Puding de chocolate y chia saludable

Con estos días de calor insoportable no hay nada mejor que los bañitos en la piscina, en la playa o las recetas frías, por eso hoy te traigo esta receta de puding de chocolate y chia saludable para que puedas pegarte un buen capricho bien frío.

Ingredientes para el puding de chocolate y chia:

1. 6 cucharadas de chia.
2. 350 ml. de leche desnatada.
3. Edulcorante al gusto.
4. 1 cucharada de cacao puro en polvo desengrasado.
5. Esencia de vainilla

Preparación del puding:

1. En un bol mezclamos la leche desnatada, las semillas de chia, el cacao y la esencia de vainilla.
2. Mezclamos todos los ingredientes bien hasta que se quede todo perfectamente integrado.
3. Continuamos mezclando despacio mientras vamos añadiendo el edulcorante hasta que tenga el punto que nos guste.
4. Reservamos la mezcla en la nevera al rededor de 12 horas y servimos.

Puedes ponerle algún topping por encima, como alguna fruta o incluso yogur, sirve y disfruta

Espero que disfrutes de este riquisimo puding de chocolate y chia saludable.

Si vas en busca de recetas con un intenso sabor a chocolate no dejes de probar este hojaldre de chocolate o este bizcocho de cacao puro.