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Helzmi

Lomo en salsa con verduras ligero

15 julio, 2020
Lomo con verduras en salsa ligero
Lomo bajo en calorias con verduras

La receta de hoy la podéis tener lista en unos escasos 20 minutos. Este estilo de cocinar el lomo con verduras queda muy sabroso y es muy versátil ya que podéis adaptarlo con las verduras que más os gusten o las que tengáis a mano en casa.

Es una receta muy buena y rica en verduras super sabrosas asi que si estas un poco aburrido de comer las verduras siempre d la misma forma esta es tu receta.

Lomo en salsa

Ingredientes para una ración de lomo de cerdo en salsa:


  • 2 filetes de lomo .
  • 1/4 de cebolla.
  • 1/2 pimiento.
  • 1/2 zanahoria .
  • 50 ml. leche semidesnata (puedes usar también leche evaporada o nata).

Preparar lomo de cerdo con verduras en salsa:


  • Cortamos todas las verduras en tiras y las hacemos a fuego lento durante cinco minutos junto a unas gotitas de AOVE (aceite de oliva virgen extra) para que no se peguen
  • Una vez pasado ese tiempo le echamos la leche y lo dejamos otros diez minutos a fuego bajo mientras se cocina.
  • En una sartén a parte hacemos los filetes vuelta y vuelta hasta que este un poco hecho pero sin que se nos seque demasiado.
  • Una vez tengamos los filetes los añadimos con el resto de ingredientes y lo dejamos otros dos minutos para que se integren todos los sabores.
  • Emplatamos y… ¡A disfrutar!
Lomo con verduras en salsa ligero

Si te ha gustado la receta y quieres hacerla algo más completa puedes acompañarla junto a un poco de arroz blanco y tendrás una receta rica y super ligera de lomo con verduras.

Si quieres más recetas como estas te recomiendo que pruebes estos solomillos en salsa ligera o estas pechuga con verduras en salsa de tomate.

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