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Muffins de manzana y avena

8 marzo, 2020
magdalenas de manzana saludable

Los muffins son una manera muy rica de empezar nuestros y días y de prepararnos un desayuno bien completo aunque no lo creáis. Tienen un aporte de macronutrientes completo siempre y cuando los preparemos de manera saludable y son super facilitos de hacer. Hoy te traigo una receta muy sana y completa, se trata de unos muffins de manzana sanos, no contienen azúcares añadidos ni harina refinadas. Además la manzana le aporta una humedad a los muffins que hacen que se conserven muy bien nuestras magdalenas sin ningún tipo de conservante. Si lo tuyo son los bizcochos y magdalenas saludables también puedes probar con esta receta de muffins de zanahoria, estas magdalenas con chips de chocolate para algunos más golosos o si eres un amante del dulce prueba con estos brownies fitness de chocolate .

Para preparar estas magdalenas de manzana os recomiendo que cojáis unas manzanas de calidad y si tenéis un poco más de ojo elegirlas algo dulzonas, así os aseguraréis de que os salgan unas magdalenas sanas de diez.

Ingredientes para hacer muffins de manzana saludables:


  • 1 manzana.
  • 120 g. Harina integral.
  • 50 g. Avena
  • 1 cdta de levadura
  • 2 huevos
  • Edulcorante al gusto

¿Como preparar las magdalenas de manzana saludable?


  • Lava y pela la manzana. Rallala bien y una vez listo reserva en un plato aparte.
  • Bate los huevos junto al endulzante hasta que doblen su tamaño. Añade la avena, la harina, la levadura y la manzana. Remueve hasta que se integren todos los ingredientes.
  • Prueba la masa en crudo para ajustar el sabor y si es necesario rectifica con el endulzante.
  • Coge el molde de magdalenas, engrasalo y reparte la masa en el molde. Saldran alrededor de 6/8 magdalenas.
  • Hornea durante 15/20 minutos a 180 grados con calor arriba o abajo. Si no controlas bien tu horno hornea hasta que las pinches con un palito y salga limpio.
  • Deja enfriar y ¡Listo! disfruta de estas ricas magdalenas de manzana saludables.

Si quieres que se conserven mejor una vez estén frías las magdalenas guárdalas en un recipiente hermético.

Muffins de manzana y avena

Receta de HelzmiPlato: Desayunos
Servings

4

servings
Prep time

10

minutos
Cooking time

20

minutos
Calories

200

kcal

Ingredients

  • 1 manzana.

  • 120 g. Harina integral.

  • 50 g. Avena

  • 1 cdta de levadura

  • 2 huevos

  • Edulcorante al gusto

Directions

  • Lava y pela la manzana. Rallala bien y una vez listo reserva en un plato aparte.
  • Bate los huevos junto al endulzante hasta que doblen su tamaño. Añade la avena, la harina, la levadura y la manzana. Remueve hasta que se integren todos los ingredientes.
  • Prueba la masa en crudo para ajustar el sabor y si es necesario rectifica con el endulzante.
  • Coge el molde de magdalenas, engrasalo y reparte la masa en el molde. Saldran alrededor de 6/8 magdalenas.
  • Hornea durante 15/20 minutos a 180 grados con calor arriba o abajo. Si no controlas bien tu horno hornea hasta que las pinches con un palito y salga limpio.
  • Deja enfriar y ¡Listo! disfruta de estas ricas magdalenas de manzana saludables.

Consejos para preparar unas magdalenas fit de manzana perfectas:


  • Cuando vayas a preparar la masa de tus magdalenas fit procura que todos los ingredientes estén temperatura ambiente. Si tienes alguno de los ingredientes en la nevera sácalos 10 minutos antes.
  • Si quieres que te salgan bien esponjosas, antes de añadir la harina tamiza la harina antes.
  • Precalienta el horno a 220º o 230º.
  • Coloca las magdalenas en posición central y procura no abrir la puerta del horno hasta que no estén listas para que no se escape el aire.
  • Cuando las retires del horno dejarlas reposar en el mismo molde durante 10/15 minutos antes de retirarlas del molde.

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