Galletas de cacao puro y avena

A quien no le gusta tomarse con el café de la tarde algo dulce para hacer un poco de pasa bocas al estomago, lo malo es que muchas veces las galletas suelen tener altos contenidos de azúcares añadidos que las hacen muy poco saludables y nutritivas. Por eso hoy te traigo estas galletas de cacao y avena mucho más saciantes y ligeras que las galletas convencionales. Además el cacao en polvo desgrasado que llevan les da un sabor intenso y delicioso, sobretodo para los amantes del chocolate.

Estas galletas de cacao y avena no llevan ningún tipo de mantequilla por lo que son una versión que tienen un contenido en grasas saludables muy buenos y nada procesados. Estas galletas no son del todo como las tradicionales, son algo más blandurrias pero están igual de ricas eso sí aunque si prefieres unas galletas tradicionales y cri¡crujientes por aquí te dejo unas cookies de avena y cacao estilo americanas y bien crujientes.

Si sigues animado a preparar estas galletas de cacao puro continúa leyendo que nos ponemos con las manos en la masa…

Ingredientes para hacer galletas de avena y cacao saludables:

• 60 g. De harina de avena.
• 2 cucharadas de cacao en polvo puro desengrasado.
• 2 claras
• 1 huevo
• Dos cucharadas de miel.
• Virutas de chocolate puro (opcional)

Como preparar galletas fitness de avena y choco:

• Precalentamos el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
• Mezclamos la harina y el cacao puro y removemos para que se integren los ingredientes.
• Batimos por otro lado los huevos y las claras hasta que dupliquen su tamaño.
• Deshacemos la miel calentándola durante unos segundo en el microondas, aproximadamente treinta segundos.
• Mezclamos los huevos con la harina y la miel y vamos mezclando hasta que se quede una masa homogénea.
• Una vez bien mezclados les damos forma encima de un papel de cocina previamente engrasado.
• Ponemos las virutas encima de nuestras galletas y horneamos durante 20 minutos a 180 grados.
• Una vez listas las dejamos enfriar sobre una rejilla durante 30 minutos.
• Cuando estén frías puedes disfrutar de ellas al instante o guardarlas en un bote hermético donde te aguantaran unos días perfectamente.

Con estas cantidades salen al rededor de 8 galletas grandes, puedes duplicar las cantidades y hacer má o reducir el tamaño de las galletas a la hora de cocinarlas si prefieres que sean más pequeñas.

Si eres un fan de las galletas también te animo a que pruebes estas galletas de avena con chocolate pero si buscas algún snack para la oficina y lo que te gusta es la avena no te puedes perder estas barritas de avena con chocolate energeticas

Si te ha gustado esta receta y quieres recibir más recetas y quieres un ebook de recetas totalmente gratuito pincha aquí y lo recibirás ahora mismo en tu correo, además todas las semanas recibirás un email con mis últimas recetas más saludables.