Ingredientes para un troco de navidad casero:

• Para el Bizcocho:
• 100 g. harina de avena
• 4 huevos
• Para la Crema:
• 1 rama de canela
• 500 ml. de leche semi
• 4 yemas
• 1 cda tapioca
• La piel de una naranja y de un limón
• Para la Cobertura:
• 200 g. de cacao puro sin azúcares añadidos

Como hacer la receta de tronco de navidad relleno de crema pastelera:

• Mezclar los huevos y la harina, batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
• Extender la masa en una fuente rectangular y hornear a 180 grados durante 10-15 minutos.
• Batir las yemas de huevo y reservar.
• Infusionar la leche con canela, piel de naranja y piel de limón.
• Mezclar 100 ml. de leche con tapioca y agregar a la leche infusionada junto con las yemas batidas. Cocinar a fuego medio hasta lograr la textura deseada.
• Desenrollar el bizcocho y colocarlo sobre un paño húmedo.
• Rellenar con la crema pastelera y enrollar nuevamente con ayuda de un film de plástico.
• Enfriar en la nevera durante 30 minutos.
• Fundir el chocolate en intervalos de 30 segundos.
• Colocar el tronco sobre una rejilla y esparcir el chocolate.
• Dejar enfriar durante otros 30 minutos.

¡Y voilà, nuestro Tronco de Navidad Relleno de Crema está listo para deleitar a todos en estas festividades!

Otras recetas de dulces navideños saludables que puedes hacer son : el tronco de navidad relleno de trufa fitness o una de mis favoritas, las trufas de chocolate caseras sin azúcar.

Tronco de navidad de crema pastelera casero

Raciones

6

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

30

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredients

• Para el Bizcocho:

• 100 g. harina de avena

• 4 huevos

• Para la Crema:

• 1 rama de canela

• 500 ml. de leche semi

• La piel de una naranja y de un limón

• Para la Cobertura:

• 200 g. de cacao puro sin azúcares añadidos

Directions

• Mezclar los huevos y la harina, batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
• Extender la masa en una fuente rectangular y hornear a 180 grados durante 10-15 minutos.
• Batir las yemas de huevo y reservar.
• Infusionar la leche con canela, piel de naranja y piel de limón.
• Mezclar 100 ml. de leche con tapioca y agregar a la leche infusionada junto con las yemas batidas. Cocinar a fuego medio hasta lograr la textura deseada.
• Desenrollar el bizcocho y colocarlo sobre un paño húmedo.
• Rellenar con la crema pastelera y enrollar nuevamente con ayuda de un film de plástico.
• Enfriar en la nevera durante 30 minutos.
• Fundir el chocolate en intervalos de 30 segundos.
• Colocar el tronco sobre una rejilla y esparcir el chocolate.
• Dejar enfriar durante otros 30 minutos.

La entrada Tronco de navidad de crema pastelera casero se publicó primero en Helzmi.

Espero que guardes la receta y pases un buen momento preparándola y obviamente degustándola. Entre tu y yo, la masa ya de por sí es un vicio, así que, ten cuidado cuando las prepares de no comerte toda la mezcla de las trufas jeje.

Ingredientes para hacer trufas caseras sin azúcar:

• 200 g. cacao puro sin azúcares añadidos
• 200 ml. Nata para montar con un 35% de materia grasa
• Cacao en polvo (para pasar las trufas por cacao).

Como hacer trufas de chocolate tradicionales:

• En primer lugar lleva la nata a un cazo, calientala hasta antes de que rompa a hervir y añade el chocolate puro sin azucares añadidos.
• Remueve hasta que se integren ambos ingredientes y se cree una mezcla homogénea y cremosa.
• Lleva la mezcla a un bol y llevalo a la nevera durante una hora hasta que se solidifique.
• Una vez listo coge un poco de la mezcla y forma bolitas, pasa esas bolitas por el cacao en polvo y reservalas en un plato.
• Repite este proceso hasta que te quedes sin mezcla.
• ¡Listo! ¿Has visto que fácil es preparar tus propias trufas?

Si estas preparando tu menú navideño y quieres más ideas de dulces te propongo que le eches un vistazo ha este tronco de navidad saludable relleno de trufa o este postre de turron blando, el flan individual.

Trufas de chocolate caseras

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredients

• 200 g. cacao puro sin azúcares añadidos

• 200 ml. Nata para montar con un 35% de materia grasa

• Cacao en polvo (para pasar las trufas por cacao).

Directions

• En primer lugar lleva la nata a un cazo, calientala hasta antes de que rompa a hervir y añade el chocolate puro sin azucares añadidos.
• Remueve hasta que se integren ambos ingredientes y se cree una mezcla homogénea y cremosa.
• Lleva la mezcla a un bol y llevalo a la nevera durante una hora hasta que se solidifique.
• Una vez listo coge un poco de la mezcla y forma bolitas, pasa esas bolitas por el cacao en polvo y reservalas en un plato.
• Repite este proceso hasta que te quedes sin mezcla.

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Ingredientes para hacer estas rocas de chocolate con cereales:

• 200 g. de chocolate puro para fundir sin azúcares.
• 50 g. de copos de maíz

Como hacer rocas de cacao fáciles y sanas:

• En primer lugar llevaremos el chocolate cortado a trozos a un bol y lo fundiremos en el microondas en intervalos de 30 seg. hasta que este totalmente fundido y con una textura cremosa.
• Una vez listo el chocolate añade los cereales y remueve hasta que se integren ambos ingredientes.
• Coge una bandeja de horno, coloca una hoja de papel vegetal (papel de horno) y con la ayuda de una cucharada ves haciendo pequeños montoncitos (estos montoncitos serán tus rocas).
• Llévalo a la nevera como mínimo 30 minutos y ¡Listo! ya tienes tus rocas de chocolate para navidad hechas.

Si te ha gustado esta receta y buscas más inspiración para tus dulces navideños no te puedes perder esta receta de tronco de navidad relleno de trufa casero o estos bombones caseros saludables rellenos de dátil.

Si quieres ver el paso a paso en video, lo tienes disponible en instagram. Si le echas un ojo no te olvides de seguirme jeje.

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Rocas de chocolate con cereales saludables

Raciones

20

raciones

Tiempo de preparación

5

minutos

Tiempo de cocinado

10

minutos

Calorías

80

kcal

Ingredients

• 200 g. de chocolate puro para fundir sin azúcares.

• 50 g. de copos de maíz

Directions

• En primer lugar llevaremos el chocolate cortado a trozos a un bol y lo fundiremos en el microondas en intervalos de 30 seg. hasta que este totalmente fundido y con una textura cremosa.
• Una vez listo el chocolate añade los cereales y remueve hasta que se integren ambos ingredientes.
• Coge una bandeja de horno, coloca una hoja de papel vegetal (papel de horno) y con la ayuda de una cucharada ves haciendo pequeños montoncitos (estos montoncitos serán tus rocas).
• Llévalo a la nevera como mínimo 30 minutos y ¡Listo! ya tienes tus rocas de chocolate para navidad hechas.

Despedida:

¡Y así concluye nuestra aventura culinaria de hoy! Esperamos que hayas disfrutado descubriendo el equilibrio perfecto entre lo delicioso y lo saludable con nuestras Rocas de Chocolate con Copos de Maíz. No olvides compartir tu experiencia en la cocina con nosotros y, por supuesto, compartir estas pequeñas delicias con tus seres queridos.

La entrada Rocas de chocolate con cereales saludables se publicó primero en Helzmi.

¡Comencemos este viaje culinario lleno de sabor!

Ingredientes para hacer donas de coco saludables:

• 80 g. de harina integral
• 25 g. de coco rallado
• 1 huevo
• 2 claras
• 120 g. de queso batido bajo en grasa
• 1 cda de AOVE
• 1 cta de bicarbonato
• Edulcorante al gusto (yo uso eritritol)
  .
  Para la cubierta:
• 50 g. de leche en polvo
• 50 ml. de leche desnatada
• Coco rallado

Como hacer donuts de coco fit sin azúcar:

• Tamiza la harina integral en un bol, una vez la tengas tamizada la harina añade el coco y el bicarbonato y remueve.
• En otro bol bate los huevos junto a las claras, cuando los tengas bien batidos añade el queso batido, el aove y el edulcorante. Remueve hasta que se integren bien.
• Cuando los tengas bien integrados mezcla el bol de la harina con el de los huevos y mezcla hasta que se integren bien todos los ingredientes, no te preocupes si se te queda un poco espeso.
• Precalienta el horno con el calor arriba y abajo.
• Engrasa el molde que vayas a utilizar y reparte la masa. Mete la bandeja en el horno durante 15/20 minutos a 180 grados.
• Mientras se hacen los donuts de coco en un vaso mezcla la leche en polvo y la leche, remueve hasta que ambos se integren bien y reserva en la nevera.
• Cuando tengas las donas listas déjalas enfriar durante 30 minutos.
• Saca la mezcla de la leche de la nevera y ponla en un bol, hunde las rosquillitas en la mezcla y reservalas en una rejilla a continuación esparce un poco de coco rallado sobre ellas.
• Deja enfriar durante 30 minutos aproximadamente y ¡Listo!

Otras recetas super ricas que puedes encontrar en mi blog y que son super rápidas son: brownie en 5 minutos vegano sin azúcar, bizcocho integral sin azúcar de naranja o estas galletas de avena y chocolate al microondas.

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Donuts de coco saludables, sin azúcar

Dificultad: Facil

Raciones

8

raciones

Tiempo de preparación

10

minutos

Tiempo de cocinado

15

minutos

Calorías

170

kcal

Ingredientes

• 80 g. de harina integral

• 25 g. de coco rallado

• 1 huevo

• 2 claras

• 120 g. de queso batido bajo en grasa

• 1 cda de AOVE

• 1 cta de bicarbonato

• Edulcorante al gusto (yo uso eritritol)

• .nPara la cubierta:

• 50 g. de leche en polvo

• 50 ml. de leche desnatada

• Coco rallado

Directions

• Tamiza la harina integral en un bol, una vez la tengas tamizada la harina añade el coco y el bicarbonato y remueve.
• En otro bol bate los huevos junto a las claras, cuando los tengas bien batidos añade el queso batido, el aove y el edulcorante. Remueve hasta que se integren bien.
• Cuando los tengas bien integrados mezcla el bol de la harina con el de los huevos y mezcla hasta que se integren bien todos los ingredientes, no te preocupes si se te queda un poco espeso.
• Precalienta el horno con el calor arriba y abajo.
• Engrasa el molde que vayas a utilizar y reparte la masa. Mete la bandeja en el horno durante 15/20 minutos a 180 grados.
• Mientras se hacen los donuts de coco en un vaso mezcla la leche en polvo y la leche, remueve hasta que ambos se integren bien y reserva en la nevera.
• Cuando tengas las donas listas déjalas enfriar durante 30 minutos.
• Saca la mezcla de la leche de la nevera y ponla en un bol, hunde las rosquillitas en la mezcla y reservalas en una rejilla a continuación esparce un poco de coco rallado sobre ellas.
• Deja enfriar durante 30 minutos aproximadamente y ¡Listo!

La entrada Donuts de coco saludables, sin azúcar se publicó primero en Helzmi.

Es súper fácil de preparar, lo que lo convierte en la elección perfecta para cualquier ocasión: desde una tarde tranquila en casa hasta una celebración especial con amigos y familiares.

No puedo esperar para compartir contigo todos los secretos de esta receta, desde los ingredientes frescos hasta los pasos a seguir, super fáciles. Pero eso no es todo, también te diré recomendaciones de cómo darle un toque personal y creativo a tu Plumcake de Limón con Nueces. ¿Estás listo para convertirte en el chef estrella de tu cocina? ¡Sigue leyendo y descubre cómo crear un postre que deleitará a todos tus sentidos!

Ingredientes para hacer un plumcake de limón:

• 2 huevos
• 2 claras de huevo
• 60 ml de AOVE
• Ralladura de un limón
• 250 g. de harina
• 125 g. de yogur natural
• 60 g. de nueces
• 1 cdita de Bicarbonato/ levadura
• Endulzante (opcional)
• Canela .

Como preparar un plumcake con limón sin mantequilla:

• Rallamos el limón con cuidado de no llegar a la parte blanca para que no se nos amargue el bizcocho y reservamos.
• Batimos los huevos junto a las claras hasta que doblen su tamaño.
• Añadimos el aove la ralladura del limón y el yogur y continuamos removiendo hasta que se queden los ingredientes integrados.
• Tamizamos la harina y la añadimos a la mezcla junto al bicarbonato , la canela y el endulzante.
• Removemos hasta que estén todos los ingredientes integrados.
• Precalentamos el horno a 180 grados.
• Ponemos un papel de horno en el molde que vayamos a utilizar, lo engrasamos con unas gotitas de AOVE y esparcimos la masa.
• Picamos un poco las nueces y las esparcimos por encima de la masa.
• Horneamos durante 180 grados durante 30 minutos aproximadamente.
• Una vez listo deja reposar durante 30 minutos.

Algunos utensilios que puedes necesitar:

Para hacer de tu experiencia culinaria una verdadera experiencia, es esencial contar con las herramientas adecuadas en tu cocina. Desde ralladores de limón que liberarán ese aroma cítrico en cada ralladura, hasta moldes antiadherentes que aseguran un desmoldado perfecto, los utensilios de cocina de calidad son tus aliados secretos para el éxito. Algunas recomendaciones son:

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Secretos para un plumcake perfecto:

• Mantén todos los ingredientes a temperatura ambiente: Asegúrate de que los ingredientes, como los huevos y el yogur, estén a temperatura ambiente antes de mezclarlos. Esto ayuda a que se integren de manera uniforme y evita que la masa se corte.
• No mezcles en exceso: Cuando combines los ingredientes secos con los húmedos, mezcla solo hasta que estén incorporados. Mezclar en exceso puede hacer que el plumcake se vuelva denso en lugar de esponjoso.
• Prepara el molde adecuadamente: Utiliza un molde para plumcake bien engrasado y enharinado o forrado con papel vegetal. Esto facilita el desmoldado y evita que el pastel se adhiera al recipiente.
• Controla el tiempo de cocción: El tiempo de cocción puede variar según tu horno, así que asegúrate de verificar la cocción con un palillo o cuchillo limpio. Cuando el palillo sale limpio, tu plumcake está listo. No te excedas en el tiempo de cocción para evitar que el pastel se seque.

Otras recetas dulces sin azúcar que te pueden gustar son estas rosquillas de chocolate integrales, estas galletas de avena con chocolate o un postre clásico como este bizcocho de yogur y chocolate.

Plumcake de limón con nueces

Receta de Helzmi

Raciones

6

raciones

Tiempo de preparación

10

minutos

Tiempo de cocinado

30

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredientes

• 2 huevos

• 2 claras de huevo

• 60 ml de AOVE

• Ralladura de un limón

• 250 g. de harina

• 125 g. de yogur natural

• 60 g. de nueces

• 1 cdita de Bicarbonato/ levadura

• Endulzante (opcional)

• Canela .

Preparación

• Rallamos el limón con cuidado de no llegar a la parte blanca para que no se nos amargue el bizcocho y reservamos.
• Batimos los huevos junto a las claras hasta que doblen su tamaño.
• ñadimos el aove la ralladura del limón y el yogur y continuamos removiendo hasta que se queden los ingredientes integrados.
• Tamizamos la harina y la añadimos a la mezcla junto al bicarbonato , la canela y el endulzante.
• Removemos hasta que estén todos los ingredientes integrados.
• Precalentamos el horno a 180 grados.
• Ponemos un papel de horno en el molde que vayamos a utilizar, lo engrasamos con unas gotitas de AOVE y esparcimos la masa.
• Picamos un poco las nueces y las esparcimos por encima de la masa.
• Horneamos durante 180 grados durante 30 minutos aproximadamente.
• Una vez listo deja reposar durante 30 minutos.

La entrada Plumcake de limón con nueces se publicó primero en Helzmi.

Este pastel es un sueño hecho realidad para los amantes del chocolate y los plátanos maduros. La combinación de estos dos ingredientes crea una textura suave y húmeda, con un sabor que te hará desear más con cada bocado. Lo mejor de todo es que no necesitarás complicadas técnicas de repostería ni una lista interminable de ingredientes.

Este postre es perfecto para aquellos momentos en los que quieres consentirte sin tener que pasar horas en la cocina. Además, el plátano aporta una dulzura natural y una textura cremosa que se mezcla maravillosamente con el rico sabor del chocolate. ¡Una combinación ganadora que deleitará a tus papilas gustativas!

Así que, si estás listo para disfrutar de un pastel de chocolate y plátano tan fácil de hacer que te sorprenderás, acompáñame en esta aventura culinaria. En pocos pasos, estarás disfrutando de un postre que parece sacado de un sueño, pero que se hace realidad con solo dos ingredientes. ¡Empecemos!

Ingredientes para este brownie de plátano y cacao puro:

• 3 plátanos maduros.
• 2 cucharadas de cacao en polvo puro desgrasado.
• 15 g. de nueces al natural.

Como preparar un brownie vegano individual de chocolate:

• Troceamos el plátano y a continuación con la ayuda de un tenedor aplastamos con la ayuda de un tenedor.
• Echamos el cacao en polvo y removemos y seguimos aplastando hasta que veamos que se quede sin grumos.
• Añade las nueces y continua removiendo hasta que a la vista se quede una masa parecida a una masa de brownies común.
• Vertemos la masa en un recipiente apto para microondas e introducimos en el micro durante aproximadamente 6 minutos en el microondas, cuando veas que la parte superior ya no está líquida y la pinches con un palito y no esté muy líquido estará listo.
• Una vez lo saques del microondas métela en la nevera durante una hora.
• Corta en trocitos y listo.

Otros dulces que pueden gustarte y que también son sin azúcar y saludables son este babka o trenza de chocolate vegano o este bizcocho integral de almendras y naranja.

Brownie vegano saludable

Dificultad: Facilisimo

Raciones

2

raciones

Tiempo de preparación

10

minutos

Tiempo de cocinado

30

minutos

Calorías

173

kcal

Ingredients

• 3 plátanos maduros.

• 2 cucharadas de cacao en polvo puro desgrasado.

• 15 g. de nueces al natural.

Directions

• Troceamos el plátano y a continuación con la ayuda de un tenedor aplastamos con la ayuda de un tenedor.
• Echamos el cacao en polvo y removemos y seguimos aplastando hasta que veamos que se quede sin grumos.
• ñade las nueces y continua removiendo hasta que a la vista se quede una masa parecida a una masa de brownies común.
• Vertemos la masa en un recipiente apto para microondas e introducimos en el micro durante aproximadamente 6 minutos en el microondas, cuando veas que la parte superior ya no está líquida y la pinches con un palito y no esté muy líquido estará listo.
• Una vez lo saques del microondas métela en la nevera durante una hora.
• Corta en trocitos y listo.

La entrada Brownie vegano saludable se publicó primero en Helzmi.

Ingredientes para hacer un babka de chocolate vegano:

• 150 ml. de leche vegetal (yo usé de almendras).
• 20 g. de bicarbonato
• 60 ml de AOVE
• 300 g de harina integral
• 1 pizca de sal
• Endulzante al gusto
• 1 paquete de cacao puro para fundir
• 1 cdta de canela

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Como preparar un baba casero:

• Tamizamos la harina en un bol.
• Una vez tamizada añadimos la sal, la canela y el bicarbonato y removemos.
• Hacemos un hueco en el medio y añadimos la leche, el aove y el endulzante y removemos hasta que estén todos los ingredientes integrados.
• Tapamos el bol con un paño y reservamos durante una hora hasta que doble su tamaño.
• Transcurrido ese tiempo estiramos la masa en forma rectangular.
• Fundimos el chocolate y esparcimos por la masa dejando libres los bordes (como si fuera una pizza).
• Enrollamos por el lado más largo con cuidado (ten en cuenta que tendremos que trenzarlo) y una vez enrollado cortamos por la mitad.
• Ponemos el lado del corte mirando hacia arriba y comenzamos a trenzar con cuidado. Te recomiendo que lo hagas de arriba a abajo te será mucho más fácil.
• Una vez trenzado le damos forma a las puntas y lo metemos dentro del molde (yo usé uno de unos 10 centímetros de ancho por 20 de largo aprox.).
• Por último horneamos por 30 minutos a 180 grados o hasta que lo pinchemos con un palito y salga limpio.
• Deja reposar 30 minutos y ¡Listo!.

Si quieres empezar a preparar tus postres casero te recomiendo que pruebes esta tarta húmeda de chocolate con fresas o este bizcocho de almendras esponjoso.

Babka de chocolate vegano

Receta de Helzmi

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Ingredients

• 150 ml. de leche vegetal (yo usé de almendras).

• 20 g. de bicarbonato

• 60 ml de AOVE

• 300 g de harina integral

• 1 pizca de sal

• Endulzante al gusto

• 1 paquete de cacao puro para fundir

• 1 cdta de canela

Directions

• Tamizamos la harina en un bol.
• Una vez tamizada añadimos la sal, la canela y el bicarbonato y removemos.
• Hacemos un hueco en el medio y añadimos la leche, el aove y el endulzante y removemos hasta que estén todos los ingredientes integrados.
• Tapamos el bol con un paño y reservamos durante una hora hasta que doble su tamaño.
• Transcurrido ese tiempo estiramos la masa en forma rectangular.
• Fundimos el chocolate y esparcimos por la masa dejando libres los bordes (como si fuera una pizza).
• Enrollamos por el lado más largo con cuidado (ten en cuenta que tendremos que trenzarlo) y una vez enrollado cortamos por la mitad.
• Ponemos el lado del corte mirando hacia arriba y comenzamos a trenzar con cuidado. Te recomiendo que lo hagas de arriba a abajo te será mucho más fácil.
• Una vez trenzado le damos forma a las puntas y lo metemos dentro del molde (yo usé uno de unos 10 centímetros de ancho por 20 de largo aprox.).
• Por último horneamos por 30 minutos a 180 grados o hasta que lo pinchemos con un palito y salga limpio.
• Deja reposar 30 minutos y ¡Listo!.

La entrada Babka de chocolate vegano se publicó primero en Helzmi.

Debes saber que los dulces con amigos o familia siempre saben mejor y si son saludables mejor que mejor, por eso te dejo por aquí algunas ideas que podrían gustarte para deleitar a tus invitados: bizcocho de yogur y chocolate sin azucar, bizcocho de manzana sin azucar, y si buscas un postre que ofrecer como picoteo no te pierdas estos coquitos sin azucar.

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Ingredientes para hacer bocaditos de miel:

• 250 g. De harina
• 20 g de levadura
• 1 cda AOVE
• 150 ml de agua
• endulzante (en polvo preferiblemente)
• Cubierta:
• 1 taza( de café) de agua.
• 1 cda de miel.
• 30 g nueces picadas

Como preparar bizcochitos de miel:

• En un bol echamos la harina previamente tamizada, el endulzante (si es seco) y la levadura. Removemos y añadimos el AOVE y el agua poco a poco.
• Amasamos hasta tener una masa homogénea que no se pegue mucho.
• Reservamos la masa durante al menos 1 hora.
• Una vez pasado ese tiempo dividimos la masa en unas 6 bolitas (dependerá del tamaño que los queramos). Las estiramos como si fuesen un churro y doblamos las puntas intentando que la masa se quede en forma de ocho.
• Los disponemos en la bandeja del horno y lo metemos al horno (debe estar apagado) durante quince minutos, doblarán su tamaño.
• Cuando estén listos horneamos a 180 grados durante 15 minutos aproximadamente (depende muchísimo del horno así que está bien atento, cuando los veas doraditos estarán listos).
• Mientras se hornea en una olla pequeña ponemos la taza de agua y la cucharada de miel, removemos poco a poco a fuego medio y una vez rompa a hervir lo dejaremos 3 minutos.
• Cuando tengamos todo listo con la ayuda de unas pinzas metemos los bollitos en la mezcla de agua que hemos preparado y lo dejamos en un plato, cubrimos con nueces y un poco de canela y listo.

Bocaditos dulces de miel

Receta de HelzmiPlato: Sin categoría

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredients

• 250 g. De harina

• 20 g de levadura

• 1 cda AOVE

• 150 ml de agua

• endulzante (en polvo preferiblemente)

• Cubierta:

• 1 taza( de café) de agua.

• 1 cda de miel.

• 30 g nueces picadas

Directions

• En un bol echamos la harina previamente tamizada, el endulzante (si es seco) y la levadura. Removemos y añadimos el AOVE y el agua poco a poco.
• Amasamos hasta tener una masa homogénea que no se pegue mucho.
• Reservamos la masa durante al menos 1 hora.
• Una vez pasado ese tiempo dividimos la masa en unas 6 bolitas (dependerá del tamaño que los queramos). Las estiramos como si fuesen un churro y doblamos las puntas intentando que la masa se quede en forma de ocho.
• Los disponemos en la bandeja del horno y lo metemos al horno (debe estar apagado) durante quince minutos, doblarán su tamañ

La entrada Bocaditos dulces de miel se publicó primero en Helzmi.

Si eres todo un cocinillas y te encantan los bizcochos caseros no te pierdas este bizcocho de chocolate y yogur saludable o si eres fan de los bizcochos con frutas te recomiendo que pruebes este bizcocho de manzana casero se prepara rapidísimo y el resultado es exquisito

Algunos consejos para hacer el mejor bizcocho de almendra con harina integral deberás de seguir todos los pasos al dedillo para que no falle nada.

Algunos utensilios que vas a necesitar son:

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Cecotec Horno Sobremesa Bake&Toast 450. 1000 W, Capacidad de 10 Litros, Temperatura hasta 230ºC, Temporizador hasta 60 Minutos, Perfecto para Panini y Bollería

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Ingredientes para hacer un bizcocho de harina integral y harina de almendras:

• 5 huevos
• 250 ml. de leche semidesnatada
• 250 ml. de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
• 150 g. Harina de almendras (almendras molidas)
• 375 g. harina integral
• Ralladura de una naranja
• 15 g. de levadura (un sobre)
• Endulzante (opcional)

Como preparar un bizcocho con harina integral y naranja:

• Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
• En un bol bate los huevos hasta que doblen su tamaño, una vez listo añade el endulzante que vayas a echar y la ralladura de naranja y vuelve a batir.
• Añade el AOVE y la leche y bate hasta que se integren los ingredientes.
• Tamiza la harina integral (pasarla por un colador) así evitaras que se te queden grumos, échala al bol junto a la levadura y vuelve a remover hasta que se integren todos los ingredientes.
• Pásala a un molde previamente engrasado con unas gotitas de aceite y hornéalo durante 30/40 minutos a 200 grados con calor arriba y abajo.
• Una vez listo déjalo enfriar sobre una rejilla y voila tenemos nuestro bizcocho integral de almendras.

Bizcocho integral de almendra y naranja

Receta de HelzmiPlato: DesayunoDificultad: Facil

Raciones

12

raciones

Tiempo de preparación

10

minutos

Tiempo de cocinado

30

minutos

Calorías

361

kcal

Ingredients

• 5 huevos

• 250 ml. de leche semidesnatada

• 250 ml. de AOVE (aceite de oliva virgen extra)

• 150 g. Harina de almendras (almendras molidas)

• 375 g. harina integral

• Ralladura de una naranja

• 15 g. de levadura (un sobre)

• Endulzante (opcional)

Directions

• Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
• En un bol bate los huevos hasta que doblen su tamaño, una vez listo añade el endulzante que vayas a echar y la ralladura de naranja y vuelve a batir.
• ñade el AOVE y la leche y bate hasta que se integren los ingredientes.
• Tamiza la harina integral (pasarla por un colador) así evitaras que se te queden grumos, échala al bol junto a la levadura y vuelve a remover hasta que se integren todos los ingredientes.
• ásala a un molde previamente engrasado con unas gotitas de aceite y hornéalo durante 30/40 minutos a 200 grados con calor arriba y abajo.
• Una vez listo déjalo enfriar sobre una rejilla y voila tenemos nuestro bizcocho integral de almendras.

La entrada Bizcocho integral de almendra y naranja se publicó primero en Helzmi.

Antes de empezar a preparar tu bizcocho de limón con yogurt te dejo algunos consejos importantes si quieres que te salga un bizcocho perfecto.

En primer lugar si no quieres que te salgan grumos y quieres un bizcocho de yogur y limón esponjoso debes de tener todos los ingredientes a temperatura ambiente y en el momento de añadir la harina debes tamizarla, para tamizar la harina debes pasarla previamente por un colador.

Otros bizcochos saludables sin azúcar que te pueden interesar son este queque de avena y platano saludable, la shartloka que es un bizcocho de manzana ligero, si eres un amante del chocolate no te puedes perder este queque de yogur y chocolate sin azucar.

Algunos utensilios de cocina que te pueden hacer falta para esta receta son:

Lékué - Molde de silicona Rectangular, Rojo, 24cm

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Taurus Prima - Batidora amasadora de repostería. 300W. 5 velocidades + Turbo. 2 tipos varillas: amasadoras y batidoras. Varillas extraíbles. Ergonómica. Compacta. Blanco/verde

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Ingredientes para hacer un bizcocho de yogur y limon saludable:

• 150 g. de harina integral.
• 1 huevo.
• 4 claras (se pueden sustituir por dos huevos)
• 45 g. de AOVE.
• 10 g de levadura tipo royal
• 1 limón.
• 125g de yogur natural.
• Endulzante (opcional)

Como hacer un bizcocho de limón con yogurt sin azúcar:

• Precalentamos el horno a 180 grados.
• En un bol batimos los huevos y las claras hasta que doblen su tamaño, si vas a incluir algún tipo de endulzante este es el momento de añadirlo y batirlo junto a los huevos.
• Rallamos la piel del limón y la añadimos a la mezcla anterior.
• Añadimos el AOVE y el yogurt y batimos todos los ingredientes.
• Por último tamizamos la harina integral y la añadimos junto a la levadura. Batimos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
• En un molde ponemos un papel de horno, lo engrasamos y añadimos la masa.
• Horneamos a 180 grados con calor arriba y abajo durante 35 minutos o hasta que al pincharlo salga limpio el palito.
• Deja enfriar al menos 30 minutos sobre una rejilla y ¡A disfrutar de esta delicia!

Bizcocho de yogur y limón saludable y esponjoso

Receta de Helzmi

Raciones

8

raciones

Tiempo de preparación

10

minutos

Tiempo de cocinado

30

minutos

Ingredients

• 150 g. de harina integral.

• 1 huevo.

• 4 claras (se pueden sustituir por dos huevos)

• 45 g. de AOVE.

• 10 g de levadura tipo royal

• 1 limón.

• 125g de yogur natural.

• Endulzante (opcional)

Directions

• Precalentamos el horno a 180 grados.
• En un bol batimos los huevos y las claras hasta que doblen su tamaño, si vas a incluir algún tipo de endulzante este es el momento de añadirlo y batirlo junto a los huevos.
• Rallamos la piel del limón y la añadimos a la mezcla anterior.
• ñadimos el AOVE y el yogurt y batimos todos los ingredientes.
• Por último tamizamos la harina integral y la añadimos junto a la levadura. Batimos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
• En un molde ponemos un papel de horno, lo engrasamos y añadimos la masa.
• Horneamos a 180 grados con calor arriba y abajo durante 35 minutos o hasta que al pincharlo salga limpio el palito.
• Deja enfriar al menos 30 minutos sobre una rejilla y ¡A disfrutar de esta delicia!

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