Magdalenas de chocolate saludables

¿A quien no le gustan unas ricas magdalenas caseras de chocolate en el desayuno? y más, si son saludables y las puedes preparar en menos de veinte minutos. Creo yo que a todos ¿no?

Hoy te traigo estas exquisitas magdalenas de chocolate caseras super esponjosas que puedes preparar para el desayuno con muy pocos ingredientes y de manera muy fácil y rápida. En pocos minutos podrás tenerlas preparadas para tomar en el momento que más te gusten del día, vienen muy bien para que los más peques de la casa consuman menos azúcares añadidos y aprendan a comer de manera sana y consciente.

¿Ten animas a probarlas?

Ingredientes para hacer magdalenas caseras de chocolate:

2 huevos
5 claras
20 g de almendras molidas. o harina de almendras.
7 cdas de avena molida.
1 cda de miel
2 cdas de cacao en polvo desgrasado.
Chips de cacao puro

Como preparar magdalenas de chocolate saludables:

Precalentamos el horno arriba y abajo a 200 grados.
Batimos los huevos junto a las claras hasta que doblen su tamaño.
Tamizamos la harina de almendras y de avena y las añadimos.
Agregamos también el cacao, el aove y la miel.
Removemos tods los ingredientes hasta que se queden bien integrados
Picamos los trocitos de cacao puro un poco para que se queden en trocitos pequeños y bien repartidos.
Engrasamos el molde de las magdalenas y repartimos la masa y a continuación repartimos los trocitos de chocolate.
Metemos el molde en el horno durante 20 minutos a 200 grados o hasta que las pnchemos con un palito y salga limpio y ¡Listo1
Deja enfriar y transcurridos unos treinta minutos ya los podrás probar.

Consejos para preparar las mejores magdalenas de chocolate saludables:

Utiliza todos los ingredientes a temperatura ambiente, para ello sácalos de la nevera alrededor de 10 15 minutos antes.
Si no quieres que se te peguen usa un molde anti adherente y engrasarlo. También puedes añadir unos moldes de papel rizado para que se te queden idénticos a los de la panadería. Llena los moldes no más de 3/4 para que no se te sobresalga la masa.
Si queréis que la masa suba bien refrigera antes durante unos 5/10 minutos, mientras pre calientas el horno a 200/230 grados. Una vez introduzcas el moldeen el horno procura no abrirlo hasta que ya estén hechas.
Una vez estén listas sácalas del horno pero déjalas en el molde para que reposen durante 5/10 minutos más.
Si quieres que se conserven bien tápalas con un paño limpio o guárdalas en una caja hermética.