Crepes de avena saludables salados

Los crepes de avena son una versión muy facil y saludable de los tradicionales crepes.

Los crepes de harina de avena son muy ligeros y se preparan en muy pocos minutos y son una opción ideal para merendar o desayunar de forma sana y deliciosa.

Es muy fácil encontrar opciones ligeras y sabrosas para desayunar parecidas a estos crepes, otra opción sana para desayunar pueden ser el queque de chocolate esponjoso sin azucar o el bizcocho de zanahoria, avena y nueces.

Utensilios que puedes necesitar para esa receta:

Ingredientes para hacer crepes saludables salados:

1. 40 g harina de avena (copos de avena molidos)
2. 80 ml de leche
3. 4 claras
4. Jamón cocido en lonchas
5. Queso bajo en grasa en lonchas
6. Orégano

Como preparar crepes de harina de avena fitness:

• Mezclamos todos los ingredientes de la masa( las claras, la harina y la leche) hasta que estén bien integrados.
• Calentamos con unas gotas de aceite una sartén antiadherente y esparcimos la masa.
• Dejamos a fuego medio y la sarten tapada, pasados unos minutos le damos la vuelta, añadimos el queso y el pavo y cerramos.

Consejos para hacer unos crepes perfectos:

1. Usa avena de calidad: Asegúrate de que la harina de avena que utilices sea de alta calidad y que esté finamente molida. Esto garantizará que los crepes tengan una textura suave.
2. Deja que la masa repose: Después de mezclar los ingredientes, permite que la masa repose durante al menos 15-20 minutos. Esto permite que la harina de avena absorba la humedad y dará como resultado crepes más suaves.
3. Controla la temperatura de la sartén: Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de verter la masa. Luego, reduce el calor a medio-bajo para cocinar los crepes. Esto evita que se doren demasiado rápido en el exterior antes de que estén cocidos en el interior.
4. Aceita o engrasa la sartén adecuadamente: Utiliza un aerosol antiadherente o una pequeña cantidad de aceite para engrasar la sartén antes de verter la masa. Esto ayudará a que los crepes no se peguen y se cocinen de manera uniforme.
5. Sé paciente al voltear: Cuando veas burbujas en la superficie de los crepes y los bordes comiencen a dorarse, es el momento de darles la vuelta con una espátula delgada. Sé cuidadoso y dale la vuelta con suavidad para evitar que se rompan.

Otras recetas que te pueden encantar para tus desayunos fitness son las tortitas de calabaza y avena, ideales para comer en otoño o este bizcocho de chocolate y yogur super esponjoso.