Ingredientes para una crema reconfortante con crujiente de jamón:

• 900 g. calabaza
• 1 manzana
• 1 zanahoria
• 600 g. de batata
• 2 lonchas de jamón serrano (por porción)

Como preparar una crema con jamón de calabaza y manzana saludable:

• Lava y trocea las verduras en trozos uniformes.
• En una olla express, añade un chorrito de aceite y dora las verduras durante unos minutos.
• Cubre con agua, tapa la olla express y cocina durante veinte minutos.
• Retira el agua en un bol y tritura las verduras.
• Añade el agua reservada hasta alcanzar la textura deseada.
• Calienta una sartén y coloca las lonchas de jamón serrano sin añadir aceite.
• Deja que se cocine hasta que quede crujiente.

Y así, con simples pasos, obtendrás una crema que deleitará a tus sentidos! El contraste entre la suavidad de la crema y la textura crujiente del jamón serrano es simplemente irresistible.

Si buscas otras recetas ligeras para acompañar tus cenas navideñas te recomiendo que eches un ojo a estas cinco ensaladas originales y saludables para navidad o si buscas un entrante ligero, no te puedes perder estas tostas navideñas.

Crema de calabaza y manzana con crujiente de jamón

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

5

minutos

Tiempo de cocinado

20

minutos

Calorías

280

kcal

Ingredients

• 900 g. calabaza

• 1 manzana

• 1 zanahoria

• 600 g. de batata

• 2 lonchas de jamón serrano (por porción)

Directions

• Lava y trocea las verduras en trozos uniformes.
• En una olla express, añade un chorrito de aceite y dora las verduras durante unos minutos.
• Cubre con agua, tapa la olla express y cocina durante veinte minutos.
• Retira el agua en un bol y tritura las verduras.
• ñade el agua reservada hasta alcanzar la textura deseada.
• Calienta una sartén y coloca las lonchas de jamón serrano sin añadir aceite.
• Deja que se cocine hasta que quede crujiente.

La entrada Crema de calabaza y manzana con crujiente de jamón se publicó primero en Helzmi.

Otras recetas que podrían gustarte y muy parecidas a estas son: los calabacines rellenos de verduras, la versión vegana, calabacines rellenos de carne de soya texturizada o mi favorita, las berenjenas rellenas de boloñesa.

Ingredientes para hacer calabacines rellenos de arroz y pollo:

• 4 calabacines luna
• 100 gramos de arroz
• ½ cebolla
• 3 pechugas de pollo
• Queso rallado
• Ras el hanout
• Jengibre
• Perejil
• Pimentón dulce
• Pimienta negra

Como hacer calabacin relleno con arroz:

• En una olla ponemos abundante agua y echamos una pizca de sal. Esperamos a que hierva y una vez rompa a hervir echaremos el arroz durante 15 minutos.
• Mientras se cuece el arroz cortamos la parte de arriba del calabacín y con ayuda de una cuchara los vaciamos.
• Reservamos la corteza del calabacín y el relleno lo cortamos en cubitos, también picaremos la cebolla y cortaremos el pollo en trocitos.
• Para la corteza del calabacín lo podemos hacer de dos formas, en agua hirviendo durante diez minutos aproximadamente o en el horno a 180 grados durante 20 minutos.
• En una sartén grande echamos unas gotitas de aceite, una vez se caliente echaremos la cebolla.
• Cuando la cebolla se haya dorado añadimos el calabacín y bajamos el fuego a fuego medio.
• Pasados unos minutos añadimos el pollo y lo dejamos durante alrededor de diez minutos mientras que el calabacín expulsa el agua.
• Cuando el arroz esté listo lo colamos y lo lavamos en abundante agua fría.
• Por último lo añadiremos a la sartén junto al resto de ingredientes y echamos las especias.
• Removemos durante unos minutos para que se terminen de integrar todos los sabores.
• Una vez listo rellenamos los calabacines y los pondremos en una bandeja de horno que previamente engrasamos con unas gotitas de AOVE.
• Les echamos un poco de queso rallado por encima y los metemos en el horno durante diez minutos o hasta que se gratinen.

Calabacines luna rellenos de arroz

Dificultad: Facil

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

15

minutos

Tiempo de cocinado

20

minutos

Calorías

308

kcal

Ingredientes

• 4 calabacines luna

• 100 gramos de arroz

• ½ cebolla

• 3 pechugas de pollo

• Queso rallado

• Ras el hanout

• Jengibre

• Perejil

• Pimentón dulce

• Pimienta negra

Directions

• En una olla ponemos abundante agua y echamos una pizca de sal. Esperamos a que hierva y una vez rompa a hervir echaremos el arroz durante 15 minutos.
• Mientras se cuece el arroz cortamos la parte de arriba del calabacín y con ayuda de una cuchara los vaciamos.
• Reservamos la corteza del calabacín y el relleno lo cortamos en cubitos, también picaremos la cebolla y cortaremos el pollo en trocitos.
• Para la corteza del calabacín lo podemos hacer de dos formas, en agua hirviendo durante diez minutos aproximadamente o en el horno a 180 grados durante 20 minutos.
• En una sartén grande echamos unas gotitas de aceite, una vez se caliente echaremos la cebolla.
• Cuando la cebolla se haya dorado añadimos el calabacín y bajamos el fuego a fuego medio.
• Pasados unos minutos añadimos el pollo y lo dejamos durante alrededor de diez minutos mientras que el calabacín expulsa el agua.
• Cuando el arroz esté listo lo colamos y lo lavamos en abundante agua fría.
• Por último lo añadiremos a la sartén junto al resto de ingredientes y echamos las especias.
• Removemos durante unos minutos para que se terminen de integrar todos los sabores.
• Una vez listo rellenamos los calabacines y los pondremos en una bandeja de horno que previamente engrasamos con unas gotitas de AOVE.
• Les echamos un poco de queso rallado por encima y los metemos en el horno durante diez minutos o hasta que se gratinen.

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Ingredientes para hacer noodles de arroz con pimientos:

• 1 pimiento amarillo.
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo.
• Champiñones.
• 60 g. de anacardos al natural o tostados.
• 3 huevos.
• 1 paquete de noodles de arroz (yo usé los de mercadona).
• ½ limón.
• Salsa de soja

Como hacer noodles con verduras :

• Ponemos en una olla alrededor de dos litros de agua y los ponemos a hervir.
• Cortamos en tiras finas los tres pimientos, la cebolla y laminamos los champiñones.
• En una sartén de wok preferiblemente o en su defecto una sartén grande echamos unas gotas de aceite.
• Una vez se haya calentado echaremos los pimientos junto a la cebolla, cuando veamos que estén listos reservamos y echamos los champiñones.
• Una vez rompa el agua a hervir apagamos el fuego, echamos los noodles y tapamos con la tapa durante diez minutos aproximadamente.
• Batimos un poco los huevos, una vez estén listas todas las verduras echaremos el huevo batido y removemos hasta que cuajen.
• Colamos los noodles cuando estén hechos y los lavamos.
• Añadimos los noodles a la sartén junto a las verduras, agregamos los anacardos tostados, 5 cucharadas de soja y el jugo de medio limón.
• Removemos a fuego medio para que se integren los ingredientes y sabores.
• Emplatamos y ¡A disfrutar!.

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Los tallarines con verduras son un plato que combina lo mejor de la cocina asiática: sabores intensos y una preparación sencilla. Ya sea que los disfrutes en casa o en tu restaurante preferido, estos noodles son una explosión de color y sabor que te transportará a tierras lejanas con cada bocado. ¿Qué esperas? Anímate a experimentar en la cocina, prueba diferentes variantes de esta receta de noodles, y descubre cómo puedes personalizarla según tus propios gustos. No hay límites cuando se trata de crear un plato delicioso y lleno de sabor. ¡Buen provecho!

Otras recetas que te pueden interesas es estos noodles asiáticos con pollo o este arroz a las delicias si quieres varias un poco de la pasta.

Si quieres otras recetas que te podrían gustar te recomiendo que pruebes, la ensalada templada de guisante o estas mini pizzas fitness

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Ingredientes para hacer un revuelto de espárragos ligero:

• 1 manojo espárragos (a ojo)
• 3 huevos
• 1 dientes de ajo
• 60 g. de taquitos de jamón (opcional)
• AOVE

Como preparara un revuelto saludable de espárragos:

• Quitamos los tallos a los espárragos y los dejamos en remojo.
• Batimos un poco los huevos y reservamos.
• Laminamos los ajos y cortamos los espárragos.
• En una sartén grande echamos unas gotitas de aceite, una vez se haya calentado echaremos los ajos. Cuando veamos que están dorados añadimos los espárragos y dejamos que se hagan a fuego medio.
• Cuando estén casi listo (10 minutos aproximadamente) añadimos los taquitos de jamón y los dejamos junto a los espárragos dos tres minutos más.
• Añadimos los huevos batidos dejamos que cuajen un poco y removemos.
• Emplatamos y listo.
  

Como hacer un revuelto perfecto:

1. Selección de Ingredientes Frescos: Utiliza ingredientes frescos de la mejor calidad. Los huevos, espárragos y jamón deben estar en su punto óptimo para garantizar un sabor excepcional.
2. Cocción a Fuego Bajo-Medio: Cocina a fuego bajo o medio para evitar que los huevos se cocinen demasiado rápido y se vuelvan secos. Un revuelto perfecto se cocina a fuego lento, lo que permite una textura cremosa.
3. Bate los Huevos con Cuidado: Bate los huevos con un tenedor o batidor solo lo suficiente para mezclar las claras y las yemas. No sobrebatas, ya que un batido excesivo puede hacer que el revuelto sea más denso.
4. Añade Ingredientes en el Momento Adecuado: Agrega los espárragos y el jamón en el momento justo. Los espárragos deben cocinarse ligeramente antes de agregar los huevos, y el jamón se incorpora al final para que no quede excesivamente cocido.
5. Remueve Constantemente: Remueve suavemente los ingredientes con una cuchara de madera o silicona. Evita revolver en exceso para mantener la textura cremosa de los huevos. El revuelto estará listo cuando aún esté ligeramente húmedo, ya que continuará cocinándose después de retirarlo del fuego debido al calor residual.

¡Espero que estos trucos te hayan ayudado a perfeccionar tu revuelto de espárragos trigueros con jamón! Ahora, ¿qué te parece llevar tu experiencia culinaria al siguiente nivel? Te recomiendo equiparte con las herramientas y utensilios de cocina adecuados para que cada preparación sea un éxito rotundo.

Estos son algunos de los utensilios de cocina que yo uso por si te sirve de ayuda:

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Si quieres otras recetas que te podrían gustar te recomiendo que pruebes, la ensalada templada de guisante o estas mini pizzas fitness

La entrada Revuelto de espárragos se publicó primero en Helzmi.

Esta tortilla es una opción ideal para aquellos que buscan incorporar más vegetales en su alimentación diaria sin renunciar al placer de una comida reconfortante. El calabacín y el pimiento se unen en perfecta armonía, brindando una explosión de colores y sabores que te transportarán a una experiencia culinaria única.

Pero lo mejor de esta receta es su enfoque saludable. Utilizaremos ingredientes frescos y llenos de nutrientes, evitando grasas innecesarias y productos procesados. El calabacín, rico en fibra y bajo en calorías, nos proporciona una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para una alimentación equilibrada. Por su parte, el pimiento agrega un toque vibrante y picante, además de ser una excelente fuente de vitamina C.

Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con esta tortilla de calabacín y pimiento saludable, perfecta para un desayuno energético, un almuerzo ligero o una cena rápida. Sigue nuestros sencillos pasos y en poco tiempo estarás disfrutando de una tortilla llena de colores, sabores y beneficios para tu bienestar. ¡Comencemos a cocinar y démosle vida a esta deliciosa receta!

Ingredientes para preparar una tortilla de calabacin y pimiento saludable:

• 1 calabacín
• ½ cebolla
• ½ pimiento
• 2 huevos
• 5 claras
• Aceite de oliva virgen extra

Como preparar una tortilla saludable con pimiento y sin frituras:

• Llevamos a una sartén grande junto a unas cucharada de AOVE, una vez se caliente echaremos la cebolla y el pimiento a fuego medio y lo taparemos con tapa
• Una vez esté la cebolla dorada añadiremos el calabacín durante unos diez minutos más o en cuanto veamos que está listo
• Batimos los huevos y las claras y reservamos.
• Mientras ponemos la sartén antiadherente al fuego con un chorrito de aceite.
• Añadimos las verduras en el bol con los huevos batidos.
• Vertemos la mezcla y cocinamos a fuego bajo por ambos lados hasta que quede cuajada.
• ¡Listo! Ya tenemos nuestra tortilla de calabacín saludable.

Otras versiones de tortilla que he preparado en el blog son: la tortilla de patatas fitness y la tortilla de alcachofas, también ligera y deliciosa

Tortilla de calabacin y pimiento

Receta de Helzmi

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Calorías

166

kcal

Ingredients

• 1 calabacín

• ½ cebolla

• ½ pimiento

• 2 huevos

• 5 claras

• Aceite de oliva virgen extra

Directions

• Llevamos a una sartén grande junto a unas cucharada de AOVE, una vez se caliente echaremos la cebolla y el pimiento a fuego medio y lo taparemos con tapa
• Una vez esté la cebolla dorada añadiremos el calabacín durante unos diez minutos más o en cuanto veamos que está listo
• Batimos los huevos y las claras y reservamos.
• Mientras ponemos la sartén antiadherente al fuego con un chorrito de aceite.
• ñadimos las verduras en el bol con los huevos batidos.
• Vertemos la mezcla y cocinamos a fuego bajo por ambos lados hasta que quede cuajada.
• ¡Listo! Ya tenemos nuestra tortilla de calabacín saludable.

La entrada Tortilla de calabacin y pimiento se publicó primero en Helzmi.

La romanescu es una hortaliza que te puede venir muy bien ante el colesterol, es diurética, anticancerígena, cardiosaludable y protege nuestro cerebro.

Es una hortaliza que no gusta a muchas personas ya que tiene la misma fama que el brócoli, sin embargo hoy voy a proponerte una receta con col romanesco en salsa de queso deliciosa para que puedas disfrutar de un plato super sabroso.

Ingredientes para hacer la col romanesco en salsa de queso:

• 1 romanesco
• 30 g. queso roquefort
• 500 ml de leche
• 2 cdas de harina de avena
• 1 cda de aove.
• 60 g. De jamón serrano en taquitos (opcional)
• 30 g. de nueces picadas.

Como hacer esta receta de romanesco:

• Lavamos el romanesco y lo cortamos en trozos.
• Ponemos agua en una olla a hervir. Una vez rompa a hervir echaremos el romanesco durante tres minutos y reservamos.
• En una sartén grande echamos la cucharada de aceite de oliva, una vez caliente echaremos la harina y removemos hasta que se tueste. Añadimos la leche poco a poco a temperatura ambiente para que no se hagan grumos y removemos a fuego lento hasta que espese. Una vez este de la textura que deseemos añadimos el queso y removemos hasta que funda.
• Añadimos el jamón o las nueces y también podemos darle más sabor añadiendo un poco de nuez moscada y pimienta negra. Removemos durante dos minutos más y ¡Listo!.
• Emplata y disfruta de este rico plato.

Si te ha gustado esta receta no puedes perderte estas recetas llenas de vitaminas y verduras como la ensalada templada de guisantes

La entrada Romanesco en salsa de queso se publicó primero en Helzmi.

La desventaja de esta tortilla es que solo podemos prepararla cuando las alcachofas estén en temporada pero si de verdad te apetece siempre puedes optar por usar unas alcachofas de conservas, personalmente queda mucho mejor con las alcachofas frescas.

Si eres fan de las tortillas y buscas recetas más ligeras de las tortillas tradicionales te recomiendo que pruebes esta tortilla española de patata fitness.

Ingredientes para una tortilla de alcachofas con cebolla saludable:

• 8 alcachofas.
• 2 huevos.
• 4 claras (puedes sustituirlo por dos huevos más)
• 1 cebolla.
• 3 cdas de AOVE. (aceite de oliva virgen extra)
• Medio limón. (opcional)

Como hacer una tortilla de alcachofas saludable:

• Cortamos la cebolla a trozos. Limpiamos las alcachofas, le quitamos las hojas y el tallo y cortamos en láminas finitas. Una vez listas todas les echamos un chorro de limón para que no se oxiden.
• En una sartén antiadherente echamos una cucharada de aceite, cuando se haya calentado echaremos la cebolla.
• Pasados unos cinco minutos añadiremos las alcachofas y otra cucharada de aove.
• Batimos los huevos junto a las claras y si queremos le echamos una pizca de sal y pimienta.
• Cuando estén las alcachofas doraditas echamos los huevos batidos.
• Dejamos que cuajen y una vez haya cuajado con la ayuda de un plato o la tapa de la sartén le damos la vuelta.
• La dejamos unos minutos por el otro lado y ¡Listo!
• Emplata y disfruta de esta rica tortilla de alcachofas con cebolla.

Si no quieres complicarte la vida dándole la vuelta a las tortillas te recomiendo probar esta sartén:

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Tortilla de alcachofas y cebolla

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

10

minutos

Tiempo de cocinado

20

minutos

Calorías

–

kcal

Ingredients

• 8 alcachofas.

• 2 huevos.

• 4 claras (puedes sustituirlo por dos huevos más)

• 1 cebolla.

• 3 cdas de AOVE. (aceite de oliva virgen extra)

• Medio limón. (opcional)

Directions

• Cortamos la cebolla a trozos. Limpiamos las alcachofas, le quitamos las hojas y el tallo y cortamos en láminas finitas. Una vez listas todas les echamos un chorro de limón para que no se oxiden.
• En una sartén antiadherente echamos una cucharada de aceite, cuando se haya calentado echaremos la cebolla.
• Pasados unos cinco minutos añadiremos las alcachofas y otra cucharada de aove.
• Batimos los huevos junto a las claras y si queremos le echamos una pizca de sal y pimienta.
• Cuando estén las alcachofas doraditas echamos los huevos batidos.
• Dejamos que cuajen y una vez haya cuajado con la ayuda de un plato o la tapa de la sartén le damos la vuelta.
• La dejamos unos minutos por el otro lado y ¡Listo!
• Emplata y disfruta de esta rica tortilla de alcachofas con cebolla.

La entrada Tortilla de alcachofas y cebolla se publicó primero en Helzmi.

Hoy vamos a preparar patatas rellenas al horno aunque si no tienes horno ¡no te preocupes! puedes hervirlas y obtendrás el mismo resultado.

Si te gustan las recetas fáciles te dejo otras versiones de verduras rellenas para que las apuntes en tus recetas semanales, pimientos rellenos de arroz y pollo con verduras o esta opción para veggies, calabacines rellenos de soja texturizada.

Ingredientes para hacer patatas rellenas de atun al horno:

• 4 patatas de tamaño mediano
• 240 g. de atún al natural
• Tomate triturado o tomate frito casero
• Tomillo
• Queso rallado

Como preparar patatas asadas rellenas:

• Lava las patatas para quitarles toda la tierra. Para la versión en el horno: envuelve las patatas en papel de aluminio. Hornéalas durante 30-40 minutos a 200 grados. En caso de que no tengas horno puedes cocerlas durante 20 o 30 minutos en una olla.
• Una vez listas las patatas deja que se enfríen.
• Cuando estén frías comienza a vaciarlas con la ayuda de una cuchara pequeña empieza a vaciarlas con cuidado de que no se rompan. La patata que vayas retirando resérvala en un plato.
• Una vez retirada toda la patata aplástala con la ayuda de un tenedor, échala en una sartén y rehógala durante unos minutos, añade el atún previamente escurrido y el tomate triturado. Remueve y por último añade el tomillo, deja a fuego bajo durante unos minutos para que se integren los sabores.
• Rellena las patatas y echa un poco de queso rallado.
• Hornea con la función de gratinar durante diez minutos o hasta que el queso este fundido y dorado.

Patatas rellenas de atun

Receta de HelzmiPlato: PatatasDificultad: Facil

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

10

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Calorías

313

kcal

Ingredients

• 4 patatas de tamaño mediano

• 240 g. de atún al natural

• Tomate triturado o tomate frito casero

• Tomillo

• Queso rallado

Directions

• Lava las patatas para quitarles toda la tierra. Para la versión en el horno: envuelve las patatas en papel de aluminio. Hornéalas durante 30-40 minutos a 200 grados. En caso de que no tengas horno puedes cocerlas durante 20 o 30 minutos en una olla.
• Una vez listas las patatas deja que se enfríen.
• Cuando estén frías comienza a vaciarlas con la ayuda de una cuchara pequeña empieza a vaciarlas con cuidado de que no se rompan. La patata que vayas retirando resérvala en un plato.
• Una vez retirada toda la patata aplástala con la ayuda de un tenedor, échala en una sartén y rehógala durante unos minutos, añade el atún previamente escurrido y el tomate triturado. Remueve y por último añade el tomillo, deja a fuego bajo durante unos minutos para que se integren los sabores.
• Rellena las patatas y echa un poco de queso rallado.
• Hornea con la función de gratinar durante diez minutos o hasta que el queso este fundido y dorado.

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Si has llegado hasta aquí porque quieres que tus hijos coman más verduras de forma rica y saludable por aquí te dejo unas cuantas más recetas ricas y saludables para disfrutar comiendo bien. Pizza saludable con base de brocoli, champiñones rellenos de queso y jamón y calabacines rellenos de atún

Ingredientes para hacer pastelitos de coliflor al horno saludables:

1. 220 g. de coliflor.
2. 1 huevo.
3. ½ cebolla.
4. 1 diente de ajo.

Como hacer coliflor de forma rica y saludable:

1. Picamos la cebolla y el ajo. En una sartén grande la iremos pochando a fuego medio junto a unas gotitas de aceite para que no se nos pegue.
2. Mientras se va haciendo la cebolla rallamos la coliflor, hasta que tenga una apariencia parecida a la del arroz.
3. En un bol batiremos el huevo y lo mezclaremos junto a la coliflor y la mezcla de la cebolla.
4. En una bandeja ponemos un papel de horno y vamos poniendo pequeñas bolitas con la mezcla, deben de estar separadas unas de otras.
5. Una vez estén todas puestas le damos la forma que queramos (yo las aplaste un poco y les di algo de forma rectangular).
6. Horneamos a 200 grados durante treinta minutos aproximadamente.
7. Dejamos enfriar y ya estará listo para servir. Se pueden comer tanto recién hechas como a temperatura ambiente.

La entrada Pastelitos de coliflor se publicó primero en Helzmi.

Es una receta muy fácil de preparar e ideal para el verano aunque eso no significa que no podamos hacerla en invierno ya que recién hechos también esta increíbles!

Aunque si buscas una versión vegana de verduras rellenas te recomiendo que pruebes estos calabacines rellenos vegetarianos de soja texturizada saludable o esta versión (no vegetariana) pero sin duda deliciosa de calabacines rellenos de atún y queso con tomate.

Ingredientes para hacer champiñones rellenos de arroz y champiñones:

1. 2 cazos de arroz basmati.
2. 1 cebolla.
3. 60 g de champiñones.
4. 2 pechugas de pollo.
5. 1 pimiento.
6. 1 ajo.
7. Especias puedes usar las que más te gusten yo use pimienta negra, pimentón, orégano y curry).

Como preparar pimientos rellenos de arroz y pollo al horno:

1. Cortamos el pimiento por la mitad, le quitamos las pepitas y lo metemos en el horno a 200 grados durante 10 minutos. Cuando transcurra ese tiempo le daremos la vuelta y lo pondremos otros diez minutos
2. Ponemos una olla con el agua a hervir.
3. Cortamos la cebolla en trozo y laminamos los champiñones y el ajo.
4. En una sartén grande con unas gotas de aceite echamos el ajo. Una vez se haya dorado añadimos los champiñones y la cebolla.
5. Cuando el agua rompa a hervir echamos el arroz. El tiempo que debe estar consultalo en el paquete del producto, pero aproximadamente serán unos 12/15 minutos.
6. Troceamos o desmechamos el pollo y lo echamos en la sartén junto a la verdura.
7. Una vez listo el arroz lo colamos y lo lavamos.
8. En la misma olla que hemos usado le añadiremos un poco de curry y removemos a fuego bajo sin que se nos pegue.
9. Mezclamos junto a las verduras y el pollo y removemos.
10. Rellenamos nuestros pimientos y ¡Listo!.
11. Si quieres darle un poco más de sabor puedes echarle un poco de queso rallado que le da un sabor muy rico

Pimientos rellenos de arroz y verduras al horno

Receta de HelzmiPlato: VerdurasDificultad: Facil

Servings

2

servings

Prep time

30

minutos

Cooking time

30

minutos

Ingredients

• 2 cazos de arroz basmati.

• 1 cebolla.

• 60 g de champiñones.

• 2 pechugas de pollo.

• 1 pimiento.

• 1 ajo.

• Especias puedes usar las que más te gusten yo use pimienta negra, pimentón, orégano y curry).

Directions

• Cortamos el pimiento por la mitad, le quitamos las pepitas y lo metemos en el horno a 200 grados durante 10 minutos. Cuando transcurra ese tiempo le daremos la vuelta y lo pondremos otros diez minutos
• Ponemos una olla con el agua a hervir.
• Cortamos la cebolla en trozo y laminamos los champiñones y el ajo.
• En una sartén grande con unas gotas de aceite echamos el ajo. Una vez se haya dorado añadimos los champiñones y la cebolla.
• Cuando el agua rompa a hervir echamos el arroz. El tiempo que debe estar consultalo en el paquete del producto, pero aproximadamente serán unos 12/15 minutos.
• Troceamos o desmechamos el pollo y lo echamos en la sartén junto a la verdura.
• Una vez listo el arroz lo colamos y lo lavamos.
• En la misma olla que hemos usado le añadiremos un poco de curry y removemos a fuego bajo sin que se nos pegue.
• Mezclamos junto a las verduras y el pollo y removemos.
• Rellenamos nuestros pimientos y ¡Listo!.
• Si quieres darle un poco más de sabor puedes echarle un poco de queso rallado que le da un sabor muy rico

La entrada Pimientos rellenos de arroz y verduras al horno se publicó primero en Helzmi.