Grisinis integrales

Hoy te propongo hacer estos deliciosos y crujientes grisinis integrales. los grisinis caseros se pueden hacer de muchas formas, puedes añadirle cereales, especias para darle diferentes toques… Pero la receta de grisines que te voy a enseñar a preparar hoy es la tradicional pero con harina integral.

Los grisines son una masa crujiente en forma de palitos que según como los prepares variará de longitud o de grosor, tienes que tener en cuenta que cuantos más finitos los hagas más crujientes se te quedarán.

Si lo que buscas es un pan más parecido a las tostas puedes probar a hacer estos crackers integrales o tambén puedes optar por un pan más tradicional como este pan para hamburguesa casero

Ingredientes para hacer palitos integrales:

1. 75 g de harina integral.
2. 50 g de harina de fuerza
3. 80 ml de agua
4. 10 g de levadura
5. 2 cdas de aove
6. Orégano.

Como hacer grisinis integrales caseros:

• Mezclamos todos los productos secos(las dos harinas, la levadura y el orégano). Mezclamos bien.
• Añadimos el AOVE y volvemos a remover.
• Añadimos el agua removemos y comenzaremos a amasar hasta que no se nos pegue.
• Dejamos reposar la masa 20 minutos. Una vez transcurrido ese tiempo estiraremos la masa con la ayuda de un rodillo.
• Cuando tengamos la masa estirada la cortaremos en tiras de mas o menos 1 cm.
• Engrasamos una papel vegetal de horno )y vamos haciendo churros con las tiras que hemos hecho anteriormente.
• Una vez listas las dejamos en el papel vegetal horneamos durante 20 minutos a 200 grados.