RECETAS

Macarrones ligeros con pollo

Los macarrones o la pasta en todo sus sentido pueden ser un gran aliado en nuestro objetivo de perder peso, siempre y cuando no abusemos de grandes cantidas o la acompañemos con salsas muy calóricas. La pasta en si no engorda, al igual que cada alimento por si solo, lo único que nos hara perder peso es un déficit calórico como explico en este post en el que comento algunos “tips” para perder grasa.

Si quieres comer un rico plato de pasta y cuidar tu linea no te pierdas la recetas de hoy, te propongo nos macarones ligeros, una receta completa en macronutrientes y a la que no podrás resistirte una vez la pruebes.

Ingredientes para hacer unos macarrones ligeros con pollo:

Macarrones (30g por ración)
Pimiento verde.
Champiñones.
Pechugas de pollo (1 pechuga por ración)
Queso rayado light (15 g. por ración)
Cebolla.
Orégano.
Pimienta negra.
Ajo en spray (lidl).

Las cantidades de las verduras puedes echarlas al gusto al igual que la cantidad de todas las especias, echa en función de la cantidad que te guste.

Preparar macarrones ligeros con pollo saludables:

Llenamos una olla de agua y la ponemos al fuego (alto) hasta que empiece a hervir.
Mientras esperamos que hierva el agua trocearemos el pimiento, la cebolla, los champiñones y el pollo.
Calentamos una sartén con unas gotitas de aceite, (lo justo para que no se pegue). Cuando se haya calentado echamos la cebolla y el pimiento dejando que se haga a fuego medio, pasados cinco minutos añadiremos los champiñones para que empiecen a hacer y por último echaremos el pollo.
Removeremos todas las verduras para que no se nos pegue hasta que veamos que esté listo.
Cuando el agua haya hervido echamos los macarrones, bajamos el fuego y los tapamos con la tapa de la olla. Los dejaremos al rededor de 12/ 15 minutos, según te gusten e iremos removiendo cada 3 minutos aproximadamente.
Cuando tengamos las verduras y el pollo hecho apagamos el fuego mientras se terminan de hacer los macarrones.
Una vez hechos los macarrones los colaremos y los juntaremos con las verduras y el pollo.
En la misma sartén echamos orégano al fallo, la pimienta negra, el spray de ajo y el queso rallado. Mezclamos a fuego lento durante unos minutos para que se mezclen bien todos los sabores.
Emplatamos y ¡Listo!

Como puedes ver esta receta de macarrones con pollo es muy ligera y sana, además si eres de los que se lleva el tupper a la oficina esta receta debes de incluirla por que ingluso fría esta bien rica.