Los muffins son una manera muy rica de empezar nuestros y días y de prepararnos un desayuno bien completo aunque no lo creáis. Tienen un aporte de macronutrientes completo siempre y cuando los preparemos de manera saludable y son super facilitos de hacer. Hoy te traigo una receta muy sana y completa, se trata de unos muffins de manzana sanos, no contienen azúcares añadidos ni harina refinadas. Además la manzana le aporta una humedad a los muffins que hacen que se conserven muy bien nuestras magdalenas sin ningún tipo de conservante. Si lo tuyo son los bizcochos y magdalenas saludables también puedes probar con esta receta de muffins de zanahoria, estas magdalenas con chips de chocolate para algunos más golosos o si eres un amante del dulce prueba con estos brownies fitness de chocolate .
Para preparar estas magdalenas de manzana os recomiendo que cojáis unas manzanas de calidad y si tenéis un poco más de ojo elegirlas algo dulzonas, así os aseguraréis de que os salgan unas magdalenas sanas de diez.
Ingredientes para hacer muffins de manzana saludables:
- 1 manzana.
- 120 g. Harina integral.
- 50 g. Avena
- 1 cdta de levadura
- 2 huevos
- Edulcorante al gusto
¿Como preparar las magdalenas de manzana saludable?
- Lava y pela la manzana. Rallala bien y una vez listo reserva en un plato aparte.
- Bate los huevos junto al endulzante hasta que doblen su tamaño. Añade la avena, la harina, la levadura y la manzana. Remueve hasta que se integren todos los ingredientes.
- Prueba la masa en crudo para ajustar el sabor y si es necesario rectifica con el endulzante.
- Coge el molde de magdalenas, engrasalo y reparte la masa en el molde. Saldran alrededor de 6/8 magdalenas.
- Hornea durante 15/20 minutos a 180 grados con calor arriba o abajo. Si no controlas bien tu horno hornea hasta que las pinches con un palito y salga limpio.
- Deja enfriar y ¡Listo! disfruta de estas ricas magdalenas de manzana saludables.
Si quieres que se conserven mejor una vez estén frías las magdalenas guárdalas en un recipiente hermético.
Muffins de manzana y avena
Plato: Desayunos4
servings10
minutos20
minutos200
kcalIngredients
1 manzana.
120 g. Harina integral.
50 g. Avena
1 cdta de levadura
2 huevos
Edulcorante al gusto
Directions
- Lava y pela la manzana. Rallala bien y una vez listo reserva en un plato aparte.
- Bate los huevos junto al endulzante hasta que doblen su tamaño. Añade la avena, la harina, la levadura y la manzana. Remueve hasta que se integren todos los ingredientes.
- Prueba la masa en crudo para ajustar el sabor y si es necesario rectifica con el endulzante.
- Coge el molde de magdalenas, engrasalo y reparte la masa en el molde. Saldran alrededor de 6/8 magdalenas.
- Hornea durante 15/20 minutos a 180 grados con calor arriba o abajo. Si no controlas bien tu horno hornea hasta que las pinches con un palito y salga limpio.
- Deja enfriar y ¡Listo! disfruta de estas ricas magdalenas de manzana saludables.
Consejos para preparar unas magdalenas fit de manzana perfectas:
- Cuando vayas a preparar la masa de tus magdalenas fit procura que todos los ingredientes estén temperatura ambiente. Si tienes alguno de los ingredientes en la nevera sácalos 10 minutos antes.
- Si quieres que te salgan bien esponjosas, antes de añadir la harina tamiza la harina antes.
- Precalienta el horno a 220º o 230º.
- Coloca las magdalenas en posición central y procura no abrir la puerta del horno hasta que no estén listas para que no se escape el aire.
- Cuando las retires del horno dejarlas reposar en el mismo molde durante 10/15 minutos antes de retirarlas del molde.