Tortitas de zanahoria al estilo carrot cake

¡Tus tortitas se han convertido en tu tarta favorita! Si, como lo oyes, hoy he preparado unas tortitas de zanahoria como si fuesen una clásica tarta carrot cake. El resultado, unas tortitas de muerte lenta.

Estas tortitas de zanahoria son un desayuno nutritivo, saludable y para el que no necesitarás más de diez minutos. Corre a buscar todos los ingredientes y no te pierdas estas deliciosas tortitas saludables.

Si no te acaba de convencer esta idea de tortitas de zanahoria puedes ver estas tortitas de calabaza y si prefieres un desayuno que puedas tener preparado para toda la semana no te puedes perder la granola casera con chocolate o la granola casera tradicional.

Ingredientes para hacer tortitas de zanahoria:

• 1 huevo
• 2 claras (sustituibles por otro huevo)
• 30 g. harina de avena
• 3 cdas queso batido bajo en grasa
• 1 zanahoria
• Canela

Ingredientes topping tortitas carrot cake:

• 20 g. queso batido
• 10 g. queso untable bajo en grasa
• Nueces pecanas

Como preparar unas tortitas saludables de zanahoria:

1. Pela, lava y ralla la zanahoria.
2. Bate los huevos, las claras, el queso batido y la zanahoria rallada.
3. Añade la harina y la canela y remueve.
4. Calienta una sartén, vierte la masa y hazlas vuelta y vuelta.
5. Remueve el queso batido y el queso untable de los toppings y refrigera cinco minutos.
6. Vierte el topping y las nueces sobre las tortitas y disfruta de estas deliciosas tortitas de carrot cake.

Ya ves que es un desayuno delicioso y que puedes hacer en muy poco tiempo, si quieres más ideas de desayunos saludables como este te recomiendo que pruebes a hacer