La receta de hoy es una mucho más ligera y proteica que su versión original. La quiche de claras de huevo nos aportara muchas menos calorías y un alto contenido de proteinas.
Pero si eres un fan de las quiches y las tartas saladas no puedes perderte esta quiche de jamón y champiñones o esta quiche tradicional con la masa integral y caseras

La quiche es una tarta salada, la más famosa entre ellas es la quiche lorraine pero como podrás ver hay mil versiones de quiches como la quiche de pimientos o la quiche de jamón y champiñones.
Details
Porciones
8
Tiempo prep.
15
Cocción:
30
Calorias
133
Carbs:
22.7
Proteinas
8.5
Grasas:
1.8
Ingredientes para la masa de la quiche con claras proteica y el relleno:
- 200 g. de harina de fuerza.
- 180 ml. agua
- 8 claras de huevo.
- 1 huevo.
- 1 calabacín.
- 1 cebolla.
- Queso de cabra

Como preparar una quiche sin nata fitness de claras:
- Mezclamos los ingredientes de la masa ( la harina y el agua) y amasamos. Una vez lista nuestra masa le daremos forma en el molde que vayamos a usar hasta que quede del grosos de unos milímetros.
- Metemos la masa en el horno durante 5 minutos a 180 grados.
- Cortamos el calabacín y la cebolla y los salteamos en una sartén grande hasta que esté medio hecho.
- Batimos las claras junto al huevo.
- Cuando hayan pasado los cinco minutos del horno sacaremos la masa, esparciremos las verduras, añadiremos los huevos batidos y pondremos el queso de cabra.
- Horneamos durante 15/20 minutos a 180 grados.
- Deja enfriar por unos cinco minutos y ¡Listo, ya puedes servir!
Algunos utensilios que puedes necesitar para esta receta:
Quiche de claras de huevo
Plato: Quiches, pizzas y masasServings
8
servingsPrep time
15
minutosCooking time
30
minutosCalories
300
kcalIngredients
200 g. de harina de fuerza.
8 claras de huevo.
1 huevo
1 calabacín
1 cebolla
Queso de cabra
180 ml. agua
Directions
- Mezclamos los ingredientes de la masa ( la harina y el agua) y amasamos. Una vez lista nuestra masa le daremos forma en el molde que vayamos a usar hasta que quede del grosos de unos milímetros.
- Metemos la masa en el horno durante 5 minutos a 180 grados.
- Cortamos el calabacín y la cebolla y los salteamos en una sartén grande hasta que esté medio hecho.
- Batimos las claras junto al huevo.
- Cuando hayan pasado los cinco minutos del horno sacaremos la masa, esparciremos las verduras, añadiremos los huevos batidos y pondremos el queso de cabra.
- Horneamos durante 15/20 minutos a 180 grados.
- Deja enfriar por unos cinco minutos y ¡Listo, ya puedes servir!
Notes
- Si no quieres preparar tu propia masa porque te supone mucho tiempo puedes comprarlas en cualquier supermercado. De esta forma únicamente tendrás que estirar la masa sobre tu molde.