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Grisinis integrales

25 septiembre, 2021
grisinis integrales

Hoy te propongo hacer estos deliciosos y crujientes grisinis integrales. los grisinis caseros se pueden hacer de muchas formas, puedes añadirle cereales, especias para darle diferentes toques… Pero la receta de grisines que te voy a enseñar a preparar hoy es la tradicional pero con harina integral.

Los grisines son una masa crujiente en forma de palitos que según como los prepares variará de longitud o de grosor, tienes que tener en cuenta que cuantos más finitos los hagas más crujientes se te quedarán.

Si lo que buscas es un pan más parecido a las tostas puedes probar a hacer estos crackers integrales o tambén puedes optar por un pan más tradicional como este pan para hamburguesa casero

Ingredientes para hacer palitos integrales:

  1. 75 g de harina integral.
  2. 50 g de harina de fuerza
  3. 80 ml de agua
  4. 10 g de levadura
  5. 2 cdas de aove
  6. Orégano.

Como hacer grisinis integrales caseros:

  • Mezclamos todos los productos secos(las dos harinas, la levadura y el orégano). Mezclamos bien.
  • Añadimos el AOVE y volvemos a remover.
  • Añadimos el agua removemos y comenzaremos a amasar hasta que no se nos pegue.
  • Dejamos reposar la masa 20 minutos. Una vez transcurrido ese tiempo estiraremos la masa con la ayuda de un rodillo.
  • Cuando tengamos la masa estirada la cortaremos en tiras de mas o menos 1 cm.
  • Engrasamos una papel vegetal de horno )y vamos haciendo churros con las tiras que hemos hecho anteriormente.
  • Una vez listas las dejamos en el papel vegetal horneamos durante 20 minutos a 200 grados.

Grisinis integrales

Plato: Quiches, pizzas y masasCocina: ItalianaDificultad: Facil
Servings

4

servings
Prep time

20

minutos
Cooking time

30

minutos

Ingredients

  • 75 g de harina integral.

  • 50 g de harina de fuerza

  • 80 ml de agua

  • 10 g de levadura

  • 2 cdas de aove

  • Orégano.

Directions

  • Mezclamos todos los productos secos(las dos harinas, la levadura y el orégano). Mezclamos bien.
  • ñadimos el AOVE y volvemos a remover.
  • ñadimos el agua removemos y comenzaremos a amasar hasta que no se nos pegue.
  • Dejamos reposar la masa 20 minutos. Una vez transcurrido ese tiempo estiraremos la masa con la ayuda de un rodillo.
  • Cuando tengamos la masa estirada la cortaremos en tiras de mas o menos 1 cm.
  • Engrasamos una papel vegetal de horno )y vamos haciendo churros con las tiras que hemos hecho anteriormente.
  • Una vez listas las dejamos en el papel vegetal horneamos durante 20 minutos a 200 grados.
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