
La Shartloka es un pastel de manzana de origen ruso pero muy conocido también en Lituania.
Hay muchas formas de preparar este pastel de origen Ruso, la original lleva licor, crema y pan blanco, a día de hoy hay muchas formas de prepararla y yo elegí una forma muy sencilla y la versione de forma rica y saludable.
Si vas en busca de otros bizcocho tradicionales que lleven frutas o verduras te recomiendo que pruebes este bizcocho de zanahoria con avena o este bizcocho marmolado de frutos rojos.

Este bizcocho de manzana saludable queda ligero y sabroso además podrás preparalo en pocos minutos, es un postre de 10 asegurado.
Ingredientes para hacer un pastel de manzana:
- 3 huevos
- 3 manzanas grandes
- 125 g. de harina (la que suelas usar)
- 1 cda de esencia de vainilla
- Endulzante .

Como preparar un bizcocho de manzana:
- Precalentamos el horno a 180 grados.
- Pelamos las manzana y las descorazonamos. Una vez listas las laminamos.
- En el molde que vayamos a usar ponemos un papel de horno y esparcimos las manzanas previamente laminadas.
- Batimos los huevos junto al endulzante y la cucharada de vainilla y batimos bien.
- Añadimos la harina tamizada y volvemos a batir todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
- Esparcimos la masa por encima de los trozos de manzana y la esparcimos bien, de tal manera que los trozos de arriba se queden descubiertos.
- Metemos el molde en el horno durante 30 minutos a 180º.
- Una vez listo dejamos reposar durante 10 minutos.
- Puedes servirlo con un poco de canela por encima.

Pastel de manzana lituano o Shartloka
Plato: Postres, DesayunosDificultad: FacilServings
4
servingsPrep time
30
minutosCooking time
40
minutosCalories
300
kcalIngredients
3 huevos
3 manzanas grandes
125 g. de harina (la que suelas usar)
1 cda de esencia de vainilla
Endulzante
Directions
- Precalentamos el horno a 180 grados.
- Pelamos las manzana y las descorazonamos. Una vez listas las laminamos.
- En el molde que vayamos a usar ponemos un papel de horno y esparcimos las manzanas previamente laminadas.
- Batimos los huevos junto al endulzante y la cucharada de vainilla y batimos bien.
- Añadimos la harina tamizada y volvemos a batir todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
- Esparcimos la masa por encima de los trozos de manzana y la esparcimos bien, de tal manera que los trozos de arriba se queden descubiertos.
- Metemos el molde en el horno durante 30 minutos a 180º.
- Una vez listo dejamos reposar durante 10 minutos.
Notes
- Puedes servirlo con un poco de canela por encima.