordes del salmón por ambos lados y ciérralo colocando tiras de hojaldre a cada lado.
  • Precalienta el horno a 200 grados.
  • Si deseas un dorado apetitoso, pinta el hojaldre con huevo batido antes de hornear.
  • Hornea durante 20-30 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
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