¿Quien nunca ha probado las patatas deluxe y ha deseado que fuesen saludables? Creo yo que todos, por eso decidí versionarlas y hacer unas ricas patatas deluxe caseras ya que si las preparamos de forma sana pueden ser una guarnición super rica y nutritiva.
La versión de patatas deluxe que te traigo no están fritas, puedes prepararlas de manera rápida al microondas o también las podéis hacer para que estén super crujientes al horno.
Para los que no conozcáis las patatas deluxe son patatas que se cortan con su piel previamente limpiadas y quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. Se puede acompñar con la salsa que quieras pero generalmente se utiliza una salsa barbacoa, de yogur o la tipica salsa “deluxe”.
Así que si queréis preparar un menu fast food, con estas patatas y unas ricas hamburguesas caseras tendréis un menú casero de comida rápida bien rico y saludable.
Ingredientes para preparar patatas deluxe caseras :
- 1 patata
- Especias (ajo en polvo, pimentón dulce, orégano y pimienta negra)
- Una cucharada de aceite
Como preparar unas patatas deluxe saludables y caseras:
- Lavamos la patata bien para quitarles toda la tierra y cortamos las patatas en forma de gajo. (cortamos la mitad de la patata, y esa mitad en otra mitas y así sucesivamente hasta que tengamos el tamaño que nos guste).
- En un bol ponemos las patatas, agregamos todas las especias y la cucharada el aceite de oliva y removemos bien para que se integren todas las especias
- Ponemos papel de hornear en un plato y echamos las patatas en el plato, echamos una pizca de sal y un poco de aceite.
- Las ponemos a máxima potencia durante 12 minutos y en intervalos de dos minutos iremos removiendo.
- Si las preparas al horno, precalienta el horno a 180 grados y hornea a esta misma temperatura y al rededor de 30 minutos o hasta que veas que esten doradas y listas ya que cada horno como bien sabréis es un mundo.
Preparar salsa deluxe saludable:
La preparación de la salsa es muy fácil y rápida de hacer por lo que puedes prepararla mientras se hacen las patatas al microondas o al horno.
Ingredientes para la salsa deluxe:
- 2 cucharadas de mayonesa (yo use una casera)
- 3 cucharadas de queso cotage.
- Ajo en polvo
- Orégano.
Preparar de forma casera la salsa deluxe:
Únicamente debes de juntar todos los ingredientes y remover bien para que se integren todos los sabores, ves añadiendo ajo en polvo hasta que veas que este a tu gusto. Luego deja enfriar durante almenos quince minutos y ¡Listo!
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