Ingredientes para hacer un entrante de salmón y espinacas para navidad:

• 1 lámina de hojaldre
• 1 lomo de salmón
• 100 g. espinacas
• ½ cebolla
• 100 g. queso crema light

Como preparar un hojaldre con salmón fresco y queso philadelphia:

• Pica las espinacas y la cebolla. Rehoga la cebolla durante cinco minutos y añade las espinacas. Remueve y agrega el queso crema light, creando una mezcla suave y deliciosa.
• Con cuidado, retira la piel del lomo de salmón.
• Estira la lámina de hojaldre y realiza pequeñas perforaciones en el centro.
• Coloca el lomo de salmón en el centro y agrega la mezcla de espinacas sobre él.
• Corta en diagonal los bordes del salmón por ambos lados y ciérralo colocando tiras de hojaldre a cada lado.
• Precalienta el horno a 200 grados.
• Si deseas un dorado apetitoso, pinta el hojaldre con huevo batido antes de hornear.
• Hornea durante 20-30 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

Si quieres cerrar este plato navideño con un postre dulce delicioso no te pierdas las trufas de chocolate caseras o este tronco de navidad casero.

Hojaldre de salmón y espinacas, entrante delicioso y saludable para navidades.

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

20

minutos

Tiempo de cocinado

25

minutos

Calorías

526

kcal

Ingredients

• 1 lámina de hojaldre

• 1 lomo de salmón

• 100 g. espinacas

• ½ cebolla

• 100 g. queso crema light

Directions

• Pica las espinacas y la cebolla. Rehoga la cebolla durante cinco minutos y añade las espinacas. Remueve y agrega el queso crema light, creando una mezcla suave y deliciosa.
• Con cuidado, retira la piel del lomo de salmón.
• Estira la lámina de hojaldre y realiza pequeñas perforaciones en el centro.
• Coloca el lomo de salmón en el centro y agrega la mezcla de espinacas sobre él.
• Corta en diagonal los bordes del salmón por ambos lados y ciérralo colocando tiras de hojaldre a cada lado.
• Precalienta el horno a 200 grados.
• Si deseas un dorado apetitoso, pinta el hojaldre con huevo batido antes de hornear.
• Hornea durante 20-30 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

La entrada Hojaldre de salmón y espinacas, entrante delicioso y saludable para navidades. se publicó primero en Helzmi.

Ingredientes para una crema reconfortante con crujiente de jamón:

• 900 g. calabaza
• 1 manzana
• 1 zanahoria
• 600 g. de batata
• 2 lonchas de jamón serrano (por porción)

Como preparar una crema con jamón de calabaza y manzana saludable:

• Lava y trocea las verduras en trozos uniformes.
• En una olla express, añade un chorrito de aceite y dora las verduras durante unos minutos.
• Cubre con agua, tapa la olla express y cocina durante veinte minutos.
• Retira el agua en un bol y tritura las verduras.
• Añade el agua reservada hasta alcanzar la textura deseada.
• Calienta una sartén y coloca las lonchas de jamón serrano sin añadir aceite.
• Deja que se cocine hasta que quede crujiente.

Y así, con simples pasos, obtendrás una crema que deleitará a tus sentidos! El contraste entre la suavidad de la crema y la textura crujiente del jamón serrano es simplemente irresistible.

Si buscas otras recetas ligeras para acompañar tus cenas navideñas te recomiendo que eches un ojo a estas cinco ensaladas originales y saludables para navidad o si buscas un entrante ligero, no te puedes perder estas tostas navideñas.

Crema de calabaza y manzana con crujiente de jamón

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

5

minutos

Tiempo de cocinado

20

minutos

Calorías

280

kcal

Ingredients

• 900 g. calabaza

• 1 manzana

• 1 zanahoria

• 600 g. de batata

• 2 lonchas de jamón serrano (por porción)

Directions

• Lava y trocea las verduras en trozos uniformes.
• En una olla express, añade un chorrito de aceite y dora las verduras durante unos minutos.
• Cubre con agua, tapa la olla express y cocina durante veinte minutos.
• Retira el agua en un bol y tritura las verduras.
• ñade el agua reservada hasta alcanzar la textura deseada.
• Calienta una sartén y coloca las lonchas de jamón serrano sin añadir aceite.
• Deja que se cocine hasta que quede crujiente.

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Ingredientes para hacer canelones ligeros de bacalao:

• 12 rollos de canelón
• 500 g de bacalao desalado
• 100 ml de leche
• 1 patata mediana
• 2 dientes de ajo
• Para la Bechamel casera:
• 10 g de harina de avena
• 500 ml de leche semi
• Queso rallado

Como hacer canelones rellenos de bacalao:

• Cocemos la patata y el bacalao por separado hasta que estén tiernos.
• En una sartén, calentamos un chorrito de aceite y doramos los ajos.
• Añadimos los ajos dorados, la patata hervida a trozos y el bacalao desmenuzado a un bol.
• Calentamos la leche y la incorporamos al bol con la mezcla de patata y bacalao.
• Trituramos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
• Agregamos un toque de salsa de tomate y espolvoreamos queso rallado sobre los canelones.
• Rellenamos los rollos de canelón y los disponemos en una bandeja de horno.
• Para facilitar el relleno, puedes utilizar una manga pastelera.
• Horneamos a 200 grados durante 10 minutos o hasta que veamos que está gratinado.

Otras recetas ligeras, saludables y que puedes incluir en tus menús navideños es esta sopa de galets rellenos de verduras vegetariano o esta carne en salsa de manzana, es solomillo y queda muy suave, ligera y sabrosa.

Canelones de bacalao ligeros – Comidas de navidad

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

20

minutos

Tiempo de cocinado

20

minutos

Calorías

380

kcal

Ingredients

• 12 rollos de canelón

• 500 g de bacalao desalado

• 100 ml de leche

• 1 patata mediana

• 2 dientes de ajo

• Para la Bechamel casera:

• 10 g de harina de avena

• 500 ml de leche semi

• Queso rallado

Directions

• Cocemos la patata y el bacalao por separado hasta que estén tiernos.
• En una sartén, calentamos un chorrito de aceite y doramos los ajos.
• ñadimos los ajos dorados, la patata hervida a trozos y el bacalao desmenuzado a un bol.
• Calentamos la leche y la incorporamos al bol con la mezcla de patata y bacalao.
• Trituramos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
• Agregamos un toque de salsa de tomate y espolvoreamos queso rallado sobre los canelones.
• Rellenamos los rollos de canelón y los disponemos en una bandeja de horno.
• Para facilitar el relleno, puedes utilizar una manga pastelera.
• Horneamos a 200 grados durante 10 minutos o hasta que veamos que está gratinado.

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Ingredientes para hacer huevos rellenos:

• 4 huevos
• 120 g de atún al natural
• Tomate frito sin azúcares añadidos

Como preparar huevos rellenos de atún:

• Llena una cacerola con agua y lleva a ebullición.
• Con cuidado, coloca los 4 huevos en el agua hirviendo y cocina durante 12 minutos para obtener unos huevos duros perfectamente cocidos.
• Retira los huevos del agua caliente y sumérgelos en un recipiente con agua fría para detener la cocción.
• Una vez que los huevos estén lo suficientemente fríos, pela cada huevo con cuidado.
• Corta los huevos por la mitad longitudinalmente y retira con suavidad las yemas.
• En un tazón, mezcla las yemas de huevo con el atún al natural, asegurándote de desmenuzar bien el atún.
• Añade tomate frito sin azúcares añadidos a la mezcla. La cantidad puede ajustarse según tu preferencia, pero un par de cucharadas suelen ser ideales.
• Con una cucharita, rellena cada mitad de huevo con la mezcla de atún y tomate, asegurándote de distribuir uniformemente el relleno.
• Puedes decorar los huevos rellenos con una pizca de yema del huevo o espolvorear un toque de pimienta negra molida para realzar los sabores.
• ¡Listo para disfrutar! Sirve estos deliciosos huevos rellenos como aperitivo o como un plato principal ligero y sabroso. ¡Buen provecho!

Si quieres disfrutar de más aperitivos o guarniciones como esta receta de huevos rellenos no puedes dejar de ver esta trenza de hojaldre rellena de verduras o si buscan un plato principal pero ligero, no te pierdas este solomillo en salsa de manzana ligero, queda de chuparse los dedos.

Huevos rellenos de atún, sin mayonesa

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

10

minutos

Tiempo de cocinado

15

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredients

• 4 huevos

• 120 g de atún al natural

• Tomate frito sin azúcares añadidos

Directions

• Llena una cacerola con agua y lleva a ebullición.
• Con cuidado, coloca los 4 huevos en el agua hirviendo y cocina durante 12 minutos para obtener unos huevos duros perfectamente cocidos.
• Retira los huevos del agua caliente y sumérgelos en un recipiente con agua fría para detener la cocción.
• Una vez que los huevos estén lo suficientemente fríos, pela cada huevo con cuidado.
• Corta los huevos por la mitad longitudinalmente y retira con suavidad las yemas.
• En un tazón, mezcla las yemas de huevo con el atún al natural, asegurándote de desmenuzar bien el atún.
• ñade tomate frito sin azúcares añadidos a la mezcla. La cantidad puede ajustarse según tu preferencia, pero un par de cucharadas suelen ser ideales.
• Con una cucharita, rellena cada mitad de huevo con la mezcla de atún y tomate, asegurándote de distribuir uniformemente el relleno.
• Puedes decorar los huevos rellenos con una pizca de yema del huevo o espolvorear un toque de pimienta negra molida para realzar los sabores.
• ¡Listo para disfrutar! Sirve estos deliciosos huevos rellenos como aperitivo o como un plato principal ligero y sabroso. ¡Buen provecho!

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Ingredientes para hacer galets rellenos:

• Galettes (yo puse cuatro unidades de pasta por persona)
• 250 g. de Champiñones frescos
• 1 Zanahoria crujiente
• ½ Cebolla dulce
• 2 cucharadas de queso crema light
• Caldo casero

Como preparar sopa de galets rellenos de verduras:

• Cocina las Galettes siguiendo cuidadosamente las indicaciones del fabricante. Una vez listas, permíteles enfriarse, ten cuidado de que no se rompan.
• Pica finamente los champiñones, la zanahoria y la cebolla. En una sartén, rehogarlos hasta alcanzar un dorado tentador. Agrega las dos cucharadas de queso crema y deja que los ingredientes se fundan formando una mezcla cremosa..
• Coloca con mimo este relleno en los galets que ahora reposan, con muchísimo cuidado ya que se te pueden romper.
• Mientras los rellenas calienta en un cazo el caldo de pollo, 500 ml. aproximadamente, únicamente queremos hacer una pequeña cama de caldo para hacer más sabrosos los galetes.
• Reparte el caldo en diferentes platos y añade os galets rellenos ¡Listo ya puedes disfrutar de esta receta ligera y sabrosa!

En mi caso la preparé para navidad, como entrante. Si esta es tu idea te recomiendo otras recetas que puedes incluir en tu menú navideño, como por ejemplo, estos flanes individuales de turrón sin azucar o si buscas otros entrantes, estos hojaldres de queso de cabra y cebolla caramelizada sin azúcar, te aseguro que están de diez, es una apuesta segura.

Sopa de galets rellenos de verduras

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

20

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredients

• Galettes (yo puse cuatro unidades de pasta por persona)

• 250 g. de Champiñones frescos

• Zanahoria crujiente

• Cebolla dulce

• cucharadas de queso crema light

• Caldo casero

Directions

• Cocina las Galettes siguiendo cuidadosamente las indicaciones del fabricante. Una vez listas, permíteles enfriarse, ten cuidado de que no se rompan.
• Pica finamente los champiñones, la zanahoria y la cebolla. En una sartén, rehogarlos hasta alcanzar un dorado tentador. Agrega las dos cucharadas de queso crema y deja que los ingredientes se fundan formando una mezcla cremosa..
• Coloca con mimo este relleno en los galets que ahora reposan, con muchísimo cuidado ya que se te pueden romper.
• Mientras los rellenas calienta en un cazo el caldo de pollo, 500 ml. aproximadamente, únicamente queremos hacer una pequeña cama de caldo para hacer más sabrosos los galetes.
• Reparte el caldo en diferentes platos y añade os galets rellenos ¡Listo ya puedes disfrutar de esta receta ligera y sabrosa!

La entrada Sopa de galets rellenos de verduras se publicó primero en Helzmi.

Otras recetas que podrían gustarte y muy parecidas a estas son: los calabacines rellenos de verduras, la versión vegana, calabacines rellenos de carne de soya texturizada o mi favorita, las berenjenas rellenas de boloñesa.

Ingredientes para hacer calabacines rellenos de arroz y pollo:

• 4 calabacines luna
• 100 gramos de arroz
• ½ cebolla
• 3 pechugas de pollo
• Queso rallado
• Ras el hanout
• Jengibre
• Perejil
• Pimentón dulce
• Pimienta negra

Como hacer calabacin relleno con arroz:

• En una olla ponemos abundante agua y echamos una pizca de sal. Esperamos a que hierva y una vez rompa a hervir echaremos el arroz durante 15 minutos.
• Mientras se cuece el arroz cortamos la parte de arriba del calabacín y con ayuda de una cuchara los vaciamos.
• Reservamos la corteza del calabacín y el relleno lo cortamos en cubitos, también picaremos la cebolla y cortaremos el pollo en trocitos.
• Para la corteza del calabacín lo podemos hacer de dos formas, en agua hirviendo durante diez minutos aproximadamente o en el horno a 180 grados durante 20 minutos.
• En una sartén grande echamos unas gotitas de aceite, una vez se caliente echaremos la cebolla.
• Cuando la cebolla se haya dorado añadimos el calabacín y bajamos el fuego a fuego medio.
• Pasados unos minutos añadimos el pollo y lo dejamos durante alrededor de diez minutos mientras que el calabacín expulsa el agua.
• Cuando el arroz esté listo lo colamos y lo lavamos en abundante agua fría.
• Por último lo añadiremos a la sartén junto al resto de ingredientes y echamos las especias.
• Removemos durante unos minutos para que se terminen de integrar todos los sabores.
• Una vez listo rellenamos los calabacines y los pondremos en una bandeja de horno que previamente engrasamos con unas gotitas de AOVE.
• Les echamos un poco de queso rallado por encima y los metemos en el horno durante diez minutos o hasta que se gratinen.

Calabacines luna rellenos de arroz

Dificultad: Facil

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

15

minutos

Tiempo de cocinado

20

minutos

Calorías

308

kcal

Ingredientes

• 4 calabacines luna

• 100 gramos de arroz

• ½ cebolla

• 3 pechugas de pollo

• Queso rallado

• Ras el hanout

• Jengibre

• Perejil

• Pimentón dulce

• Pimienta negra

Directions

• En una olla ponemos abundante agua y echamos una pizca de sal. Esperamos a que hierva y una vez rompa a hervir echaremos el arroz durante 15 minutos.
• Mientras se cuece el arroz cortamos la parte de arriba del calabacín y con ayuda de una cuchara los vaciamos.
• Reservamos la corteza del calabacín y el relleno lo cortamos en cubitos, también picaremos la cebolla y cortaremos el pollo en trocitos.
• Para la corteza del calabacín lo podemos hacer de dos formas, en agua hirviendo durante diez minutos aproximadamente o en el horno a 180 grados durante 20 minutos.
• En una sartén grande echamos unas gotitas de aceite, una vez se caliente echaremos la cebolla.
• Cuando la cebolla se haya dorado añadimos el calabacín y bajamos el fuego a fuego medio.
• Pasados unos minutos añadimos el pollo y lo dejamos durante alrededor de diez minutos mientras que el calabacín expulsa el agua.
• Cuando el arroz esté listo lo colamos y lo lavamos en abundante agua fría.
• Por último lo añadiremos a la sartén junto al resto de ingredientes y echamos las especias.
• Removemos durante unos minutos para que se terminen de integrar todos los sabores.
• Una vez listo rellenamos los calabacines y los pondremos en una bandeja de horno que previamente engrasamos con unas gotitas de AOVE.
• Les echamos un poco de queso rallado por encima y los metemos en el horno durante diez minutos o hasta que se gratinen.

La entrada Calabacines luna rellenos de arroz se publicó primero en Helzmi.

Ingredientes para hacer noodles de arroz con pimientos:

• 1 pimiento amarillo.
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo.
• Champiñones.
• 60 g. de anacardos al natural o tostados.
• 3 huevos.
• 1 paquete de noodles de arroz (yo usé los de mercadona).
• ½ limón.
• Salsa de soja

Como hacer noodles con verduras :

• Ponemos en una olla alrededor de dos litros de agua y los ponemos a hervir.
• Cortamos en tiras finas los tres pimientos, la cebolla y laminamos los champiñones.
• En una sartén de wok preferiblemente o en su defecto una sartén grande echamos unas gotas de aceite.
• Una vez se haya calentado echaremos los pimientos junto a la cebolla, cuando veamos que estén listos reservamos y echamos los champiñones.
• Una vez rompa el agua a hervir apagamos el fuego, echamos los noodles y tapamos con la tapa durante diez minutos aproximadamente.
• Batimos un poco los huevos, una vez estén listas todas las verduras echaremos el huevo batido y removemos hasta que cuajen.
• Colamos los noodles cuando estén hechos y los lavamos.
• Añadimos los noodles a la sartén junto a las verduras, agregamos los anacardos tostados, 5 cucharadas de soja y el jugo de medio limón.
• Removemos a fuego medio para que se integren los ingredientes y sabores.
• Emplatamos y ¡A disfrutar!.

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Los tallarines con verduras son un plato que combina lo mejor de la cocina asiática: sabores intensos y una preparación sencilla. Ya sea que los disfrutes en casa o en tu restaurante preferido, estos noodles son una explosión de color y sabor que te transportará a tierras lejanas con cada bocado. ¿Qué esperas? Anímate a experimentar en la cocina, prueba diferentes variantes de esta receta de noodles, y descubre cómo puedes personalizarla según tus propios gustos. No hay límites cuando se trata de crear un plato delicioso y lleno de sabor. ¡Buen provecho!

Otras recetas que te pueden interesas es estos noodles asiáticos con pollo o este arroz a las delicias si quieres varias un poco de la pasta.

Si quieres otras recetas que te podrían gustar te recomiendo que pruebes, la ensalada templada de guisante o estas mini pizzas fitness

La entrada Noodles con pimiento vegetarianos se publicó primero en Helzmi.

Ingredientes para hacer un revuelto de espárragos ligero:

• 1 manojo espárragos (a ojo)
• 3 huevos
• 1 dientes de ajo
• 60 g. de taquitos de jamón (opcional)
• AOVE

Como preparara un revuelto saludable de espárragos:

• Quitamos los tallos a los espárragos y los dejamos en remojo.
• Batimos un poco los huevos y reservamos.
• Laminamos los ajos y cortamos los espárragos.
• En una sartén grande echamos unas gotitas de aceite, una vez se haya calentado echaremos los ajos. Cuando veamos que están dorados añadimos los espárragos y dejamos que se hagan a fuego medio.
• Cuando estén casi listo (10 minutos aproximadamente) añadimos los taquitos de jamón y los dejamos junto a los espárragos dos tres minutos más.
• Añadimos los huevos batidos dejamos que cuajen un poco y removemos.
• Emplatamos y listo.
  

Como hacer un revuelto perfecto:

1. Selección de Ingredientes Frescos: Utiliza ingredientes frescos de la mejor calidad. Los huevos, espárragos y jamón deben estar en su punto óptimo para garantizar un sabor excepcional.
2. Cocción a Fuego Bajo-Medio: Cocina a fuego bajo o medio para evitar que los huevos se cocinen demasiado rápido y se vuelvan secos. Un revuelto perfecto se cocina a fuego lento, lo que permite una textura cremosa.
3. Bate los Huevos con Cuidado: Bate los huevos con un tenedor o batidor solo lo suficiente para mezclar las claras y las yemas. No sobrebatas, ya que un batido excesivo puede hacer que el revuelto sea más denso.
4. Añade Ingredientes en el Momento Adecuado: Agrega los espárragos y el jamón en el momento justo. Los espárragos deben cocinarse ligeramente antes de agregar los huevos, y el jamón se incorpora al final para que no quede excesivamente cocido.
5. Remueve Constantemente: Remueve suavemente los ingredientes con una cuchara de madera o silicona. Evita revolver en exceso para mantener la textura cremosa de los huevos. El revuelto estará listo cuando aún esté ligeramente húmedo, ya que continuará cocinándose después de retirarlo del fuego debido al calor residual.

¡Espero que estos trucos te hayan ayudado a perfeccionar tu revuelto de espárragos trigueros con jamón! Ahora, ¿qué te parece llevar tu experiencia culinaria al siguiente nivel? Te recomiendo equiparte con las herramientas y utensilios de cocina adecuados para que cada preparación sea un éxito rotundo.

Estos son algunos de los utensilios de cocina que yo uso por si te sirve de ayuda:

Fackelmann Cuchara de madera de cocina para remover y mezclar los alimentos, Madera de Haya, Utensilios de cocina de madera, Color Natural, 30x4, 5cm, 1ud

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Si quieres otras recetas que te podrían gustar te recomiendo que pruebes, la ensalada templada de guisante o estas mini pizzas fitness

La entrada Revuelto de espárragos se publicó primero en Helzmi.

Esta tortilla es una opción ideal para aquellos que buscan incorporar más vegetales en su alimentación diaria sin renunciar al placer de una comida reconfortante. El calabacín y el pimiento se unen en perfecta armonía, brindando una explosión de colores y sabores que te transportarán a una experiencia culinaria única.

Pero lo mejor de esta receta es su enfoque saludable. Utilizaremos ingredientes frescos y llenos de nutrientes, evitando grasas innecesarias y productos procesados. El calabacín, rico en fibra y bajo en calorías, nos proporciona una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para una alimentación equilibrada. Por su parte, el pimiento agrega un toque vibrante y picante, además de ser una excelente fuente de vitamina C.

Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con esta tortilla de calabacín y pimiento saludable, perfecta para un desayuno energético, un almuerzo ligero o una cena rápida. Sigue nuestros sencillos pasos y en poco tiempo estarás disfrutando de una tortilla llena de colores, sabores y beneficios para tu bienestar. ¡Comencemos a cocinar y démosle vida a esta deliciosa receta!

Ingredientes para preparar una tortilla de calabacin y pimiento saludable:

• 1 calabacín
• ½ cebolla
• ½ pimiento
• 2 huevos
• 5 claras
• Aceite de oliva virgen extra

Como preparar una tortilla saludable con pimiento y sin frituras:

• Llevamos a una sartén grande junto a unas cucharada de AOVE, una vez se caliente echaremos la cebolla y el pimiento a fuego medio y lo taparemos con tapa
• Una vez esté la cebolla dorada añadiremos el calabacín durante unos diez minutos más o en cuanto veamos que está listo
• Batimos los huevos y las claras y reservamos.
• Mientras ponemos la sartén antiadherente al fuego con un chorrito de aceite.
• Añadimos las verduras en el bol con los huevos batidos.
• Vertemos la mezcla y cocinamos a fuego bajo por ambos lados hasta que quede cuajada.
• ¡Listo! Ya tenemos nuestra tortilla de calabacín saludable.

Otras versiones de tortilla que he preparado en el blog son: la tortilla de patatas fitness y la tortilla de alcachofas, también ligera y deliciosa

Tortilla de calabacin y pimiento

Receta de Helzmi

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Calorías

166

kcal

Ingredients

• 1 calabacín

• ½ cebolla

• ½ pimiento

• 2 huevos

• 5 claras

• Aceite de oliva virgen extra

Directions

• Llevamos a una sartén grande junto a unas cucharada de AOVE, una vez se caliente echaremos la cebolla y el pimiento a fuego medio y lo taparemos con tapa
• Una vez esté la cebolla dorada añadiremos el calabacín durante unos diez minutos más o en cuanto veamos que está listo
• Batimos los huevos y las claras y reservamos.
• Mientras ponemos la sartén antiadherente al fuego con un chorrito de aceite.
• ñadimos las verduras en el bol con los huevos batidos.
• Vertemos la mezcla y cocinamos a fuego bajo por ambos lados hasta que quede cuajada.
• ¡Listo! Ya tenemos nuestra tortilla de calabacín saludable.

La entrada Tortilla de calabacin y pimiento se publicó primero en Helzmi.

Este pastel es un sueño hecho realidad para los amantes del chocolate y los plátanos maduros. La combinación de estos dos ingredientes crea una textura suave y húmeda, con un sabor que te hará desear más con cada bocado. Lo mejor de todo es que no necesitarás complicadas técnicas de repostería ni una lista interminable de ingredientes.

Este postre es perfecto para aquellos momentos en los que quieres consentirte sin tener que pasar horas en la cocina. Además, el plátano aporta una dulzura natural y una textura cremosa que se mezcla maravillosamente con el rico sabor del chocolate. ¡Una combinación ganadora que deleitará a tus papilas gustativas!

Así que, si estás listo para disfrutar de un pastel de chocolate y plátano tan fácil de hacer que te sorprenderás, acompáñame en esta aventura culinaria. En pocos pasos, estarás disfrutando de un postre que parece sacado de un sueño, pero que se hace realidad con solo dos ingredientes. ¡Empecemos!

Ingredientes para este brownie de plátano y cacao puro:

• 3 plátanos maduros.
• 2 cucharadas de cacao en polvo puro desgrasado.
• 15 g. de nueces al natural.

Como preparar un brownie vegano individual de chocolate:

• Troceamos el plátano y a continuación con la ayuda de un tenedor aplastamos con la ayuda de un tenedor.
• Echamos el cacao en polvo y removemos y seguimos aplastando hasta que veamos que se quede sin grumos.
• Añade las nueces y continua removiendo hasta que a la vista se quede una masa parecida a una masa de brownies común.
• Vertemos la masa en un recipiente apto para microondas e introducimos en el micro durante aproximadamente 6 minutos en el microondas, cuando veas que la parte superior ya no está líquida y la pinches con un palito y no esté muy líquido estará listo.
• Una vez lo saques del microondas métela en la nevera durante una hora.
• Corta en trocitos y listo.

Otros dulces que pueden gustarte y que también son sin azúcar y saludables son este babka o trenza de chocolate vegano o este bizcocho integral de almendras y naranja.

Brownie vegano saludable

Dificultad: Facilisimo

Raciones

2

raciones

Tiempo de preparación

10

minutos

Tiempo de cocinado

30

minutos

Calorías

173

kcal

Ingredients

• 3 plátanos maduros.

• 2 cucharadas de cacao en polvo puro desgrasado.

• 15 g. de nueces al natural.

Directions

• Troceamos el plátano y a continuación con la ayuda de un tenedor aplastamos con la ayuda de un tenedor.
• Echamos el cacao en polvo y removemos y seguimos aplastando hasta que veamos que se quede sin grumos.
• ñade las nueces y continua removiendo hasta que a la vista se quede una masa parecida a una masa de brownies común.
• Vertemos la masa en un recipiente apto para microondas e introducimos en el micro durante aproximadamente 6 minutos en el microondas, cuando veas que la parte superior ya no está líquida y la pinches con un palito y no esté muy líquido estará listo.
• Una vez lo saques del microondas métela en la nevera durante una hora.
• Corta en trocitos y listo.

La entrada Brownie vegano saludable se publicó primero en Helzmi.