Saltar al contenido
Helzmi

Quiche de claras de huevo

17 noviembre, 2020

La receta de hoy es una mucho más ligera y proteica que su versión original. La quiche de claras de huevo nos aportara muchas menos calorías y un alto contenido de proteinas.

Pero si eres un fan de las quiches y las tartas saladas no puedes perderte esta quiche de jamón y champiñones o esta quiche tradicional con la masa integral y caseras

quiche fitness de claras

La quiche es una tarta salada, la más famosa entre ellas es la quiche lorraine pero como podrás ver hay mil versiones de quiches como la quiche de pimientos o la quiche de jamón y champiñones.

Details

Porciones

8

Tiempo prep.

15

Cocción:

30

Calorias

133

Carbs:

22.7

Proteinas

8.5

Grasas:

1.8

Ingredientes para la masa de la quiche con claras proteica y el relleno:

  1. 200 g. de harina de fuerza.
  2. 180 ml. agua
  3. 8 claras de huevo.
  4. 1 huevo.
  5. 1 calabacín.
  6. 1 cebolla.
  7. Queso de cabra
quiche de claras de huevo

Como preparar una quiche sin nata fitness de claras:

  • Mezclamos los ingredientes de la masa ( la harina y el agua) y amasamos. Una vez lista nuestra masa le daremos forma en el molde que vayamos a usar hasta que quede del grosos de unos milímetros.
  • Metemos la masa en el horno durante 5 minutos a 180 grados.
  • Cortamos el calabacín y la cebolla y los salteamos en una sartén grande hasta que esté medio hecho.
  • Batimos las claras junto al huevo.
  • Cuando hayan pasado los cinco minutos del horno sacaremos la masa, esparciremos las verduras, añadiremos los huevos batidos y pondremos el queso de cabra.
  • Horneamos durante 15/20 minutos a 180 grados.
  • Deja enfriar por unos cinco minutos y ¡Listo, ya puedes servir!
Algunos utensilios que puedes necesitar para esta receta:

Quiche de claras de huevo

Receta de HelzmiPlato: Quiches, pizzas y masas
Servings

8

servings
Prep time

15

minutos
Cooking time

30

minutos
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 200 g. de harina de fuerza.

  • 8 claras de huevo.

  • 1 huevo

  • 1 calabacín

  • 1 cebolla

  • Queso de cabra

  • 180 ml. agua

Directions

  • Mezclamos los ingredientes de la masa ( la harina y el agua) y amasamos. Una vez lista nuestra masa le daremos forma en el molde que vayamos a usar hasta que quede del grosos de unos milímetros.
  • Metemos la masa en el horno durante 5 minutos a 180 grados.
  • Cortamos el calabacín y la cebolla y los salteamos en una sartén grande hasta que esté medio hecho.
  • Batimos las claras junto al huevo.
  • Cuando hayan pasado los cinco minutos del horno sacaremos la masa, esparciremos las verduras, añadiremos los huevos batidos y pondremos el queso de cabra.
  • Horneamos durante 15/20 minutos a 180 grados.
  • Deja enfriar por unos cinco minutos y ¡Listo, ya puedes servir!

Notes

  • Si no quieres preparar tu propia masa porque te supone mucho tiempo puedes comprarlas en cualquier supermercado. De esta forma únicamente tendrás que estirar la masa sobre tu molde.
Settings