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Helzmi

Solomillo con verduras bajo en calorías

5 enero, 2021

solomillo a la plancha con verduras y champiñones

Esta receta de solomillo con verduras es muy fácil de hacer y rápida. Además si lo prefieres puedes usar carnes menos grasas y en vez de usar solomillo de cerdo utiliza el de pavo, queda igual de sabroso y será aun más ligero.

Si vas en busca de recetas ligeras y sabrosas para recuperar tu dieta normal de estas navidades guárdate la receta porque te encantará, queda ligera y sabrosa pero si quieres acompañarla con una buena guarnición te recomiendo que apuestes por un poco de arroz blanco o un poco de puré de patatas.

Ingredientes de solomillo a la plancha con verduras:


  • 1 solomillo.
  • Champiñones.
  • Cebolla.
  • Salsa de tomate.
  • Orégano.
  • Pimienta.

Preparar solomillo de cerdo en salsa con verduras y champiñones a la plancha:


  • Lavamos bien los champiñones y los laminamos junto a la cebolla. Los haremos en una sartén a fuego medio alto con unas gotitas de aceite.
  • Una vez veamos que se ha dorado todo reservaremos a parte.
  • Haremos el solomillo a fuego medio y cuando esté dorado y casi hecho añadiremos las verduras.
  • Agregaremos el tomate y las especias y dejaremos que se haga durante unos minutos más a fuego bajo, podemos añadir un poco de agua si queremos que se nos puede la salsa un poco menos espesa.
SOLOMILLO EN SALSA CON VERDURAs

El solomillo de cerdo es una receta muy ligera y que aporta muchas proteínas a nuestra dieta, para mi gusto queda jugoso y es muy fácil de preparar. Otras recetas con solomillo de cerdo en salsa y verduras que he preparado y que han quedado deliciosas son: el solomillo con manzana y cebolla que preparé en navidad y queda jugoso y sabroso, otra opción es estos medallones de solomillo en salsa con pasas, si te gustan las comidas especiadas o darle un toque más oriental a tus comidas no te lo puedes perder, no creerás que algo tan rico es tan ligero.

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Solomillo con verduras bajo en calorías

Plato: CarnesDificultad: Facil
Servings

2

servings
Prep time

10

minutos
Cooking time

30

minutos
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 4 medallones solomillo de cerdo

  • 200 g. Champiñones

  • 200 g. Cebolla

  • 100 g. (aprox) Salsa de tomate

  • Orégano

  • Pimienta negra

Directions

  • Lavamos bien los champiñones y los laminamos junto a la cebolla. Los haremos en una sartén a fuego medio alto con unas gotitas de aceite
  • Una vez veamos que se ha dorado todo reservaremos a parte
  • Haremos el solomillo a fuego medio y cuando esté dorado y casi hecho añadiremos las verduras.
  • Agregaremos el tomate y las especias y dejaremos que se haga durante unos minutos más a fuego bajo, podemos añadir un poco de agua si queremos que se nos puede la salsa un poco menos espesa.
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