Mousse de chocolate fitness

Hoy os traigo esta receta que a muchos os encantará, por su textura y su sabor intenso que a mucho vuelve locos, el chocolate. Si hoy os traigo un mousse de chocolate con un sabor intenso que hace que quede delicioso y lo mejor de todo es que es bien saludable y nutritivo ya que esta mousse no tiene ningún tipo de azucar añadido y es bien ligerito.

Así que ves preparando los ingredientes para esta mousse porque cuando veáis lo fácil que es no dudarás en prepararla.

Si eres un adicto al chocolate esta receta te encatará pero si eres de esos que se come la nutella a cucharadas esta crema de avellanas estilo nutella saludable te parecerá de locura.

Para esta receta puedes usar los chocolates que tengas a mano, pero te recomiendo que a la hora de elegir optes por los que sean mayores del 85% ya que de esa cantidad para abajo contienen muchos azúcares y no son saludables.

Ingredientes para 4 mousse de chocolate:

• 2 hojas de gelatina neutra
• 100 ml de leche (la que mas te guste)
• 2 claras de huevo
• 2 cdas Cacao el polvo desgrasado puro
• 250 g de queso batido 0

Como preparar una mousse fitness:

• Dejamos la gelatina en agua mientras preparamos nuestras mezcla.
• Mezclamos el queso batido con el cacao en polvo hasta que se quede homogéneo.
• Por otro lado montamos las claras a punto de nieve (cuando pinchemos con una cuchara y se sostenga o demos la vuelta al bol y no se caiga)
• Le quitamos el agua a las hojas de gelatina, calentamos la leche hasta que se quede tibia y le incorporamos las hojas. Las deshacemos en la leche.
• Mezclamos las claras montadas con el queso batido y el chocolate y a continuación la leche con la gelatina.
• Mezclamos bien, servimos en vasitos y dejamos enfriar al menos tres horas.
• Para decorar podemos rallarle un poco de cacao puro por encima y sirve.

Guarda los vasitos en la nevera hasta que los vayas a tomar, aguantan bastante bien durante tres cuatro dás pero te recomiendo que si los vas a dejar en la nevera los tapes. Si quieres más recetas como estas descargate este ebook de recetas saludables gratis y estate al día de todas mis recetas.

Otros postres con chocolate saludables que puedes hacer son las bolitas de avena y cacao o si quieres darte un lujo por todo lo alto prueba estos muffins al estilo coulant de chocolate.