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Helzmi

Ensalada de burrata y vinagreta de miel

16 noviembre, 2020
ensalada de burrata con uvas

¿Quién dijo que una ensalada tenía que ser aburrida? En navidad vienen las comidas y cenas pesadas ya que siempre recurrimos a los típicos platos pesados. Pero, por qué no recurrimos a platos ligeros como esta ensalada de burrata con vinagreta de miel.

ensalada saludable con burrata

Esta ensalada de burrata es un plato ligero, fácil y rápido que puedes acompañar en tu mesa de navidad con la que conseguirás un menú ligero pero delicioso.

Ingredientes para hacer una ensalada de burrata:

  1. Canónigos.
  2. 1 burrata.
  3. Uvas.
  4. Nueces.
  5. 4 cdas de miel.
  6. 2 cdas de aove.
  7. 2 cdas de vinagre.
receta de ensalada de burrata

Como preparar el aliño de vinagreta de miel con la ensalada:

  • En una fuentes esparciremos los canónigos por la fuente y pondremos la burrata, la puedes dejar entera y a la hora de presentar cortar a tu gusto.
  • Lavamos las uvas y las cortamos por la mitad, quitamos las pepitas y las repartimos.
  • Picamos un poco las nueces y en una sartén las tostaremos y las repartiremos sobre la fuente.
  • Para el aliño únicamente tendremos que calentar un poco la miel (30 seg. en el microondas) la mezclaremos junto al aceite y el vinagre y removemos. Una vez integrados aliñamos nuestra ensalada y listo.

Si quieres preparar una ensalada diferente y vas en busca de ideas, déjame que te recomiende esta ensalada de pollo y mandarina o esta ensalada de pera y queso de cabra que tiene un toque más otoñal.

Ensalada de burrata y vinagreta de miel

Receta de HelzmiPlato: EnsaladasDificultad: Facil
Servings

4

servings
Prep time

10

minutos
Cooking time

5

minutos

Ingredients

  • Canónigos.

  • 1 burrata.

  • Uvas.

  • Nueces.

  • 4 cdas de miel.

  • 2 cdas de aove.

  • 2 cdas de vinagre.

Directions

  • En una fuentes esparciremos los canónigos por la fuente y pondremos la burrata, la puedes dejar entera y a la hora de presentar cortar a tu gusto.
  • Lavamos las uvas y las cortamos por la mitad, quitamos las pepitas y las repartimos.
  • Picamos un poco las nueces y en una sartén las tostaremos y las repartiremos sobre la fuente.
  • Para el aliño únicamente tendremos que calentar un poco la miel (30 seg. en el microondas) la mezclaremos junto al aceite y el vinagre y removemos. Una vez integrados aliñamos nuestra ensalada y listo.
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