Trufas de cacao sin azúcar

Las navidades es uno de los momentos el año que más dulces consumimos y es una de las épocas en las que más nos cuesta llevar una buena alimentación; que nos cueste más llevar una alimentación ligera no significa que no podamos seguir comiendo saludable, por eso hoy vamos a preparar trufas de cacao sin azucares.

Las trufas caseras de chocolate sin azúcar son una opción saludable y divertida de preparar en casa, eso sí, prepárate para pringarte las manos y pasarlo bien con los más peques, es una receta que con ayuda de un adulto podrán hacer sin problemas.

Las trufas de cacao son fáciles de preparar pero son un autentico vicio así que ¡Ten cuidado! Si quieres otras ideas de dulces saludables no te pierdas estos bombones sin azucar caseros

Ingredientes para hacer trufas de chocolate sin azúcar:

• 200 g. de cacao para fundir sin azucares
• 200 ml. de nata para montar con un 35% de materia grasa
• 20 g. de caco en polo desgrasado (para envolver las trufas)

Como preparas trufas de cacao caseras sin azúcares:

• En un cazo pon la nata a calentar a fuego medio alto
• Mientras se calienta la nata corta el chocolate en onzas.
• Añade las onzas al cazo y remueve hasta que quede una mezcla cremosa y brillante.
• Vierte sobre un bol, tapa con un film transparente y reserva en la nevera mínimo dos horas.
• Con la ayuda de una cuchara coge un poco de la masa y ve formando bolitas, pasa sobre el cacao en polvo y reserva hasta tenerlas todas listas.