Bizcochitos de chocolate saludables cubiertos de avellanas

La receta de los bizcochitos de chocolate cubiertos de avellana de hoy es muy fácil de hacer y la verdad es que ha salido muy rica. Para esta receta yo use un molde de magdalenas en forma de espiral. Esta receta puede venir muy bien tanto como desayuno o merienda y se puede convertir en un aliado de nuestros antojos, que por lo menos en mi caso por las tardes quien dice que no a algo dulce. Si quieres saber como preparar estos deliciosos bizcochitos de chocolate de manera super rápida continua leyendo.

Ingredientes para 8 bizcochitos de chocolate:

• 120g. de harina de avena.
• 2 huevos.
• 3 claras.
• 70 ml de leche desnatada.
• Canela al fallo.
• 1 sobre de levadura.
• Esencia de vainilla.

Ingredientes cobertura de chocolate saludable:

• 1/2 plátano.
• 2 cditas de cacao en polvo.
• 1 yogur natural estilo griego.
• 20 g. De avellanas..

Como preparar bizcochitos de chocolate saludables:

• Precalienta el horno a 200 grados.
• Bate los huevos y las claras. A continuación añádelos junto con la harina, la canela, la levadura, la leche y la vainilla y vuelve a mezclar hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.
• Vierte la masa en los moldes en forma de espiral previamente engrasados (si son de silicona con que los engrases la primera vez que los uses servirá)
• Mete el molde en el horno una vez se haya precalentado durante 20 minutos con calor arriba y abajo a 180 grados.
• Mientras que se van haciendo los bizcochitos prepararemos la cobertura exterior. Empezaremos picando las avellanas
• Mezcla el yogur el cacao y el plátano y tritura hasta que los tres ingredientes se hayan integrado completamente.
• Una vez los bizcochitos estén hechos déjalos enfriar durante veinte minutos.
• Una vez fríos cúbrelos con el chocolate y las avellanas picadas y refrigera durante otros 20 minutos.
• Una vez estén listos ya puedes empezar a disfrutar de estos ricos bizcochitos de chocolate.

Variaciones de los bizcochitos de chocolate

Estareceta de bizcochitos puede tener varias variaciones por si nos falta algún ingredientes o preferimos usar algun otro ingrediente.

• En cuanto a la harina, estos bizcochitos estan hechos con harina de avena pero puedes usar la harina que suelas utilizar. Preferiblemente alguna diferente a la de trigo ya que las demás suelen ser más nutritivas. Pero si usas la de trigo tampoco hay problema.
• La cubierta de chocolate si que es verdad que tiene muchos ingredientes pero si te falta alguno de ellos o quieres hacerlo de manera más sencilla o más espesa puedes fundir onzas de chocolate puro o el que más te guste (fíjate en los ingredientes) y esparcirla por encima como harias con la cubierta de la receta.
• Y por último pero que también puede ser bastante obvia puedes picar el fruto seco que más te guste.

Puedes acompañar tus bizcochitos de chocolate con una buena taza de algo caalentito y ya tendrás tu desayuno de diez. Y si lo tuyo son los dulces pero también quieres cuidar tu linea te anímo a que pruebes este banana bread para un desayuno ligero y bien comleto de nutrientes.

Espero que te guste esta receta y te anímes a preparar estos bizcochitos. Y si quieres estar al día de todo lo que pasa por mi blog ¡SUSCRIBETE!

si lo que estas buscando son otras recetas de repostería saludable como estos bizcochitos caseros no te puedes perder estas magdalenas de manzana sin azucares o estas magdalenas integrales sanas con limón este tipo de recetas viene muy bien cuando sois pocos en casa y no quieres que se te haga malo el bizcocho, pero si tienes peques en casa estos bizcochitos volaran, asi que te recomiendo que pruebes este bizcocho de chocolate casero o este bizcocho sin azucar de zanahoria