Bocaditos dulces de miel

Los bocaditos dulces de miel son un postre o merienda ideal para tomar junto a un café calentito o en una merienda con amigos o familiares. Estos bocaditos quedan esponjosos, dulces y sabrosos.

Debes saber que los dulces con amigos o familia siempre saben mejor y si son saludables mejor que mejor, por eso te dejo por aquí algunas ideas que podrían gustarte para deleitar a tus invitados: bizcocho de yogur y chocolate sin azucar, bizcocho de manzana sin azucar, y si buscas un postre que ofrecer como picoteo no te pierdas estos coquitos sin azucar.

Ingredientes para hacer bocaditos de miel:

• 250 g. De harina
• 20 g de levadura
• 1 cda AOVE
• 150 ml de agua
• endulzante (en polvo preferiblemente)
• Cubierta:
• 1 taza( de café) de agua.
• 1 cda de miel.
• 30 g nueces picadas

Como preparar bizcochitos de miel:

• En un bol echamos la harina previamente tamizada, el endulzante (si es seco) y la levadura. Removemos y añadimos el AOVE y el agua poco a poco.
• Amasamos hasta tener una masa homogénea que no se pegue mucho.
• Reservamos la masa durante al menos 1 hora.
• Una vez pasado ese tiempo dividimos la masa en unas 6 bolitas (dependerá del tamaño que los queramos). Las estiramos como si fuesen un churro y doblamos las puntas intentando que la masa se quede en forma de ocho.
• Los disponemos en la bandeja del horno y lo metemos al horno (debe estar apagado) durante quince minutos, doblarán su tamaño.
• Cuando estén listos horneamos a 180 grados durante 15 minutos aproximadamente (depende muchísimo del horno así que está bien atento, cuando los veas doraditos estarán listos).
• Mientras se hornea en una olla pequeña ponemos la taza de agua y la cucharada de miel, removemos poco a poco a fuego medio y una vez rompa a hervir lo dejaremos 3 minutos.
• Cuando tengamos todo listo con la ayuda de unas pinzas metemos los bollitos en la mezcla de agua que hemos preparado y lo dejamos en un plato, cubrimos con nueces y un poco de canela y listo.