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Helzmi

Crepes de avena saludables salados

7 marzo, 2021
crepes de avena salados

Los crepes de avena son una versión muy facil y saludable de los tradicionales crepes.

Los crepes de harina de avena son muy ligeros y se preparan en muy pocos minutos y son una opción ideal para merendar o desayunar de forma sana y deliciosa.

Es muy fácil encontrar opciones ligeras y sabrosas para desayunar parecidas a estos crepes, otra opción sana para desayunar pueden ser el queque de chocolate esponjoso sin azucar o el bizcocho de zanahoria, avena y nueces.

crepes fit salados

Details

Servings

4

Prep time

5 min

Cooking time

10 min

Calories

54 kcal/ud.

Carbs:

6 g.

Proteinas:

5 g.

Grasas:

1.7 g.

Utensilios que puedes necesitar para esa receta:

Ingredientes para hacer crepes saludables salados:

  1. 40 g harina de avena (copos de avena molidos)
  2. 80 ml de leche
  3. 4 claras
  4. Jamón cocido en lonchas
  5. Queso bajo en grasa en lonchas
  6. Orégano
crepes salados de avena

Como preparar crepes de harina de avena fitness:

  • Mezclamos todos los ingredientes de la masa( las claras, la harina y la leche) hasta que estén bien integrados.
  • Calentamos con unas gotas de aceite una sartén antiadherente y esparcimos la masa.
  • Dejamos a fuego medio y la sarten tapada, pasados unos minutos le damos la vuelta, añadimos el queso y el pavo y cerramos.

Consejos para hacer unos crepes perfectos:

  1. Usa avena de calidad: Asegúrate de que la harina de avena que utilices sea de alta calidad y que esté finamente molida. Esto garantizará que los crepes tengan una textura suave.
  2. Deja que la masa repose: Después de mezclar los ingredientes, permite que la masa repose durante al menos 15-20 minutos. Esto permite que la harina de avena absorba la humedad y dará como resultado crepes más suaves.
  3. Controla la temperatura de la sartén: Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de verter la masa. Luego, reduce el calor a medio-bajo para cocinar los crepes. Esto evita que se doren demasiado rápido en el exterior antes de que estén cocidos en el interior.
  4. Aceita o engrasa la sartén adecuadamente: Utiliza un aerosol antiadherente o una pequeña cantidad de aceite para engrasar la sartén antes de verter la masa. Esto ayudará a que los crepes no se peguen y se cocinen de manera uniforme.
  5. Sé paciente al voltear: Cuando veas burbujas en la superficie de los crepes y los bordes comiencen a dorarse, es el momento de darles la vuelta con una espátula delgada. Sé cuidadoso y dale la vuelta con suavidad para evitar que se rompan.

Otras recetas que te pueden encantar para tus desayunos fitness son las tortitas de calabaza y avena, ideales para comer en otoño o este bizcocho de chocolate y yogur super esponjoso.

Crepes de avena saludables salados

Receta de HelzmiPlato: DesayunosDificultad: Facil
Servings

4

servings
Prep time

5

minutos
Cooking time

10

minutos
Calories

52

kcal

Ingredients

  • 40 g harina de avena

  • 80 ml de leche

  • 4 claras

  • Jamón cocido en lonchas

  • Queso bajo en grasa en lonchas

  • Orégano

Directions

  • Mezclamos todos los ingredientes de la masa( las claras, la harina y la leche) hasta que estén bien integrados.
  • Calentamos con unas gotas de aceite una sartén antiadherente y esparcimos la masa.
  • Dejamos a fuego medio y la sarten tapada, pasados unos minutos le damos la vuelta, añadimos el queso y el pavo y cerramos.
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