
Hoy te traigo una receta deliciosa que si eres un amante del chocolate te encantará, ideal para esos días en los que queremos celebrar algo especial. Hoy vamos a preparar una tarta de chocolate húmeda sin azúcar.
Esta tarta de chocolate húmeda queda esponjosa, suave y con un sabor exquisito que queda impulsado por las fresas y el coco rallado.
Si buscas inspiración para hacer otros postres deliciosos te recomiendo que le eches un ojo a este pastel de manzana saludable o si buscas algo con chocolate pero para servir individualmente prueba con estos coulants saludables.

Ingredientes para una torta húmeda de chocolate sin azúcar:
- 110 g de harina integral
- 40 g. de cacao en polvo
- ½ cdita de bicarbonato
- ½ cdita de levadura
- 120 ml de leche
- 2 cda de zumo de limón
- 120 ml de agua
- 4 cds de AOVE
- ½ cd de esencia de vainilla
- 1 huevo
- Endulzante
- Para la cubierta
- 80 ml de leche
- 60 g. de chocolate puro (en onzas)
- coco rallado
- 5 fresas
Como preparar una tarta humeda de chocolate saludable:
- Templamos la leche y le añadimos las dos cucharadas de limón y reservamos.
- Precalentamos el horno a 180 grados
- En un bol ponemos la harina previamente tamizada, el bicarbonato, el cacao en polvo y la levadura. Mezclamos bien.
- Una vez bien mezclamos añadimos el huevo, el aove, el agua (tibia) y la leche.
- Removemos bien hasta que estén todos los ingredientes integrados. (Se quedará un poco liquido pero no te preocupes porque es así)
- Ponemos en nuestro molde un papel de horno y lo engrasamos. Vertemos la masa y horneamos durante 30 minutos a 180 grados o hasta que metamos un palito y se quede limpio.
- Mientras se hornea nuestro bizcocho húmedo, en una olla echamos la leche y las onzas de chocolate a fuego medio. Removemos hasta que se nos quede todo bien integrado.
- Una vez listo reservamos y lavamos y cortamos las fresas al gusto.
- Una vez listo el bizcocho lo dejaremos enfriar, cuando ya esté a temperatura ambiente cubriremos con la mezcla de chocolate que hemos preparado y por último espolvoreamos con el coco rallado y colocamos las fresas.
- Dejamos enfriar durante 30 minutos y ¡A devorar!
Tarta húmeda de chocolate saludable con fresas
Dificultad: Media4
servings30
minutos40
minutosIngredients
110 g de harina integral
40 g. de cacao en polvo
½ cdita de bicarbonato
½ cdita de levadura
120 ml de leche
2 cda de zumo de limón
120 ml de agua
4 cds de AOVE
½ cd de esencia de vainilla
1 huevo
Endulzante
Para la cubierta
80 ml de leche
60 g. de chocolate puro (en onzas)
coco rallado
5 fresas
Directions
- Templamos la leche y le añadimos las dos cucharadas de limón y reservamos.
- Precalentamos el horno a 180 grados
- En un bol ponemos la harina previamente tamizada, el bicarbonato, el cacao en polvo y la levadura. Mezclamos bien.
- Una vez bien mezclamos añadimos el huevo, el aove, el agua (tibia) y la leche.
- Removemos bien hasta que estén todos los ingredientes integrados. (Se quedará un poco liquido pero no te preocupes porque es así)
- Ponemos en nuestro molde un papel de horno y lo engrasamos. Vertemos la masa y horneamos durante 30 minutos a 180 grados o hasta que metamos un palito y se quede limpio.
- Mientras se hornea nuestro bizcocho húmedo, en una olla echamos la leche y las onzas de chocolate a fuego medio. Removemos hasta que se nos quede todo bien integrado.
- Una vez listo reservamos y lavamos y cortamos las fresas al gusto.
- Una vez listo el bizcocho lo dejaremos enfriar, cuando ya esté a temperatura ambiente cubriremos con la mezcla de chocolate que hemos preparado y por último espolvoreamos con el coco rallado y colocamos las fresas.
- Dejamos enfriar durante 30 minutos y ¡A devorar!