Las galletas son un buen comodín que tener preparado ante antojos de dulces e incluso en momentos en los que queremos un snack o una merienda rápida como pueden ser estos bocaditos energéticos de avena, sobre todo si es cuando nos estamos tomando un café calentito siempre entran genial. Pero como a veces vienen cargadas de azúcares y harinas refinadas hoy te traigo una versión saludable que espero que te encanten porque quedan riquísimas, son estas galletas de avena y chocolate saludables que puedes dejar preparadas para tomar cuando más se te antojen.
Estas galletas de avena por su ingrediente principal son una gran fuente de fibra y tienen un gran aporte de grasas saludables. Además por el chocolate y la canela tienen un aroma y un sabor muy intenso. Pero si no eres muy fan del chocolate o te aborrece con la receta de hoy te dejo explicado como las puedes hacer con o sin chocolate.
Ingredientes para la receta de galletas de avena y chocolate caseras:
- 2 plátanos.
- 100 g. de avena.
- Gotas de chocolate puro.
- 1 cda de cacao desgrasado puro.
- Canela.
- Ralladura de limón.
Como preparar las galletas saludables de avena:
Preparación para seis porciones con cacao:
- Pelamos un plátano, lo cortamos en trozos y lo iremos aplastando con la ayuda de un tenedor.
- En el bol donde hemos aplastado el plátano añadimos la cucharada de cacao en polvo desgrasado, la avena y si queremos unas gotitas de endulzante.
- Removemos hasta que se integren todos los ingredientes, hacemos bolitas, las aplastamos y le damos forma, según las vayamos preparando las disponemos en un papel vegetal.
- Una vez listas todas le podemos añadir unas gotas de chocolate de puro y las metemos al microondas durante tre o cuatro minutos.
- Dejamos enfriar y ya estarán listas.
Preparación para seis galletas con canela:
- Coge un plátano, córtalo en trozos y aplástalo con ayuda de un tenedor. Para que te sea más fácil puedes calentarlo 30 segundos en el microondas si el plátano está muy maduro.
- Agrega 50 g. de avena, echa canela al gusto y añade un poco de ralladura de limón.
- Mezcla bien hasta que estén todos los ingredientes bien integrados y sírvelo en un papel vegetal dándoles la forma que quieras. Como puedes ver yo les di la forma tradicional, circular.
- Mételas en el microondas durante tres o cuatro minutos, dependiendo de la potencia de microondas.
- Una vez listas deja enfriar y listo.
Para que se conserven bien te recomiendo que una vez frías las guardemos en un recipiente hermético donde se conservaran perfectas. Con esta receta te salen al rededor de unas 12 galletas, pero si quieres hacer más únicamente tienes que utilizar las cantidades proporcionales a las galletas de avena que quieras hacer.
Variantes a las galletas caseras de avena:
Puedes preparar estas galletas con el chocolate qu emás te guste, pero recomienod el cacao puro ya que suele ser de los más saludables que puedes encontrar en el super tradicional, pero eso sí estate atento a los ingredientes ya que a veces muchos productos no son realmente lo que pensamos. Y si quieres darle otros toques de sabor también puedes añadir frutos secos al natural o alguna fruta que te guste.
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