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Helzmi

Salsa cesar casera saludable

29 octubre, 2020
salsa cesar casera

Mi salsa cesar casera saludable es una versión algo más ligera de la original, de esta forma podemos disfrutar de una deliciosa ensalada junto a este aliño sin cargarlo de calorías y grasas. Como podrás ver a continuación es una salsa que tan solo requiere de cinco minutos y que lleva ingredientes que puedes tener a mano sin problemas. Asi que ¿no es mejor hacerla?

La salsa cesar tradicional suele prepararse con huevos y anchoas, ingredientes que para esta versión no hemos incluido ya que eso depende de cada casa, como puedes ver es una receta muy versátil y que puedes adaptar perfectamente a tus gustos.

Details

Cantidad:

150 g. aprox

Prep time

1'

Cooking time

5'

Calories

142

Carbs:

19

Protes:

7.8

Grasas:

4.5

Guarda la salsa en un tarro hermético para conservarla:

Ingredientes para hacer una salsa César saludable:

  1. 100 ml. Kéfir
  2. 1 diente de ajo
  3. 1 cdita de mostaza
  4. 1 cda perejil (si es fresco mejor)
  5. Zumo de 1/2 limón
  6. 3 cdas de parmesano en polvo

Como hacer salsa cesar casera sin anchoas:

  • Pica el ajo, una vez lo tengas picado aplástalo con la ayuda de un mortero o del mismo cuchillo hasta que consigas hacer una pasta.
  • En un bol o un vaso echa todos los ingredientes y la pasta de ajo y mezcla.
  • Mezcla todos los ingredientes hasta que se integren del todo.
  • Reserva en un bote hermético y te aseguraras de que se conserve en perfectas condiciones.

Te recomiendo que si no eres muy fan de los cítrico vayas echando limón poco a poco y vayas probando la salsa hasta que este a tu gusto.

Esta salsa es perfecta para disfrutar de una ensalada cesar tradicional, otra receta super fácil y completa que podrás tener en pocos minutos ¿Te animas a hacerla? Si la haces no dudes compartirla en redes y etiquetarme en @helzmi para que pueda ver el resultado ¡Gracias!

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