
¿Quién dijo que una ensalada tenía que ser aburrida? En navidad vienen las comidas y cenas pesadas ya que siempre recurrimos a los típicos platos pesados. Pero, por qué no recurrimos a platos ligeros como esta ensalada de burrata con vinagreta de miel.

Esta ensalada de burrata es un plato ligero, fácil y rápido que puedes acompañar en tu mesa de navidad con la que conseguirás un menú ligero pero delicioso.
Ingredientes para hacer una ensalada de burrata:
- Canónigos.
- 1 burrata.
- Uvas.
- Nueces.
- 4 cdas de miel.
- 2 cdas de aove.
- 2 cdas de vinagre.

Como preparar el aliño de vinagreta de miel con la ensalada:
- En una fuentes esparciremos los canónigos por la fuente y pondremos la burrata, la puedes dejar entera y a la hora de presentar cortar a tu gusto.
- Lavamos las uvas y las cortamos por la mitad, quitamos las pepitas y las repartimos.
- Picamos un poco las nueces y en una sartén las tostaremos y las repartiremos sobre la fuente.
- Para el aliño únicamente tendremos que calentar un poco la miel (30 seg. en el microondas) la mezclaremos junto al aceite y el vinagre y removemos. Una vez integrados aliñamos nuestra ensalada y listo.
Si quieres preparar una ensalada diferente y vas en busca de ideas, déjame que te recomiende esta ensalada de pollo y mandarina o esta ensalada de pera y queso de cabra que tiene un toque más otoñal.
Ensalada de burrata y vinagreta de miel
Plato: EnsaladasDificultad: FacilServings
4
servingsPrep time
10
minutosCooking time
5
minutosIngredients
Canónigos.
1 burrata.
Uvas.
Nueces.
4 cdas de miel.
2 cdas de aove.
2 cdas de vinagre.
Directions
- En una fuentes esparciremos los canónigos por la fuente y pondremos la burrata, la puedes dejar entera y a la hora de presentar cortar a tu gusto.
- Lavamos las uvas y las cortamos por la mitad, quitamos las pepitas y las repartimos.
- Picamos un poco las nueces y en una sartén las tostaremos y las repartiremos sobre la fuente.
- Para el aliño únicamente tendremos que calentar un poco la miel (30 seg. en el microondas) la mezclaremos junto al aceite y el vinagre y removemos. Una vez integrados aliñamos nuestra ensalada y listo.