Ingredientes para hacer un entrante de salmón y espinacas para navidad:

• 1 lámina de hojaldre
• 1 lomo de salmón
• 100 g. espinacas
• ½ cebolla
• 100 g. queso crema light

Como preparar un hojaldre con salmón fresco y queso philadelphia:

• Pica las espinacas y la cebolla. Rehoga la cebolla durante cinco minutos y añade las espinacas. Remueve y agrega el queso crema light, creando una mezcla suave y deliciosa.
• Con cuidado, retira la piel del lomo de salmón.
• Estira la lámina de hojaldre y realiza pequeñas perforaciones en el centro.
• Coloca el lomo de salmón en el centro y agrega la mezcla de espinacas sobre él.
• Corta en diagonal los bordes del salmón por ambos lados y ciérralo colocando tiras de hojaldre a cada lado.
• Precalienta el horno a 200 grados.
• Si deseas un dorado apetitoso, pinta el hojaldre con huevo batido antes de hornear.
• Hornea durante 20-30 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

Si quieres cerrar este plato navideño con un postre dulce delicioso no te pierdas las trufas de chocolate caseras o este tronco de navidad casero.

Hojaldre de salmón y espinacas, entrante delicioso y saludable para navidades.

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

20

minutos

Tiempo de cocinado

25

minutos

Calorías

526

kcal

Ingredients

• 1 lámina de hojaldre

• 1 lomo de salmón

• 100 g. espinacas

• ½ cebolla

• 100 g. queso crema light

Directions

• Pica las espinacas y la cebolla. Rehoga la cebolla durante cinco minutos y añade las espinacas. Remueve y agrega el queso crema light, creando una mezcla suave y deliciosa.
• Con cuidado, retira la piel del lomo de salmón.
• Estira la lámina de hojaldre y realiza pequeñas perforaciones en el centro.
• Coloca el lomo de salmón en el centro y agrega la mezcla de espinacas sobre él.
• Corta en diagonal los bordes del salmón por ambos lados y ciérralo colocando tiras de hojaldre a cada lado.
• Precalienta el horno a 200 grados.
• Si deseas un dorado apetitoso, pinta el hojaldre con huevo batido antes de hornear.
• Hornea durante 20-30 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

La entrada Hojaldre de salmón y espinacas, entrante delicioso y saludable para navidades. se publicó primero en Helzmi.

El hojaldre, conocido por su textura crujiente y suave, se convierte en la base perfecta para envolver una deliciosa mezcla de calabacín fresco y queso derretido. Este platillo no solo es fácil de preparar, sino que también está lleno de nutrientes esenciales y baja en calorías. Con cada bocado, te deleitarás con la jugosidad del calabacín y la cremosidad del queso, creando una sinfonía de sabores en tu paladar.

Además, esta receta se destaca por su enfoque saludable. Utilizaremos ingredientes frescos y de calidad, evitando el uso de productos procesados o altos en grasas saturadas. El calabacín, rico en fibra, vitaminas y minerales, nos brinda beneficios para la digestión y fortalece nuestro sistema inmunológico. Por otro lado, el queso aporta una excelente fuente de calcio y proteínas, fundamentales para mantener nuestros huesos y músculos fuertes.

Prepárate para sorprender a tus seres queridos con esta receta de hojaldre relleno de calabacín y queso saludable, perfecta para una comida ligera o incluso como un aperitivo irresistible. Sigue los pasos que te daremos a continuación y en poco tiempo estarás disfrutando de una combinación de sabores que te dejará con ganas de repetir una y otra vez. ¡Comencemos a cocinar este delicioso manjar!

Ingredientes para preparar una trenza de calabacín y queso:

• 1 lámina de hojaldre.
• 2 calabacines.
• Queso de untar.
• 1 cebolla.
• 1 huevo (para pintar)

Como preparar un hojaldre de calabacin:

• Lava y corta en juliana la cebolla. Póchala en una sartén con unas gotas de AOVE a fuego medio hasta que veas que esté dorada.
• Mientras se dora la cebolla lava y lamina el calabacín con un grosor de 3 mm. aproximadamente.
• Una vez dorada la cebolla añade el calabacín a la sartén durante 10 minutos más.
• Cuando esté listo cuélalo para eliminar el exceso de aceite y reservarlo hasta que se enfríe.
• Estira la lámina del hojaldre sobre la bandeja del horno y marca tres partes, las de los extremos algo más estrechas que las del centro, corta los extremos en tiras en forma de paralelas para después poder trenzar el hojaldre.
• En la parte del centro ponemos el queso de untar y esparcimos las verduras.
• Ponemos el horno a precalentar a 180 grados.
• Doblamos los extremos de la lamina del hojaldre y comenzamos a trenzar las tiras de los extremo (ponemos una tira del lado izquierdo y después una del derecho, así sucesivamente hasta que se quede cerrado del todo)
• Batimos el huevo y le damos unas pinceladas al hojaldre de calabacin por encima.
• Horneamos durante aproximadamente 15/20 minutos en el horno.

Si te ha gustado esta receta aquí te dejo otras propuestas que pueden gustarte, otra versión salada y deliciosa es este hojaldre de champiñones o mi favorito tartaletas de queso de cabra y cebolla caramelizada pero si eres más de dulce no te puedes perder este hojaldre de cacao puro.

Hojaldre ligero de calabacín y queso

Dificultad: Facil

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

20

minutos

Calorías

347

kcal

Ingredients

• 1 lámina de hojaldre.

• 2 calabacines.

• Queso de untar.

• 1 cebolla.

• 1 huevo (para pintar)

Directions

• Lava y corta en juliana la cebolla. Póchala en una sartén con unas gotas de AOVE a fuego medio hasta que veas que esté dorada.
• Mientras se dora la cebolla lava y lamina el calabacín con un grosor de 3 mm. aproximadamente.
• Una vez dorada la cebolla añade el calabacín a la sartén durante 10 minutos más.
• Cuando esté listo cuélalo para eliminar el exceso de aceite y reservarlo hasta que se enfríe.
• Estira la lámina del hojaldre sobre la bandeja del horno y marca tres partes, las de los extremos algo más estrechas que las del centro, corta los extremos en tiras en forma de paralelas para después poder trenzar el hojaldre.
• En la parte del centro ponemos el queso de untar y esparcimos las verduras.
• Ponemos el horno a precalentar a 180 grados.
• Doblamos los extremos de la lamina del hojaldre y comenzamos a trenzar las tiras de los extremo (ponemos una tira del lado izquierdo y después una del derecho, así sucesivamente hasta que se quede cerrado del todo)
• Batimos el huevo y le damos unas pinceladas al hojaldre de calabacin por encima.
• Horneamos durante aproximadamente 15/20 minutos en el horno.

La entrada Hojaldre ligero de calabacín y queso se publicó primero en Helzmi.

Ingredientes para hacer empanadillas de atún y tomate al horno integrales:

• Para la masa
• 350g. de harina integral
• 125 ml. de agua tibia
• 1 pizca de sal
• Para el relleno:
• 2 latas de atún al natural.
• 200 g. de tomate frito casero.
• ½ cebolla.
• 2 huevos duros.

Cecotec Horno Sobremesa Bake&Toast 450. 1000 W, Capacidad de 10 Litros, Temperatura hasta 230ºC, Temporizador hasta 60 Minutos, Perfecto para Panini y Bollería

Ver más

Ibili Set 4 moldes empanadillas, Stainless Steel, Blanco

Ver más

Tymoosty Batidora de Varillas Amasadora Repostería 5 Velocidades 450w, Turbo y Ejector, 2 Varillas y 2 Ganchos de Amasar de Acero Inoxidable Blanco

Ver más

Como preparar empanadas de atún y huevo al horno:

• En un bol añadimos la harina integral junto a la pizca de sal, añadimos poco a poco el agua y vamos amasando hasta que se quede una mezcla homogénea.
• Tapamos el bol y dejamos reposar la masa durante mínimo 30 minutos.
• Mientras reposa la masa, haremos el relleno. Picamos la cebolla, calentamos una sartén y una vez caliente añadiremos la cebolla a fuego medio.
• Cuando veamos la cebolla dorada añadimos el atún y removemos durante dos minutos, añadimos el tomate y dejamos otros cinco minutos a fuego medio para que se integren los sabores.
• Pelamos los huevos duros, los cortamos en trocitos y los añadimos a la mezcla.
• Preparada la mezcla la reservaremos.
• Cogemos la masa y la estiramos con la ayuda de un rodillo con un grosor de 0.5 milímetros.
• Con la ayuda de un cuento cortamos en forma circular y rellenamos, cerramos y disponemos en la bandeja del horno.
• Mientras preparas todas las empanadillas pon a precalentar el horno a 200º.
• Cuando tengas todas las empanadillas hornea durante 10/20 minutos a 180 grados.

Si amas las empanadillas te recomiendo que pruebes estas empanadas de espinacas y queso pero si lo tuyo son las masas prueba estos tequeños caseros de queso con harina integral.

Empanadillas de atún y tomate integrales

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Ingredients

• Para la masa

• 350g. de harina integral

• 125 ml. de agua tibia

• 1 pizca de sal

• Para el relleno:

• 2 latas de atún al natural.

• 200 g. de tomate frito casero.

• ½ cebolla.

• 2 huevos duros.

Directions

• En un bol añadimos la harina integral junto a la pizca de sal, añadimos poco a poco el agua y vamos amasando hasta que se quede una mezcla homogénea.
• Tapamos el bol y dejamos reposar la masa durante mínimo 30 minutos.
• Mientras reposa la masa, haremos el relleno. Picamos la cebolla, calentamos una sartén y una vez caliente añadiremos la cebolla a fuego medio.
• Cuando veamos la cebolla dorada añadimos el atún y removemos durante dos minutos, añadimos el tomate y dejamos otros cinco minutos a fuego medio para que se integren los sabores.
• Pelamos los huevos duros, los cortamos en trocitos y los añadimos a la mezcla.
• Preparada la mezcla la reservaremos.
• Cogemos la masa y la estiramos con la ayuda de un rodillo con un grosor de 0.5 milímetros.
• Con la ayuda de un cuento cortamos en forma circular y rellenamos, cerramos y disponemos en la bandeja del horno.
• Mientras preparas todas las empanadillas pon a precalentar el horno a 200º.
• Cuando tengas todas las empanadillas hornea durante 10/20 minutos a 180 grados.

La entrada Empanadillas de atún y tomate integrales se publicó primero en Helzmi.

Ingredientes para hacer pan a la sartén:

• 80 g de harina integral
• 50 ml de agua
• 1 pizca de sal
• 1 cdita de levadura
• 1 cda de AOVE
• Semillas de sésamo(opcional)

Cecotec Horno Sobremesa Bake&Toast 450. 1000 W, Capacidad de 10 Litros, Temperatura hasta 230ºC, Temporizador hasta 60 Minutos, Perfecto para Panini y Bollería

Ver más

 

Philips Amasadora - 450W, 5 Velocidades + Turbo, Doble Varilla Redonda, Amasador, Gris (HR3740/00)

Ver más

 

Como preparar pan sin horno integral:

• En un bol echamos la harina, la sal, la levadura y mezclamos.
• Añadimos el aceite y removemos otra vez, agregamos el agua poco a poco y empezamos a amasar hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.
• Tapamos con un papel film la masa en el bol y reservamos durante una hora hasta que duplique su tamaño.
• Una vez listo estiramos la masa y hacemos bolitas según los panecillos que queramos hacer y les damos la forma que queramos. Si queréis podéis echar unas semillas de sésamo por encima.
• En una sartén antiadherente echaremos unas gotitas de aceite y colocaremos la masa. Las tapamos con la tapa de la sartén y las dejamos durante diez minutos a fuego medio. Una vez transcurrido ese tiempo le daremos la vuelta por otros cinco minutos más.
• Lo pinchamos con un palito y una vez salga limpio lo sacamos del fuego.
• Listo! Deja enfriar, abre tus panecillos y disfruta de tus burguers.

Si te ha gustado la receta no te puedes perder estas recetas similares de pan de avena de hamburguesa en la sarten o el pan pita casero.

Pan integral a la sarten

Receta de Helzmi

Raciones

1-2

raciones

Tiempo de preparación

1

hora 

Tiempo de cocinado

20

minutos

Ingredients

• 80 g de harina integral

• 50 ml de agua

• 1 pizca de sal

• 1 cdita de levadura

• 1 cda de AOVE

• Semillas de sésamo(opcional)

Directions

• En un bol echamos la harina, la sal, la levadura y mezclamos.
• ñadimos el aceite y removemos otra vez, agregamos el agua poco a poco y empezamos a amasar hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.
• Tapamos con un papel film la masa en el bol y reservamos durante una hora hasta que duplique su tamaño.
• Una vez listo estiramos la masa y hacemos bolitas según los panecillos que queramos hacer y les damos la forma que queramos. Si queréis podéis echar unas semillas de sésamo por encima.
• En una sartén antiadherente echaremos unas gotitas de aceite y colocaremos la masa. Las tapamos con la tapa de la sartén y las dejamos durante diez minutos a fuego medio. Una vez transcurrido ese tiempo le daremos la vuelta por otros cinco minutos más.
• Lo pinchamos con un palito y una vez salga limpio lo sacamos del fuego.
• Listo! Deja enfriar, abre tus panecillos y disfruta de tus burguers.

La entrada Pan integral a la sarten se publicó primero en Helzmi.

La desventaja de esta tortilla es que solo podemos prepararla cuando las alcachofas estén en temporada pero si de verdad te apetece siempre puedes optar por usar unas alcachofas de conservas, personalmente queda mucho mejor con las alcachofas frescas.

Si eres fan de las tortillas y buscas recetas más ligeras de las tortillas tradicionales te recomiendo que pruebes esta tortilla española de patata fitness.

Ingredientes para una tortilla de alcachofas con cebolla saludable:

• 8 alcachofas.
• 2 huevos.
• 4 claras (puedes sustituirlo por dos huevos más)
• 1 cebolla.
• 3 cdas de AOVE. (aceite de oliva virgen extra)
• Medio limón. (opcional)

Como hacer una tortilla de alcachofas saludable:

• Cortamos la cebolla a trozos. Limpiamos las alcachofas, le quitamos las hojas y el tallo y cortamos en láminas finitas. Una vez listas todas les echamos un chorro de limón para que no se oxiden.
• En una sartén antiadherente echamos una cucharada de aceite, cuando se haya calentado echaremos la cebolla.
• Pasados unos cinco minutos añadiremos las alcachofas y otra cucharada de aove.
• Batimos los huevos junto a las claras y si queremos le echamos una pizca de sal y pimienta.
• Cuando estén las alcachofas doraditas echamos los huevos batidos.
• Dejamos que cuajen y una vez haya cuajado con la ayuda de un plato o la tapa de la sartén le damos la vuelta.
• La dejamos unos minutos por el otro lado y ¡Listo!
• Emplata y disfruta de esta rica tortilla de alcachofas con cebolla.

Si no quieres complicarte la vida dándole la vuelta a las tortillas te recomiendo probar esta sartén:

Bra Dupla Première Sartén Doble para tortilla apta para todo tipo de cocinas, diámetro 24 cm, con recetario de regalo, Aluminio Fundido con Antiadherente, Único [Amazon Exclusive]

Ver más

 

Tortilla de alcachofas y cebolla

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

10

minutos

Tiempo de cocinado

20

minutos

Calorías

–

kcal

Ingredients

• 8 alcachofas.

• 2 huevos.

• 4 claras (puedes sustituirlo por dos huevos más)

• 1 cebolla.

• 3 cdas de AOVE. (aceite de oliva virgen extra)

• Medio limón. (opcional)

Directions

• Cortamos la cebolla a trozos. Limpiamos las alcachofas, le quitamos las hojas y el tallo y cortamos en láminas finitas. Una vez listas todas les echamos un chorro de limón para que no se oxiden.
• En una sartén antiadherente echamos una cucharada de aceite, cuando se haya calentado echaremos la cebolla.
• Pasados unos cinco minutos añadiremos las alcachofas y otra cucharada de aove.
• Batimos los huevos junto a las claras y si queremos le echamos una pizca de sal y pimienta.
• Cuando estén las alcachofas doraditas echamos los huevos batidos.
• Dejamos que cuajen y una vez haya cuajado con la ayuda de un plato o la tapa de la sartén le damos la vuelta.
• La dejamos unos minutos por el otro lado y ¡Listo!
• Emplata y disfruta de esta rica tortilla de alcachofas con cebolla.

La entrada Tortilla de alcachofas y cebolla se publicó primero en Helzmi.

Los grisines son una masa crujiente en forma de palitos que según como los prepares variará de longitud o de grosor, tienes que tener en cuenta que cuantos más finitos los hagas más crujientes se te quedarán.

Si lo que buscas es un pan más parecido a las tostas puedes probar a hacer estos crackers integrales o tambén puedes optar por un pan más tradicional como este pan para hamburguesa casero

Ingredientes para hacer palitos integrales:

1. 75 g de harina integral.
2. 50 g de harina de fuerza
3. 80 ml de agua
4. 10 g de levadura
5. 2 cdas de aove
6. Orégano.

Como hacer grisinis integrales caseros:

• Mezclamos todos los productos secos(las dos harinas, la levadura y el orégano). Mezclamos bien.
• Añadimos el AOVE y volvemos a remover.
• Añadimos el agua removemos y comenzaremos a amasar hasta que no se nos pegue.
• Dejamos reposar la masa 20 minutos. Una vez transcurrido ese tiempo estiraremos la masa con la ayuda de un rodillo.
• Cuando tengamos la masa estirada la cortaremos en tiras de mas o menos 1 cm.
• Engrasamos una papel vegetal de horno )y vamos haciendo churros con las tiras que hemos hecho anteriormente.
• Una vez listas las dejamos en el papel vegetal horneamos durante 20 minutos a 200 grados.

Grisinis integrales

Plato: Quiches, pizzas y masasCocina: ItalianaDificultad: Facil

Servings

4

servings

Prep time

20

minutos

Cooking time

30

minutos

Ingredients

• 75 g de harina integral.

• 50 g de harina de fuerza

• 80 ml de agua

• 10 g de levadura

• 2 cdas de aove

• Orégano.

Directions

• Mezclamos todos los productos secos(las dos harinas, la levadura y el orégano). Mezclamos bien.
• ñadimos el AOVE y volvemos a remover.
• ñadimos el agua removemos y comenzaremos a amasar hasta que no se nos pegue.
• Dejamos reposar la masa 20 minutos. Una vez transcurrido ese tiempo estiraremos la masa con la ayuda de un rodillo.
• Cuando tengamos la masa estirada la cortaremos en tiras de mas o menos 1 cm.
• Engrasamos una papel vegetal de horno )y vamos haciendo churros con las tiras que hemos hecho anteriormente.
• Una vez listas las dejamos en el papel vegetal horneamos durante 20 minutos a 200 grados.

La entrada Grisinis integrales se publicó primero en Helzmi.

Si eres fan como yo de las recetas árabes te recomiendo que tampoco te puedes perder estas otras recetas como el tabule tradicional, una receta rápida y sabrosa

Ingredientes pan pita saludable :

1. 150 g de harina de fuerza.
2. 100 g de harina de avena.
3. 180 ml de agua.
4. 15 g de levadura.
5. una pizca de sal.
6. 10 ml de aceite.

Como hacer pan árabe casero:

1. Tamizamos ambas harinas, añadimos la levadura y removemos.
2. Hacemos un pequeño hueco en el medio y añadimos el aceite el agua y la sal.
3. Amasamos hasta que se quede una masa homogénea. Tapamos y reservamos hasta que doble su tamaño.
4. Una vez haya doblado su tamaño apretamos el centro con el puño para quitarle el aire.
5. Estiramos la masa y dividimos en cuatro porciones.
6. Engrasamos un bandeja de horno y horneamos a 180 grados durante diez minutos.

Pan pita casero

Receta de HelzmiDificultad: Facil

Servings

4

servings

Prep time

30

minutos

Cooking time

40

minutos

Calories

300

kcal

Ingredients

• 150 g de harina de fuerza.

• 100 g de harina de avena.

• 180 ml de agua.

• 15 g de levadura.

• una pizca de sal.

• 10 ml de aceite.

Directions

• Tamizamos ambas harinas, añadimos la levadura y removemos.
• Hacemos un pequeño hueco en el medio y añadimos el aceite el agua y la sal.
• Amasamos hasta que se quede una masa homogénea. Tapamos y reservamos hasta que doble su tamaño.
• Una vez haya dobladTamizamos ambas harinas, añadimos la levadura y removemos.
• Hacemos un pequeño hueco en el medio y añadimos el aceite el agua y la sal.
• Amasamos hasta que se quede una masa homogénea. Tapamos y reservamos hasta que doble su tamaño.
• Una vez haya doblado su tamaño apretamos el centro con el puño para quitarle el aire.
• Estiramos la masa y dividimos en cuatro porciones.
• Engrasamos un bandeja de horno y horneamos a 180 grados durante diez minutos.o su tamaño apretamos el centro con el puño para quitarle el aire.
• Estiramos la masa y dividimos en cuatro porciones.
• Engrasamos un bandeja de horno y horneamos a 180 grados durante diez minutos.

La entrada Pan pita casero se publicó primero en Helzmi.

Ingredientes para hacer la base de pizza de brócoli:

• 550 g. de brócoli
• 2 cdas de queso rallado
• 2 huevos
• Sal y pimienta

Toppings para la pizza de brocoli:

• Pollo especiado (ras el hanout, pimentón dulce, pimienta)
• Champiñones
• Queso rallado
• Tomate frito casero

Como hacer la base de pizza de brócoli:

• Lavamos y rallamos el brócoli, una vez rallado le añadiremos los dos huevos batido, las dos cucharadas de queso rallado y salpimentamos.
• Mezclamos todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
• Esparcimos el resultado sobre un papel vegetal y con la ayuda de un rodillo esparciremos dándole forma (en este momento debemos tener cuidado ya que se desmiga)
• Metemos la bandeja en el horno durante 15 minutos a 180º.
• Dejamos enfriar e incluiremos los ingredientes de nuestro relleno.
• Volvemos a poner nuestra pizza en el horno durante 5 minutos más y ¡Listo!

Chg 9776-46 Bandeja para Hornear Pizza, 2 Piezas, Diámetro: Aprox. 28 Cm, De Calidad Profesional, Resiste Temperaturas De hasta 250°

Ver más

 

Pizza saludable con base de brócoli

Receta de HelzmiPlato: Quiches, pizzas y masasDificultad: Facil

Servings

4

servings

Prep time

30

minutos

Cooking time

40

minutos

Calories

300

kcal

Ingredients

• 550 g. de brócoli

• 2 cdas de queso rallado

• 2 huevos

• Sal y pimienta

Directions

• Lavamos y rallamos el brócoli, una vez rallado le añadiremos los dos huevos batido, las dos cucharadas de queso rallado y salpimentamos.
• Mezclamos todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
• Esparcimos el resultado sobre un papel vegetal y con la ayuda de un rodillo esparciremos dándole forma (en este momento debemos tener cuidado ya que se desmiga)
• Metemos la bandeja en el horno durante 15 minutos a 180º.
• Dejamos enfriar e incluiremos los ingredientes de nuestro relleno.
• Volvemos a poner nuestra pizza en el horno durante 5 minutos más y ¡Listo!

¿Qué te ha parecido esta pizza de brócoli? Es una versión fácil, mucho más nutritiva y ligera que la pizza tradicional por lo que es ideal si estas en una dieta para bajar de peso y quieres darte un capricho pero sin pasarnos, aunque si quieres darte un capricho por todo lo alto pero sin harinas refinadas te recomiendo que pruebes esta pizza con harina integral de pollo o esta pizza con masa de espelta casera. Si eres más clásico, no te pierdas esta pizza carbonara saludable.

La entrada Pizza saludable con base de brócoli se publicó primero en Helzmi.

Un capricho de vez en cuando no arruinará nuestra dieta además si quieres hacerlo mucho más saludable puedes hacerlo casero como es el caso de estas patatas deluxe caseras al horno o el caso de muchos otros dulces como as oreos saludables.

Hoy te traigo una pizza casera de pollo con masa 100% integral, es mucho más sana que las tradicionales y tu controlarás los ingredientes y las cantidades por lo que puedes ajustarla a tu dieta ¿Te apuntas?

Ingredientes para hacer una masa casera integral fit:

• 150 g Harina integral
• 150 g Harina de fuerza
• 200 ml de agua
• 2 cditas de bicarbonato
• 2cdas de AOVE

Ingredientes para la pizza de pollo:

• 3 pechugas de pollo
• 1/2 rulo de queso de cabra
• Mozzarella rallada
• Cebolla

Como hacer la masa integral casera:

• Ponemos la harina en un bol, añadimos el bicarbonato y removemos, agregamos el AOVE y lo integramos con la harina. Agregamos el agua y vamos amasando hasta que se integren bien todos los ingredientes. Cuando ya los tengamos más o menos integrados continuamos amasando encima de la encimera hasta que consigamos que la masa no se nos pegue a los dedos.
• Dejamos reposar la masa tapada hasta que veamos que doble su tamaño. Yo la he dejado desde por la mañana hasta la noche que es cuando la he preparado pero con una o dos horas sirve.
• Precalentamos el horno a 200 grados, si tienes en tu horno una función de pizza perfecto, usa esa y sino puedes usar la de aire.
• Cuando vayamos a preparar la masa lo haremos encima de un papel vegetal la vamos estirando hasta que consigamos la forma que queramos.
• Introducimos en la parte más baja del horno nuestra masa durante 5 minutos a 180 grados.
• Una vez transcurrido ese tiempo sacaremos la masa y le pondremos los toppings (los condimentos) que vayamos a usar, antes de echarlos cortaremos la cebolla y el pollo a tiras y lo saltearemos cinco minutos a la sarten.
• Volvemos a meter en el horno durante 8 minutos a 180 grados. Si quieres que este un poco más tostada puedes añadirle dos minutos más.
• Sacamos del horno y solo queda disfrutar de esta pedazo de masa.

La entrada Pizza de pollo y queso de cabra se publicó primero en Helzmi.

Pero si eres un fan de las quiches y las tartas saladas no puedes perderte esta quiche de jamón y champiñones o esta quiche tradicional con la masa integral y caseras

La quiche es una tarta salada, la más famosa entre ellas es la quiche lorraine pero como podrás ver hay mil versiones de quiches como la quiche de pimientos o la quiche de jamón y champiñones.

Ingredientes para la masa de la quiche con claras proteica y el relleno:

1. 200 g. de harina de fuerza.
2. 180 ml. agua
3. 8 claras de huevo.
4. 1 huevo.
5. 1 calabacín.
6. 1 cebolla.
7. Queso de cabra

Como preparar una quiche sin nata fitness de claras:

• Mezclamos los ingredientes de la masa ( la harina y el agua) y amasamos. Una vez lista nuestra masa le daremos forma en el molde que vayamos a usar hasta que quede del grosos de unos milímetros.
• Metemos la masa en el horno durante 5 minutos a 180 grados.
• Cortamos el calabacín y la cebolla y los salteamos en una sartén grande hasta que esté medio hecho.
• Batimos las claras junto al huevo.
• Cuando hayan pasado los cinco minutos del horno sacaremos la masa, esparciremos las verduras, añadiremos los huevos batidos y pondremos el queso de cabra.
• Horneamos durante 15/20 minutos a 180 grados.
• Deja enfriar por unos cinco minutos y ¡Listo, ya puedes servir!

Algunos utensilios que puedes necesitar para esta receta:

Quiche de claras de huevo

Receta de HelzmiPlato: Quiches, pizzas y masas

Servings

8

servings

Prep time

15

minutos

Cooking time

30

minutos

Calories

300

kcal

Ingredients

• 200 g. de harina de fuerza.

• 8 claras de huevo.

• 1 huevo

• 1 calabacín

• 1 cebolla

• Queso de cabra

• 180 ml. agua

Directions

• Mezclamos los ingredientes de la masa ( la harina y el agua) y amasamos. Una vez lista nuestra masa le daremos forma en el molde que vayamos a usar hasta que quede del grosos de unos milímetros.
• Metemos la masa en el horno durante 5 minutos a 180 grados.
• Cortamos el calabacín y la cebolla y los salteamos en una sartén grande hasta que esté medio hecho.
• Batimos las claras junto al huevo.
• Cuando hayan pasado los cinco minutos del horno sacaremos la masa, esparciremos las verduras, añadiremos los huevos batidos y pondremos el queso de cabra.
• Horneamos durante 15/20 minutos a 180 grados.
• Deja enfriar por unos cinco minutos y ¡Listo, ya puedes servir!

Notes

• Si no quieres preparar tu propia masa porque te supone mucho tiempo puedes comprarlas en cualquier supermercado. De esta forma únicamente tendrás que estirar la masa sobre tu molde.

La entrada Quiche de claras de huevo se publicó primero en Helzmi.