Revuelto de champiñones con jamón

¡Hola mis queridos lectores! Hoy os traigo una receta rapida y ligera ideal para incluir en nuestra dieta o en nuestros tuppers del trabajo ¿Te la guardas? Para mi es una receta que no puede faltar durante la semana.

Es una receta muy versátil ya que la puedes adaptar a los ingredientes que tengas. Si estas buscando por ideas rápidas y ligeras pero que no dejen de ser sabrosas no te puedes perder mi post de 5 cenas ligeras y saludables.

Ingredientes para preparar un revuelto de champiñones y jamón:

1. 500g. de champiñones.
2. 1 cebolla pequeña.
3. 60 g. de jamón en taquitos.
4. 3 huevos.
5. 2 claras.
6. 1 ajo.
7. AOVE.

Como preparar un revuelto de champiñones con huevo:

1. Ponemos la sartén con unas gotas de AOVE a calentar, mientras se calienta iremos laminando los ajos y cortando en trozos pequeños la cebolla.
2. Echamos primero los ajos laminados, una vez veamos que se doren añadiremos la cebolla cortada.
3. Mientras se hacen las verduras batiremos los huevos junto a las claras.
4. Pasados unos cuatro minutos añadiremos los champiñones laminados.
5. Cuando veamos que ya está casi hecho echamos los taquitos de jamón.
6. Una vez listo todo en esa misma sartén echaremos los huevos batidos, cuando cuajen empezaremos a remover.
7. ¡Listo! emplata y disfruta.

Revuelto de champiñones con jamón

Receta de HelzmiDificultad: Facil

Servings

3

servings

Prep time

10

minutos

Cooking time

20

minutos

Calories

–

kcal

Ingredients

• 500g. de champiñones.

• 1 cebolla pequeña.

• 60 g. de jamón en taquitos.

• 3 huevos.

• 2 claras.

• 1 ajo.

• AOVE

Directions

• Ponemos la sartén con unas gotas de AOVE a calentar, mientras se calienta iremos laminando los ajos y cortando en trozos pequeños la cebolla.
• Echamos primero los ajos laminados, una vez veamos que se doren añadiremos la cebolla cortada.
• Mientras se hacen las verduras batiremos los huevos junto a las claras.
• Pasados unos cuatro minutos añadiremos los champiñones laminados.
• Cuando veamos que ya está casi hecho echamos los taquitos de jamón.
• Una vez listo todo en esa misma sartén echaremos los huevos batidos, cuando cuajen empezaremos a remover.
• ¡Listo! emplata y disfruta.