Cuando llega el calor, el verano y las salidas a la playa solemos descuidar algo más la dieta y cocinar nos resulta algo más pesado. Por esta misma razón hoy te traigo una ensalada de pollo muy ligera y saludable.
Esta ensalada como podrás ver a continuación es muy sabrosa y completa, además puedes adaptarla con los ingredientes que más te gusten o los que tengas en la nevera.
Ingredientes para una ensalada saludable de pollo:
- Lechuga
- Mandarina ( puedes usar naranja).
- Pechuga de pollo.
- Queso de cabra.
Preparar la ensalada ligera de pollo y queso de cabra
- En primer lugar corta y lava la lechuga de la forma que más te guste.
- Mientras la tienes en remojo calienta una plancha o una sarten grande donde comenzaremos a hacer las pechugas vuelta y vuelta durante unos minutos.
- Corta el queso de cabra en rodajas o en cubitos al igual que la mandarina.
- Escurre la lechuga y emplata el resto de alimentos.
- Aliña al gusto y ¡Listo!
Puedes dejar enfriar la ensalada si así lo prefieres pero queda muy rica tanto fría como en caliente.
Como puedes ver esta ensalada de pollo con mandarina es muy completa tal y como te había mencionado antes y esta muy rica. Es una forma de continuar comiendo ensaladas mucho más completa y de manera divertida Asi que espero que te animes a probarla .
Si quieres más ideas de ensaladas aunque no sean tan tradicionales te recomiendo que pruebes esta ensalada templada de guisantes o si buscas algo que se conserve mejor y con algo más de carbohidratos esta ensalada templada de couscous y pimientos.