Arroz tres delicias, el arroz típico de la comida china

El arroz tres delicias chino es una de las recetas de comida china más conocidas internacionalmente, es muy fácil, rápida y nutritiva si la preparamos en casa ya que en muchos restaurantes abusan de aceites y azúcares que convierten una receta que puede ser muy saludable en todo lo contrario. Esta receta acepta muchos tipos de variaciones ya que cada cual la hace a su manera. Pero por lo general siempre suele llevar huevo, jamón y guisantes.

Lo mejor de este arroz chino es que puede acompañarlo con lo que más te guste ya que pega genial con cualquier alimento, mi forma favorita es junto al pollo con almendras que también esta ríquisimo.

COMO PREPARAR ARROZ TRES DELICIAS

Ingredientes para hacer arroz chino:

1. 100 g. de Arroz basmati o jazmín (es como el arroz largo pero queda mucho más suelto)
2. 2 huevos
3. 1 Zanahoria
4. 40 g Pavo o jamón de york (lonchas gruesas o ya cortado a taquitos)
5. 40 g. de guisantes
6. Soja (al gusto)

Pasos a seguir para preparar el arroz tres delicias:

• Pon en una olla agua a calentar, una vez comience a hervir añade el arroz. Mientras este se haga ves removiendo de vez en cuando para que no se te puegue abajo. Transcurridos unos doce minutos ya estará listo. Pero siempre ten en cuenta las instrucciones del fabricante.
• Lava, pela y corta la zanahoria en rodajas finitas (si lo prefieres puedes hacerlo en taquitos) y saltéalas en una sartén grande ya que más tarde tendrás que agregar el resto de ingredientes.
• Corta el jamón en taquitos y por otro lado bate los huevos .
• Cuando ya esté un poco hecha la zanahoria agrega el jamón en taquitos y los guisantes a la sartén y saltea a fuego medio.
• En el momento en el que ya esté la zanahoria, los guisantes y el jamón pon la sartén a fuego lento y aparta los ingredientes a un lado de la sartén, echa lo huevos batidos en el lado donde no haya nada y deja que se haga un poco, cuando este medio hecho empieza a remover como si de huevos revueltos se tratase pero con todos los ingredientes de la sartén. Con ello conseguirás que se queden todos los ingredientes bien integrados y repartidos una vez añadas el arroz.
• Una vez hecho el arroz cuélalo y lávalo, en el momento que lo tengas escurrido ponlo a la sartén y remueve todo.
• Emplata, y disfruta. Si quieres añadirle un poco más de sabor puedes añadir un poco de soja a tu arroz.

Consejos:

• Puedes usar el arroz que más te guste, pero el más recomendable para este tipo es el basmati. Se queda mucho más suelto que algun otro tipo de arroz por lo que por ello es genial para este.
• La soja es una de las salsas más saludables y menos calóricas, pero tenemos que tener cuidado ya que también es una salsa con altos niveles de sodio por lo que debemos tomarla con moderación.

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