Ingredientes para hacer pan a la sartén:

• 80 g de harina integral
• 50 ml de agua
• 1 pizca de sal
• 1 cdita de levadura
• 1 cda de AOVE
• Semillas de sésamo(opcional)

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Como preparar pan sin horno integral:

• En un bol echamos la harina, la sal, la levadura y mezclamos.
• Añadimos el aceite y removemos otra vez, agregamos el agua poco a poco y empezamos a amasar hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.
• Tapamos con un papel film la masa en el bol y reservamos durante una hora hasta que duplique su tamaño.
• Una vez listo estiramos la masa y hacemos bolitas según los panecillos que queramos hacer y les damos la forma que queramos. Si queréis podéis echar unas semillas de sésamo por encima.
• En una sartén antiadherente echaremos unas gotitas de aceite y colocaremos la masa. Las tapamos con la tapa de la sartén y las dejamos durante diez minutos a fuego medio. Una vez transcurrido ese tiempo le daremos la vuelta por otros cinco minutos más.
• Lo pinchamos con un palito y una vez salga limpio lo sacamos del fuego.
• Listo! Deja enfriar, abre tus panecillos y disfruta de tus burguers.

Si te ha gustado la receta no te puedes perder estas recetas similares de pan de avena de hamburguesa en la sarten o el pan pita casero.

Pan integral a la sarten

Receta de Helzmi

Raciones

1-2

raciones

Tiempo de preparación

1

hora 

Tiempo de cocinado

20

minutos

Ingredients

• 80 g de harina integral

• 50 ml de agua

• 1 pizca de sal

• 1 cdita de levadura

• 1 cda de AOVE

• Semillas de sésamo(opcional)

Directions

• En un bol echamos la harina, la sal, la levadura y mezclamos.
• ñadimos el aceite y removemos otra vez, agregamos el agua poco a poco y empezamos a amasar hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.
• Tapamos con un papel film la masa en el bol y reservamos durante una hora hasta que duplique su tamaño.
• Una vez listo estiramos la masa y hacemos bolitas según los panecillos que queramos hacer y les damos la forma que queramos. Si queréis podéis echar unas semillas de sésamo por encima.
• En una sartén antiadherente echaremos unas gotitas de aceite y colocaremos la masa. Las tapamos con la tapa de la sartén y las dejamos durante diez minutos a fuego medio. Una vez transcurrido ese tiempo le daremos la vuelta por otros cinco minutos más.
• Lo pinchamos con un palito y una vez salga limpio lo sacamos del fuego.
• Listo! Deja enfriar, abre tus panecillos y disfruta de tus burguers.

La entrada Pan integral a la sarten se publicó primero en Helzmi.

En esta ocasión vamos a preparar los espaguetis a la primavera con pollo a la plancha. Puedes usar espaguetis, macarrones o el tipo de pasta que prefieras, eso sí, lo recomendable es optar por pastas integrales ya que tienen un mayor porcentaje de fibras y proteínas pero eso lo dejo a tu elección.

Si estas buscando recetas de pasta ligeras y fáciles de preparar en pocos minutos te recomiendo que pruebes los espaguetis en salsa de zanahoria o los noodles con pollo al estilo chino.

Ingredientes para hacer pasta ligera con pollo:

• 250 g. de pasta
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 calabacín
• 1 zanahoria
• 1 diente de ajo
• 1 manojo de perejil picado
• Aceite (para dorar las verduras)
• 4 pechugas de pollo

Como preparar pasta primavera con pollo:

• Llena una olla de agua y ponla a calentar. Una vez rompa a hervir añade una pizca de sal y añade la pasta. Remueve y escúrrela cuando pase el tiempo que te indique el fabricante.
• Corta el pimiento en finas tiras y el calabacín y la zanahoria a modo de tallarines con un corta verduras.
• Pica el ajo y saltéalo en una sartén durante unos minutos, una vez listo añade el pimiento.
• Transcurridos cinco minutos añade las espirales de calabacín y de zanahoria y saltea durante cinco minutos más.
• Una vez lista la pasta añádela a la sartén y rehógala junto al resto de ingredientes.
• Por último pica el perejil y échalo sobre las verduras y los espaguetis, deja reposar unos minuto y emplata.
• Prepara el pollo a la plancha con un poco de sal y pimienta y sirve una pasta primavera deliciosa.

Pasta primavera con pollo

Receta de HelzmiPlato: Pastas y arrocesDificultad: Facil

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

10

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Calorías

289

kcal

Ingredientes

• 250 g. de pasta

• 1/2 pimiento verde

• 1/2 pimiento rojo

• 1/2 calabacín

• 1 zanahoria

• 1 diente de ajo

• 1 manojo de perejil picado

• Aceite (para dorar las verduras)

• 4 pechugas de pollo

Directions

• Llena una olla de agua y ponla a calentar. Una vez rompa a hervir añade una pizca de sal y añade la pasta. Remueve y escúrrela cuando pase el tiempo que te indique el fabricante.
• Corta el pimiento en finas tiras y el calabacín y la zanahoria a modo de tallarines con un corta verduras.
• Pica el ajo y saltéalo en una sartén durante unos minutos, una vez listo añade el pimiento.
• Transcurridos cinco minutos añade las espirales de calabacín y de zanahoria y saltea durante cinco minutos más.
• Una vez lista la pasta añádela a la sartén y rehógala junto al resto de ingredientes.
• Por último pica el perejil y échalo sobre las verduras y los espaguetis, deja reposar unos minuto y emplata.
• Prepara el pollo a la plancha con un poco de sal y pimienta y sirve una pasta primavera deliciosa.

La entrada Pasta primavera con pollo se publicó primero en Helzmi.

Si eres un amante del queso has llegado al sitio adecuado. Esta receta venezolana de tequeños integrales de queso esta hecha para ti. Es una receta sana, fácil y perfecta para cualquier ocasión.

Los tequeños de queso son originarios de Venezuela y Colombia, son unos palitos rellenos generalmente de queso y fritos. Podríamos decir que allí son como ese plato de croquetas que no puede faltar en una comida en España.

En esta ocasión ya que a mi me ha parecido un snack super delicioso para las reuniones con amigos he hecho su versión saludable “Los tequeños integrales de queso”.

Algunos utensilios que puedes necesitar para hacer esta receta:

Cecotec Horno Sobremesa Bake&Toast 450. 1000 W, Capacidad de 10 Litros, Temperatura hasta 230ºC, Temporizador hasta 60 Minutos, Perfecto para Panini y Bollería

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Philips Amasadora - 450W, 5 Velocidades + Turbo, Doble Varilla Redonda, Amasador, Gris (HR3740/00)

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Ingredientes para seis tequeños integrales :

1. 1 huevo
2. Mozzarela
3. Orégano
4. 1 taza de harina integral
5. 500 g. de Leche

Preparación de los tequeños integrales de queso :

1. Tamizamos la harina en un bol, añadimos el huevo y la la leche. Removeremos hasta que se quede una masa sin grumos y bien integrada. Una vez lista la dejaremos reposar tapada durante 20 -30 minutos. (Si la quieres usar en otro momento déjala en la nevera reposando hasta que quieras utilizarla.
2. Una vez haya transcurrido ese tiempo estiraremos la masa con ayuda de un rodillo. Si tienes la mozzarella rallada lo cortaras en círculos (como si fuesen galletas o obleas para empanadillas) y si la tienes en bloque en tiras.
3. Si la tienes la mozzarella rayada: Coloca el circulo de masa en la superficie, pon en uno lateral la mozzarella con un poco de orégano y por último cierra por los lados y enrolla.
4. Si tienes la mozzarela en bloque: Corta en pedazos rectangulares y enrollarlas con la tiras.
5. Engrasa una bandeja de orno y coloca los tequeños uno al lado del otro.
6. Hornea durante 20 minutos más o menos a 180 grados.
7. Una vez listos deja enfriar y cuando estén a temperatura ambiente ¡ya los puedes devorar !

Con que acompañar los tequeños

Puedes acompañar tus tequeños de cualquier tipo de salsa, generalmente se suelen tomar mucho con alguna salsa de guacamole, salsa rosada , de miel y mostaza o alguna salsa de tomate. Si quieres que sean saludables puedes probar a hacer las salsas de manera casera para que no acaben siendo salsas muy calóricas o llenas de azúcares.

En cuanto a platos con los que puedes acompañar los tequeños te recomiendo unas quesadillas de pollo saludables o unas enchiladas de pollo fitness aunque si buscas una opción ligera prepara estos tacos de zanahoria, te aseguro que te encantaran.

Tequeños integrales de queso

Receta de HelzmiPlato: Quiches, pizzas y masas, SnacksDificultad: Media

Servings

4

servings

Prep time

30

minutos

Cooking time

20

minutos

Calories

–

kcal

Ingredients

• 1 huevo

• Mozzarela

• 1 taza de harina integral

• 500 g. de Leche

• Orégano

Directions

• Tamizamos la harina en un bol, añadimos el huevo y la la leche. Removeremos hasta que se quede una masa sin grumos y bien integrada. Una vez lista la dejaremos reposar tapada durante 20 -30 minutos. (Si la quieres usar en otro momento déjala en la nevera reposando hasta que quieras utilizarla.
• Una vez haya transcurrido ese tiempo estiraremos la masa con ayuda de un rodillo. Si tienes la mozzarella rallada lo cortaras en círculos (como si fuesen galletas o obleas para empanadillas) y si la tienes en bloque en tiras.
• Si la tienes la mozzarella rayada: Coloca el circulo de masa en la superficie, pon en uno lateral la mozzarella con un poco de orégano y por último cierra por los lados y enrolla.
• Si tienes la mozzarela en bloque: Corta en pedazos rectangulares y enrollarlas con la tiras.
• Engrasa una bandeja de orno y coloca los tequeños uno al lado del otro.
  
• Hornea durante 20 minutos más o menos a 180 grados.
• Una vez listos deja enfriar y cuando estén a temperatura ambiente ¡ya los puedes devorar !

Otras opciones de tequeños saludables caseros

Para hacer otro tipo de tequeños integrales únicamente tendrás que cambiar el relleno por alomejor uno menos calórico o el que mejor se adapte a tu dieta. En cuanto a la masa te puede servir para cualquier variación. Puedes seguir haciéndolos de queso pero puedes cambiar la mozzarela por queso fresco o hacer alguna combinación con verduras como por ejemplo espinacas, aunque hay que destacar que para esta opción tendremos que usar la opción de rellenarlo de manera circular, como en el paso de la mozzarela rallada.

La entrada Tequeños integrales de queso se publicó primero en Helzmi.

¿A quién no le gusta una buena pizza? Y si es rodeado de amigos mejor ¿no? La pizza es un plato típico italiano que ha llegado ya a todo el mundo, no se vosotros pero a mi me encanta, da igual el tipo o la masa todas me parecen geniales, además acepta cualquier tipo de variedad por lo que puede llegar a ser un plato super completo, todo ello dependerá de con que la acompañemos. Con la masa de pizza integral casera conseguiremos una pizza más saludale , saciante y crujiente.

En esta ocasión yo me centre en la masa ya que la tipica se suele hacer con harina de trigo 00, levadura y agua. Pero como puedes hacer cualquier tipo de masa para esta yo he optado por hacer una masa de granos integrales que suelen ser mucho más completos. Asi que aqui va, continua leyendo si quieres saber como preparar una masa integral.

Pero si estas buscando masas de pizzas ligeras, no te puedes perder esta pizza con base de brócoli pero si no te termina de convencer y eres mas de lo clásico prueba esta pizza casera de carbonara

COMO PREPARAR UNA MASA DE PIZZA INTEGRAL CASERA

Ingredientes:

1. – 200 g harina integral
2. -100 ml de agua
3. 10 g Levadura
4. -20 ml de AOVE
5. – Queso de cabra
6. -champiñones
7. -Bacon
8. -Tomate frito
9. -Mozzarela

Preparar masa de pizza integral casera:

1. -Pon la harina y la levadura en un bol y mezcla. Agrega el AOVE y vuelve a remover hasta que se haya integrado con el aceite.A continuación mezcla la integración anterior con el agua tibia y mezcla bien hasta que se quede una masa compacta. Cuanto la hayas amasado un poco en el bol continua amasandola encima de la encimera. Si no quieres que se te pegue puedes echar un poco de harina.
2. -Refrigera durante 30 min o también puedes dejarla dos horas a temperatura ambiente.Una vez transcurrido el tiempo debes ver como ha doblado la masa.
3. -Dispon la masa en una bandeja encima de un papel vegetal y dale la forma que mas te guste. Si quieres que tenga un borde un poco más grueso hazle unos pliegues por el borde.
4. -Hornea durante 10 minutos a 240 grados.
5. -Saca la masa del horno y pon el resto de ingredientes, primero el tomate y la mozzarela y después el resto de ingredientes.
6. – Vuelve a hornear la pizza durante otros 10 minutos a 220 grados.
7. Deja enfriar y ya solo te quedará disfrutar.

Notas para que salga la mejor pizza integral

• El tiempo del horno siempre es relativo, debes tener en cuenta la potencia del tuyo. La primera vez que hornees si no quieres que se te quede muy dura la masa sácala antes de que se tueste.
• Cuando hornees por segunda vez ten en cuenta que ingredientes vas a usar ya que algunos ingredientes de las pizzas debes estar previamente cocinados.
• La levadura puedes usarla tanto levadura seca como levadura fresca, es la más tradicional de las pizzas y puedes encontrarlas en cualquier supermercado.

Masa de pizza integral casera

Plato: Quiches, pizzas y masasDificultad: Facil

Servings

4

servings

Prep time

30

minutos

Cooking time

40

minutos

Calories

300

kcal

Ingredients

• 200 g harina integral

• -100 ml de agua

• 10 g Levadura

• -20 ml de AOVE

• – Queso de cabra

• -champiñones

• -Bacon

• -Tomate frito

• -Mozzarela

Directions

• El tiempo del horno siempre es relativo, debes tener en cuenta la potencía del tuyo. La primera vez que hornees si no quieres que se te quede muy dura la masa sacala antes de que se tueste.
• Cuando hornees por segunda vez ten en cuenta que ingredientes vas a usar ya que algunos ingredientes de las pizzas debes estar previamente cocinados.
• La levadura puedes usarla tanto levadura seca como levadura fresca, es la más tradicional de las pizzas y puedes encontrarlas en cualquier supermercado.

Notes

• El tiempo del horno siempre es relativo, debes tener en cuenta la potencia del tuyo. La primera vez que hornees si no quieres que se te quede muy dura la masa sácala antes de que se tueste.
• Cuando hornees por segunda vez ten en cuenta que ingredientes vas a usar ya que algunos ingredientes de las pizzas debes estar previamente cocinados.
• La levadura puedes usarla tanto levadura seca como levadura fresca, es la más tradicional de las pizzas y puedes encontrarlas en cualquier supermercado.

• Noodles con pimiento vegetarianos
• Revuelto de espárragos
• Tortilla de calabacin y pimiento
• Saquitos de gulas con masa de arroz
• Huevos rellenos de atún con salsa de pimientos

La entrada Masa de pizza integral casera se publicó primero en Helzmi.

En el post de hoy te traigo una forma de viajar a Italia con los sentidos, especialmente a … , sitio del cual proviene la receta de hoy, la focaccia. La receta de focaccia genovesa tradicional únicamente lleva hierbas provenzales, en especial romero, pero con el paso de los años esta receta a conseguido multitud de variaciones ya que cada persona le ha puesto los ingredientes que ha querido. Pero ¿Sabes que es realmente?

¿Qué es la focaccia?

La focaccia es un aperitivo originario de Italia, se suele tomar como aperitivo y es un pan típico de allí, es una masa esponjosa con hiervas aromáticas y aceite de oliva, otra de sus versiones tradicionales suele ser con aceitunas negras.

Receta focaccia

Si todavía no has probado el pan focaccia haz hueco para prepararlo con la siguiente receta:

Ingredientes receta foccacia casera:

1. 350 g harina de fuerza.
2. 200 ml de agua tibia.
3. ½ cda de sal.
4. 7 . levadura fresca.
5. 6 cdas de AOVE.
6. Romero fresco.

Preparar focaccia al romero

1. Mezcla la harina junto a la sal y la levadura con delicadeza. Una vez bien mezclado haz un agujero en medio de la harina y ves echando el agua a tibia poco a poco para poder ir mezclando.
2. Mezcla la harina junto al agua hasta que se quede una masa medianamente homogénea. Cuando la vayas teniendo lista agrega el aceite y continúa removiendo hasta que tengas hecha una masa homogénea.
3. Una vez lista la masa continua amasando durante unos diez minutos sobre la encimera, ayúdate de harina para que no se te pegue. Amasa hasta que la masa no se te pegue.
4. Una vez hayas terminado de preparar la masa déjala reposar durante 1 hora. Dejarla reposar es muy importante si quieres que se te quede una masa esponjosa.
5. Precalienta el horno durante 10 minutos a 220 grados.
6. Mientras se precalienta, en una bandeja de horno estira la masa y con ayuda de tus dedos haz ondulaciones, agrega el romero y las aceitunas si has querido ponerselas.
7. Por último hornea durante 12 minutos con calor arriba y abajo, deja enfriar y listo.

Espero que disfrutes de esta receta de la focaccia si quieres estar al día de todas mis recetas sígueme en redes donde puedes ver una receta nueva cada día o visita alguna de mis recetas anteriores.

Preparar la receta de una focaccia casera tradicional

Receta de HelzmiPlato: Comidas, Quiches, pizzas y masas

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

10

minutos

Tiempo de cocinado

15

minutos

Ingredients

• 350 g harina de fuerza.

• 200 ml de agua tibia.

• ½ cda de sal.

• levadura fresca.

• 6 cdas de AOVE.

• Romero fresco

Directions

• Mezcla la harina junto a la sal y la levadura con delicadeza. Una vez bien mezclado haz un agujero en medio de la harina y ves echando el agua a tibia poco a poco para poder ir mezclando.
• Mezcla la harina junto al agua hasta que se quede una masa medianamente homogénea. Cuando la vayas teniendo lista agrega el aceite y continúa removiendo hasta que tengas hecha una masa homogénea.
• Una vez lista la masa continua amasando durante unos diez minutos sobre la encimera, ayúdate de harina para que no se te pegue. Amasa hasta que la masa no se te pegue.
• Una vez hayas terminado de preparar la masa déjala reposar durante 1 hora. Dejarla reposar es muy importante si quieres que se te quede una masa esponjosa.
• Precalienta el horno durante 10 minutos a 220 grados.
• Mientras se precalienta, en una bandeja de horno estira la masa y con ayuda de tus dedos haz ondulaciones, agrega el romero y las aceitunas si has querido ponerselas.
• Por último hornea durante 12 minutos con calor arriba y abajo, deja enfriar y listo.

• Lasaña de soja texturizada
• Receta de espaguetis a la carbonara bajos en grasa.
• Receta de quiche saludable
• Hamburguesas de coliflor receta
• 5 Cenas saludables y bajas en calorías

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Los crackers son una especie de tostas de pan, pueden servir como snack o como acompañantes de hummus o alguna que otra salsa de guacamole como la que puedes ver en este post de “Beneficios y recetas de aguacate“ otra ventaja que tienen es que son muy rápidos de hacer como te vamos a mostrar en la siguiente receta de crackers saludables.

Los crackers se pueden hacer de muchas formas ya que los puedes hacer con los cereales o las semillas que más te gusten.

¿Quieres saber como se hacen? ¡Allá vamos!

Ingredientes para hacer crackers saludables

1. 200 g. de harina integral
2. 30 g. de harina de avena (puedes triturar los copos de avena)
3. Agua tibia
4. 25 ml. De aceite de oliva
5. Semillas de chía
6. Pimienta negra
7. Orégano
8. Avena
9. Levadura de panadería

¿Cómo hacer crackers de semillas?

1. Juntamos las dos harinas, el aceite de oliva, la levadura, las semillas de chía (al fallo) y la pimienta.
2. Mezclamos bien para que se queden todos os ingredientes bien mezclados y abrimos un hueco en mitad de la mezcla. Añadimos un poco de agua tibia y mezclamos.
3. Añadiremos agua hasta que se quede una mezcla homogénea y sin que se quede muy pegajosa.
4. En un papel vegetal dejamos la mezcla y con la ayuda de un rodillo vamos amasando. Vamos dándole forma (preferiblemente rectangular) hasta que se quede con un grosor máximo de  0.5 mm.
5. Añadimos las semillas que queramos añadir, en este caso la avena y pasamos el rodillo para que se quede pegada en la mezcla.
6. Cortamos con la forma que más nos guste y en una bandeja de horno disponemos los crackers por separado.
7. Horneamos durante 15-20 minutos a 200 g. y ya tendremos nuestros crackers saludables.

 Es una receta muy fácil de hacer y que además no requiere de mucho tiempo, por lo que en 30 minutos tendrás un snack con el que podrás asombrar a tus invitados.

Los crackers integrales son ideales para dippear con hummus tradicional u otras opciones de hummus como el de zanahoria, remolacha e incluso guisantes.

Crackers saludables

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

15

minutos

Tiempo de cocinado

20

minutos

Ingredients

• 200 g. de harina integral

• 30 g. de harina de avena (puedes triturar los copos de avena)

• Agua tibia

• 25 ml. De aceite de oliva

• Semillas de chía

• Pimienta negra

• Orégano

• Avena

• Levadura de panadería

Directions

• Juntamos las dos harinas, el aceite de oliva, la levadura, las semillas de chía (al fallo) y la pimienta.
• Mezclamos bien para que se queden todos os ingredientes bien mezclados y abrimos un hueco en mitad de la mezcla. Añadimos un poco de agua tibia y mezclamos.
• ñadiremos agua hasta que se quede una mezcla homogénea y sin que se quede muy pegajosa.
• En un papel vegetal dejamos la mezcla y con la ayuda de un rodillo vamos amasando. Vamos dándole forma (preferiblemente rectangular) hasta que se quede con un grosor máximo de  0.5 mm.
• ñadimos las semillas que queramos añadir, en este caso la avena y pasamos el rodillo para que se quede pegada en la mezcla.
• Cortamos con la forma que más nos guste y en una bandeja de horno disponemos los crackers por separado.
• Horneamos durante 15-20 minutos a 200 g. y ya tendremos nuestros crackers saludables.

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Los ingredientes para los espaguetis a la carbonara son:

1. Espaguetis
2. Champiñones
3. Cebolla
4. Leche evaporada
5. Taquitos de pavo
6. Pimienta
7. Queso de untar
8. Queso rallado (opcional, yo uso un queso rallado light que está muy bien y encuentro en Carrefour)

Procedimiento para hacer los espaguetis y la salsa carbonara:

1. En primer lugar cogemos una olla y le echamos alrededor de dos litros de agua, los ponemos a hervir.
2. Mientras el agua hierve cortamos la cebolla en taquitos pequeños, puedes hacerla como más te guste pero será para rehogarla y darle sabor a la salsa. Una vez la tengamos cortada la echamos en una sartén con unas gotitas de aceite para que se vaya pochando un poco.
3. En tanto hierve el agua y se pocha la cebolla lavamos bien los champiñones teniendo cuidado de que no se queden con tierra, los cortamos y también los echamos.
4. Si el agua está hirviendo echaremos los espaguetis.
5. Cuando tengamos medianamente hecha la cebolla y los champiñones echamos los taquitos de pavo y rehogamos.
6. Una vez preparada la cebolla, los champiñones y el pavo echamamos la leche evaporada con dos cucharadas de queso de untar. Removemos durante unos minutos y ya tendremos la salsa lista. La dejamos reposar mientras se terminan de hacer los espaguetis.
7. Una vez preparados los espaguetis los colamos y los volvemos a echar en la olla. Cuando los tengamos colados y en la olla agregamos la salsa y removemos hasta que se remueva bien.
8. Emplatamos y ya tendremos nuestros espaguetis listos. A continuación podemos echarle un poco de queso rallado, pimienta y también un pelín de orégano.

Esto es todo acerca de esta receta de espaguetis a la carbonara, si también eres fan de la salsa carbonara te aseguro que estos espaguetis no tendrán nada que envidiarle a los originales. Espero que los disfrutes tanto como yo.

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Receta de espaguetis a la carbonara bajos en grasa.

Receta de HelzmiPlato: Pastas y arrocesDificultad: Facil

Servings

4

servings

Prep time

10

minutos

Cooking time

40

minutos

Ingredients

• Espaguetis

• Champiñones

• Cebolla

• Leche evaporada

• Taquitos de pavo

• Pimienta

• Queso de untar

• Queso rallado (opcional, yo uso un queso rallado light que está muy bien y encuentro en Carrefour)

Directions

• En primer lugar cogemos una olla y le echamos alrededor de dos litros de agua, los ponemos a hervir.
• Mientras el agua hierve cortamos la cebolla en taquitos pequeños, puedes hacerla como más te guste pero será para rehogarla y darle sabor a la salsa. Una vez la tengamos cortada la echamos en una sartén con unas gotitas de aceite para que se vaya pochando un poco.
• En tanto hierve el agua y se pocha la cebolla lavamos bien los champiñones teniendo cuidado de que no se queden con tierra, los cortamos y también los echamos.
• Si el agua está hirviendo echaremos los espaguetis.
• Cuando tengamos medianamente hecha la cebolla y los champiñones echamos los taquitos de pavo y rehogamos.
• Una vez preparada la cebolla, los champiñones y el pavo echamamos la leche evaporada con dos cucharadas de queso de untar. Removemos durante unos minutos y ya tendremos la salsa lista. La dejamos reposar mientras se terminan de hacer los espaguetis.
• Una vez preparados los espaguetis los colamos y los volvemos a echar en la olla. Cuando los tengamos colados y en la olla agregamos la salsa y removemos hasta que se remueva bien.
• Emplatamos y ya tendremos nuestros espaguetis listos. A continuación podemos echarle un poco de queso rallado, pimienta y también un pelín de orégano.

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Para ver más acerca de mis contenidos puedes encontrarlos aquí:

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• Ensalada Fattoush
• Salsa de zanahoria para pasta vegana
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